知識(shí)
為什么有些茶葉需要茶梗？
在日常沖泡品飲中，由于茶梗影響了茶葉的美觀，人們往往忽視了茶梗的優(yōu)點(diǎn)，對(duì)茶?？偸遣恍家活櫍踔吝€認(rèn)為有茶葉?；虿枞~梗較多的茶葉，就一定是劣質(zhì)的茶葉。然而，卻不知茶梗對(duì)茶葉制作和沖泡出的口感品質(zhì)也有著非常重要的作用。（一）采摘標(biāo)準(zhǔn)所致對(duì)綠茶來(lái)說(shuō)
黑茶，喝著喝著就懂了
你懂音樂(lè)嗎？不懂，但是愛(ài)聽(tīng)；你懂黑茶嗎？不懂，但是愛(ài)喝。等你讀懂黑茶，枯木早已開(kāi)出新花；等你讀懂黑茶，陽(yáng)光早已曬干寂寞。黑茶有如人生，紙上得來(lái)終覺(jué)淺，絕知此事要躬行。只有喝懂黑茶的人們，才知曉其中的深意。喝黑茶，不過(guò)舉起與放下，懂得了黑茶的優(yōu)
紫砂壺為什么有的澀，有的泥料潤(rùn)？
紫砂壺的光澤，也稱“水色”，有的看著很潤(rùn)，有的看著很澀，這是什么原因?qū)е碌哪兀磕嗔线€是做工，還是？...我們眼睛能看到五彩紛呈的各種物質(zhì)，是因?yàn)椋鼙晃覀兛吹降奈镔|(zhì)能反光，反光率越小，看起來(lái)就越暗，如果一點(diǎn)光都不反，就是在太陽(yáng)下我們也看不到，
普洱生茶 品香 品鮮 品山頭（下）
從一杯“周游世界”的普洱茶談起云南下關(guān)茶廠對(duì)外貿(mào)易有限責(zé)任公司位于昆明的南亞風(fēng)情第壹城25樓，在這里，能隱約透過(guò)落地窗看見(jiàn)草海和連綿的群山，窗的另一側(cè)是湯一平的辦公室，一間滿是茶和陽(yáng)光的屋子。作為曾在中國(guó)土產(chǎn)畜產(chǎn)云南茶葉進(jìn)出公司和云南茶苑集團(tuán)
普洱生茶 品香 品鮮 品山頭（上）
普洱生茶品香品鮮品山頭陽(yáng)春三月，云南深山密林中“萌新”的大葉種春茶陸續(xù)躥出枝頭，等待著又一年與采茶人的相會(huì)。數(shù)干年來(lái)，山林中孕育的樹(shù)葉，一直在走向山外的世界，雙向奔赴的，是遠(yuǎn)方的飲茶客們從未放棄尋找那一杯自己心中的好普洱。對(duì)應(yīng)著咖啡從種植、處
老徐鑒茶：這款臨滄紅茶香氣濃郁，茶味飽滿，還帶有巖韻！
今天品鑒的茶樣來(lái)自普洱茶三大產(chǎn)區(qū)之一的臨滄茶友寄，包裹里有一個(gè)茶樣和一張紙條：徐老師，您好，這是一款我個(gè)人非常喜歡的紅茶，現(xiàn)在分享給你，同時(shí)也想請(qǐng)你幫我看看我儲(chǔ)存得怎么樣，祝新年快樂(lè)！我猜應(yīng)該是臨滄的紅茶，下面咱們就來(lái)給他喝一下，看看品質(zhì)究竟
輕啜一口濃茶 清香甘甜在舌尖翻覆
生活在城市難免感慨，秘境難尋，草木稀疏。大隱于市，深居簡(jiǎn)出，怕也只有這一方天地，能增色紅塵歲月，回歸平淡生活。泡一杯濃茶，輕啜一口，微微的苦澀滿口，濃濃的清香滿腮，甘甜在舌尖翻覆。有茶相伴，輕煙溫湯，散去心的孤悶，在音樂(lè)的節(jié)奏和旋律中裊裊飛舞
輕輕走過(guò)茶的歲月，溫潤(rùn)地過(guò)好每一日
有茶的日子，平淡真實(shí)而有味，濃有濃的醇厚，淡有淡的清雅。愛(ài)茶，其實(shí)就是愛(ài)有茶的日子，愛(ài)上的是裊娜著茶香的時(shí)光，清雅、淡泊、悠然。在一盞茶香里，浮躁的心會(huì)變得通透、緩慢、柔軟，品一盞山林茶，享受著清雅茶香在唇齒間流淌。每日從紛繁中抽身片刻，與一
你知道安化黑茶的“三磚、三尖、一花卷”指什么嗎？
近十年來(lái)，安化黑茶因應(yīng)大健康時(shí)代的要求，引領(lǐng)了一個(gè)席卷全國(guó)、蔓延世界的為健康而喝安化黑茶的熱潮，培育了穩(wěn)定的消費(fèi)群體，具有強(qiáng)大的生命力，顯示出廣闊的市場(chǎng)前景。01“黑茶”一詞，最早出現(xiàn)在明朝嘉靖年間的《甘肅通志》里。彼時(shí)的甘肅，并不產(chǎn)黑茶，但
打破“佳節(jié)胖三斤”魔咒！健康過(guò)年，多喝熟普
對(duì)于中國(guó)人來(lái)說(shuō)，過(guò)年回家不僅是約定俗成的儀式感，更是刻在骨子里的信仰。特別是經(jīng)歷了過(guò)去三年疫情的多種不確定性，回家與家人團(tuán)聚變得更加奢侈！今年，回家過(guò)年是很多人的必選項(xiàng)。建議！年節(jié)期間多喝熟普歡聚的日子里，“吃”始終是頭等大事，面對(duì)一大桌子的
有茶如酒，平淡了生活
