知識(shí)
茶，是封存春日韻味的時(shí)間膠囊
茶，是封存春日韻味的時(shí)間膠囊。一杯春茶，去煩躁，潤(rùn)枯腸。愛(ài)茶人的春天，都離不開(kāi)這樣一杯春茶?？v使足不出戶(hù)，也能在一杯茶湯里，細(xì)嗅萬(wàn)水千山的草木鮮香。春季是愛(ài)茶人的好時(shí)節(jié)，看著一片片芽葉在水中緩緩舒展，就好像飲下了整個(gè)春天。即便夏天要來(lái)了，茶事
漢濱四月陜茶香
春茶正當(dāng)時(shí)遠(yuǎn)訪(fǎng)山中客，分泉謾煮茶。相攜林下坐，共惜鬢邊華。——唐·戴叔倫《春日訪(fǎng)山人》綠水青山出好茶。茶產(chǎn)業(yè)作為安康市漢濱區(qū)農(nóng)業(yè)五大主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)之一，近年來(lái)立足生態(tài)茶山，推進(jìn)茶旅融合發(fā)展，成為全區(qū)特色優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)。一杯漢濱茶，初品“色香味”再品“精氣
普洱寧洱：非遺技藝制茶 賦能茶文化傳承與發(fā)展
普洱茶制作技藝·貢茶制作技藝，作為中國(guó)傳統(tǒng)制茶技藝非遺名錄中的璀璨明珠，不僅承載著深厚的茶文化歷史，更是推動(dòng)地方經(jīng)濟(jì)、文化發(fā)展的重要力量。作為申遺之地的云南寧洱，多年來(lái)致力于非遺傳承、保護(hù)與創(chuàng)新，通過(guò)系統(tǒng)工作、深耕細(xì)作，積極促進(jìn)茶文化的多樣性
六大茶山 演變尋蹤
從明代到清初，普洱茶已在西南邊陲的車(chē)?yán)镄克据牭卣Q生，但“六大茶山”一詞，并不流行，出現(xiàn)較多的是“茶山”一詞，它作為一個(gè)獨(dú)立的版納，也就是車(chē)?yán)镄克局蜗碌囊粋€(gè)獨(dú)立的稅賦單位而存在。1661年，吳三桂將普洱一帶，一半劃歸車(chē)?yán)铮话雱潥w元江，編普
紅茶加入桂花后叫紅茶還是花茶？
紅茶加入桂花后叫紅茶還是花茶?近日，幾起打假投訴均稱(chēng)在網(wǎng)店購(gòu)買(mǎi)的桂花紅茶，其包裝食品標(biāo)簽顯示的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)為紅茶標(biāo)準(zhǔn)，故以適用標(biāo)準(zhǔn)錯(cuò)誤而向雅安市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)舉報(bào)投訴。那么桂花紅茶到底是紅茶還是花茶呢?有人說(shuō)本身就是花茶沒(méi)有爭(zhēng)議，有人卻說(shuō)花茶加花就是
淡中識(shí)得人生味，靜中品得日月長(zhǎng)
生命中總有一個(gè)人安靜的來(lái)，安靜的去，卻始終不離不棄。熱烈過(guò)后便是清寂，所有的一切只是一個(gè)過(guò)程而已。有些話(huà)說(shuō)未必出來(lái)就是好的，不如就這么靜靜的坐著，突然喜歡一個(gè)“淡”字，淡中識(shí)得人生味，靜中品得日月長(zhǎng)，淡是一種靜美，一種超越凡俗的凈化。你來(lái)，為
易武茶究竟有何魅力？
“普洱茶的故鄉(xiāng)”、“普洱茶的皇后”、“茶葉歷史書(shū)”、“古六大茶山之首”、“茶馬之源貢茶之鄉(xiāng)”、“茶人的歸宿”等等。這些都是茶友們對(duì)易武茶的定義標(biāo)簽。對(duì)于很多茶人說(shuō)，易武是新茶客的起點(diǎn)，老茶人的終點(diǎn)！但眾多新茶友還是一頭霧水，易武茶究竟有何魅力
易武麻黑古樹(shù)茶口感特點(diǎn)
麻黑是易武著名茶山之一，易武幾大山頭出產(chǎn)的茶料歷來(lái)受到普洱茶迷的青睞，而“麻黑”又是易武茶中最具韻味的茶，相比易武正山幾大產(chǎn)區(qū)的茶來(lái)說(shuō)，不論從品質(zhì)還是產(chǎn)量來(lái)說(shuō)“麻黑”都是不可多得的茶品。麻黑寨名字由來(lái)麻黑寨是個(gè)漢民寨子，但漢民寨子卻叫麻黑這個(gè)
易武麻黑古樹(shù)茶特點(diǎn)
麻黑是易武著名茶山之一，易武幾大山頭出產(chǎn)的茶料歷來(lái)受到普洱茶迷的青睞，而“麻黑”又是易武茶中zui具韻味的茶，相比易武正山幾大產(chǎn)區(qū)的茶來(lái)說(shuō)，不論從品質(zhì)還是產(chǎn)量來(lái)說(shuō)“麻黑”都是不可多得的茶品。六大茶山鼎盛時(shí)期，漢族人從石屏或從江西來(lái)到麻黑，全村
彎弓古樹(shù)茶的特點(diǎn)
