“客來(lái)敬茶”的由來(lái)和演變（四）

18閱讀 2022-01-08 02:44 文化

客來(lái)敬茶，以茶敬客，以茶會(huì)友是人類(lèi)生活中一種很高尚的行為，是純潔的美德，是文明中一種同樂(lè)、互愛(ài)、敘話、祝健的一種總合體禮節(jié)，是近代社會(huì)人際關(guān)系的主要內(nèi)容。

今天與您分享的是余悅所主編的《茶理玄思·茶論新說(shuō)攬要》（光明日?qǐng)?bào)出版社2002年4月出版）中論文摘要的內(nèi)容。

“客來(lái)敬茶”雖然只有一句話，但實(shí)際包括了很廣泛的知識(shí)?？蛠?lái)敬茶，以茶敬客，以茶會(huì)友是人類(lèi)生活中一種很高尚的行為，是純潔的美德，是文明中一種同樂(lè)、互愛(ài)、敘話、祝健的一種總合體禮節(jié)，是近代社會(huì)人際關(guān)系的主要內(nèi)容?？傊仁亲匀豢茖W(xué)茶學(xué)中的精華，又是社會(huì)科學(xué)中為人的哲理。客人有許多不同形態(tài)的人，有的是故交知己，有的是新友，有的是親屬、同學(xué)、同事，有的是老年人，有的是國(guó)際友人?？腿耸裁醇竟?jié)來(lái)？什么時(shí)間來(lái)？敬什么茶，茶如何沏泡，怎樣敬法等等都是值得探討的問(wèn)題。近十年來(lái)我國(guó)臺(tái)灣省提倡“茶藝”，就是用烏龍茶沏泡藝術(shù)敬奉客人的程序規(guī)則，普遍推廣，擴(kuò)大了生產(chǎn)和消費(fèi)，促進(jìn)了社會(huì)文明，是值得學(xué)習(xí)的。