生活在城市難免感慨，秘境難尋，草木稀疏。大隱于市，深居簡(jiǎn)出，怕也只有這一方，能增色紅塵歲月，回歸平淡生活。泡一杯濃茶，輕啜一口，微微的苦澀滿口，濃濃的清香滿腮。有茶相伴，那暖暖的溫度，融化了心的意境，在音樂(lè)的節(jié)奏和旋律中裊裊飛舞。喜歡這樣的安
茶葉如何防寒防凍？絲綿茶產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟來(lái)支招
茶葉如何防寒防凍？絲綿茶產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟來(lái)支招近日，受冷空氣影響，全縣遭遇一次強(qiáng)寒潮及低溫雨雪冰凍天氣，降溫幅度大，持續(xù)時(shí)間較長(zhǎng)，會(huì)對(duì)茶葉生產(chǎn)造成一定影響。針對(duì)絲綿茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展實(shí)際，提出以下防寒防凍措施及建議，請(qǐng)廣大茶企、茶農(nóng)根據(jù)實(shí)際情況采取有效措施，
立春后，如何喝茶養(yǎng)生！
所謂“一年之計(jì)在于春”，自古以來(lái)立春就是一個(gè)傳統(tǒng)節(jié)氣。“陽(yáng)和起蟄，品物皆春”，過(guò)了立春，萬(wàn)物復(fù)蘇生機(jī)勃勃，一年四季從此開(kāi)始了。春不僅是農(nóng)歷二十四節(jié)氣中的第一個(gè)節(jié)氣，立春是從天文上來(lái)劃分的，而在自然界、在人們的心目中，春意味著風(fēng)和日麗，鳥(niǎo)語(yǔ)花香
冰箱冷藏茶葉，但也不是什么茶都適合
平時(shí)愛(ài)喝茶的朋友，家里都會(huì)備很多茶葉，好多朋友會(huì)把茶葉放在冰箱里儲(chǔ)存，甚至?xí)ｉT買個(gè)小冰箱用來(lái)儲(chǔ)存茶葉。其實(shí)，這是個(gè)誤區(qū)，茶葉是否放冰箱，也要區(qū)別對(duì)待。1、適合放在冰箱儲(chǔ)存的茶葉綠茶、清香型烏龍茶以及抽濕茶。六大茶類中，綠茶最容易變質(zhì)，保存時(shí)
茶葉很香就真的是好茶嗎？
買茶喝茶，總用香氣形容茶之品質(zhì)。很香，不錯(cuò)！那么香就真的是好茶嗎？市場(chǎng)上存在這樣的現(xiàn)象：總以為香氣越好，茶就越好。其實(shí)這是誤導(dǎo)。其實(shí)茶葉的香氣和香水的香氣，可以一起討論，因?yàn)橄銡鈴钠焚|(zhì)上來(lái)看，首先要香氣高雅、純正無(wú)雜，如果離開(kāi)這個(gè)問(wèn)題，去討論
白茶散茶與茶餅?zāi)膫€(gè)更好？
白茶分為兩大陣營(yíng)：散茶和餅茶，二分天下。很多愛(ài)喝白茶的茶友們，都有這樣的疑問(wèn)：散茶和餅茶，哪種茶更好些？天然散狀的白茶，原味完整，沒(méi)有經(jīng)歷蒸壓，干茶條形舒展，隨泡隨取，不必撬茶。喝入口，別有一分清爽清醇滋味。餅茶占空間小，利于大批量?jī)?chǔ)存，原料
冬日，與熱茶為伴
寒風(fēng)凜冽，白雪皚皚，冬日的寒冷與寂寥不禁涌上心頭。此時(shí)，一壺?zé)岵枋亲詈玫陌閭H，它不僅溫暖身體，更讓人在茶香中品味人生。茶，自古便有“文人墨客之友”的美譽(yù)。它不僅是飲品，更是文化與情感的載體。望著裊裊升起的茶霧，仿佛看到了古時(shí)文人騷客在山間品茗
“拼配茶與純料茶哪個(gè)好？”
如果要問(wèn)：“拼配茶與純料茶哪個(gè)好？”相信很多人會(huì)回答：拼配的一定比不上純料的。在多數(shù)人的認(rèn)知里，金要足金，茶自然也是純料的好。事實(shí)上卻未必如此，足金并非是“純金”，純料茶同樣也不是“純料”。純料茶是怎么個(gè)純法？一般來(lái)說(shuō)，純料茶指的是同一年份、
品普洱茶三韻，了解茶葉本質(zhì)
品普洱茶首先就要了解普洱茶的三韻，即分別是陳韻、神韻和喉韻，只有真正了解這三韻，也就品出了茶葉的本質(zhì)及真味。陳韻普洱茶的“陳韻”就在于自然和淡雅。陳韻是人們?cè)谶M(jìn)行熟普洱茶品茗時(shí)，首先的品嘗指標(biāo)，以辨別其陳韻新舊，隨后再品嘗其他的茶香、茶味、茶
坐在窗邊品茶，陽(yáng)光打在了茶席上
天氣寒冷的時(shí)候，坐在窗邊品茶，有充足的陽(yáng)光打在茶席上。布一方茶席，擇一隅天地；三五知己，品茗放空；聞樂(lè)冥想，樂(lè)在其中。在繁忙的生活中，總是能夠放松心情，享受生活的美好。而與三五知己相聚，品茗放空、聞樂(lè)冥想，無(wú)疑是一種絕佳的方式。以清淺、暖調(diào)布