彎弓古樹(shù)茶，源自云南神秘的古茶山。它生長(zhǎng)于得天獨(dú)厚的自然環(huán)境中，歷經(jīng)歲月滄桑。其條索長(zhǎng)而油潤(rùn)，湯色金黃明亮。品味彎弓古樹(shù)茶，能感受到那醇厚的滋味在口中蔓延，回甘持久，令人陶醉。因古樹(shù)數(shù)量稀少，使得它尤為珍貴，是茶葉中的瑰寶。彎弓古樹(shù)茶屬于那個(gè)
掛杯香 是普洱茶質(zhì)量上乘的表現(xiàn)嗎？
掛杯香是普洱茶質(zhì)量上乘的表現(xiàn)嗎?茶的“掛杯”又稱(chēng)“掛杯香”，俗稱(chēng)“杯底留香”，即洗茶第一泡從公道杯倒掛后，趁熱在杯口聞一下，然后等公道杯稍冷或晃幾下再聞。有茶友以為：掛杯香明顯的普洱茶就是質(zhì)量上乘的普洱茶，其實(shí)這種說(shuō)法太片面。首先，經(jīng)常喝普洱
老曼峨古樹(shù)茶的特點(diǎn)
老曼峨是布朗茶區(qū)有名的古茶園之一，同老班章、新班章、壩卡竜、壩卡囡四寨共稱(chēng)為班章五寨。老曼峨有著悠久的種茶歷史，從先輩手中留下來(lái)的古茶園如今還有3200畝之多，非常大?？梢赃@么說(shuō)老曼峨是布朗山系面積最大、最古老的布朗族山寨，下面我們就來(lái)了解一
班盆古樹(shù)茶的特點(diǎn)
班盆古樹(shù)茶具有干茶：飽滿(mǎn)，外形條索油亮，肥大顯毫?？诟校喝肟谔鹣?，下咽時(shí)微弱苦感，后整個(gè)口腔內(nèi)感覺(jué)香甜，舒適。茶氣：內(nèi)斂，含蓄不張揚(yáng)。苦澀：苦味較淡，澀味弱。回甘：回甘慢，但回甘更為持久，厚重和綿長(zhǎng)。班盆古樹(shù)茶介紹班盆茶山位于云南省西雙版納傣
賀開(kāi)古樹(shù)茶特點(diǎn)
賀開(kāi)古茶山位于西雙版納州勐?？h勐混鎮(zhèn)，整體海拔高度在1400-1700米之間，賀開(kāi)的最大特點(diǎn)就是“茶在樹(shù)林中，寨在茶園里”，是西雙版納州連片面積最大的古茶園，達(dá)到16000多畝，古茶樹(shù)單只數(shù)量達(dá)到上230余萬(wàn)株。賀開(kāi)村委會(huì)有很多的寨子，包括曼
帕沙古樹(shù)茶特點(diǎn)是什么
帕沙，既是村名，也是古茶山名。帕沙村隸屬于西雙版納勐?？h格朗和鄉(xiāng)，帕沙古茶山在行政區(qū)劃歸入格朗和鄉(xiāng)，是格朗和鄉(xiāng)、勐混鎮(zhèn)和景洪市小街鄉(xiāng)的交界山。帕沙古樹(shù)茶新茶時(shí)苦味較淡,澀感重,制成餅后存放五六個(gè)月澀味會(huì)褪去很多,品飲時(shí)入口輕微苦澀,化的非?？?/p>
章家三隊(duì)茶葉口感
章家三隊(duì)隸屬于布朗山鄉(xiāng)章家村委會(huì)，屬于山區(qū)。位于布朗山鄉(xiāng)南邊，海拔1100米，亞熱帶季風(fēng)氣候，年平均氣溫18-21℃，年降水量1,374毫米，適宜種植水稻、茶葉等農(nóng)作物。在古樹(shù)茶火熱的普洱市場(chǎng)，生態(tài)茶園被打上“劣質(zhì)茶”的標(biāo)簽。得益于優(yōu)越的地理
《民族時(shí)報(bào)》關(guān)注勐海：做好“茶”文章 共繪幸福畫(huà)
“霧鎖千樹(shù)茶，云開(kāi)萬(wàn)壑蔥。香飄十里外，味釅一杯中”這是古人對(duì)普洱茶的贊美。千百年來(lái)，“勐海茶”沿著滇藏茶馬古道和古絲綢之路走向世界，讓許多人愛(ài)上了“普洱茶”、戀上了“勐海味”?！恫刹铓g歌》佐連江西雙版納傣族自治州勐海縣，地處祖國(guó)西南邊陲，一個(gè)
老班章古樹(shù)茶特點(diǎn)
老班章自然村隸屬于云南省西雙版納州勐?？h布朗山鄉(xiāng)，海拔1700～1900米，年平均氣溫18.7℃，年降雨量1341～1540毫米，生態(tài)環(huán)境保持得非常好，是西雙版納州迄今保存較好，連片面積最大的古老茶山之一。老班章村近180戶(hù)人家。老班章產(chǎn)地位
冰島老寨口感特點(diǎn)
冰島老寨即“冰島自然村”，是云南勐庫(kù)地區(qū)海拔最高的傣族寨，已有500多年的種茶歷史。其名字由來(lái)與傣族有關(guān)，云南臨滄勐庫(kù)有一座邦馬大雪山，在邦馬山脈北段的半山腰上，有一個(gè)古老的傣族村寨，即冰島老寨，傣語(yǔ)“扁島”或“丙島”，而普洱茶的茶品多以地名
這樣做，你的綠茶就不好喝啦！
目前，大部分綠茶已經(jīng)上市，很多茶友已經(jīng)嘗到了今年的第一口鮮，但是一些錯(cuò)誤的保存方法可能會(huì)讓綠茶失去其獨(dú)特風(fēng)味，本期為大家介紹常見(jiàn)綠茶保存誤區(qū)，快來(lái)看看你的茶葉有沒(méi)有因?yàn)楸４娌划?dāng)而“受傷”?錯(cuò)誤做法一：紙袋包裝的綠茶開(kāi)封后未嚴(yán)格密封放在冰箱保存
