知識
馬來西亞藏家：以前，寺廟里有很多陳年六堡茶
講述者：洪福德(生于1965年，檳州茶藝文化協(xié)會會長，現(xiàn)居馬來西亞檳城)我從1996年開始收藏六堡茶。起初，我不太習(xí)慣六堡茶的口感，喜歡的是像鐵觀音、巖茶等清香型茶葉。后來，我品飲到有藥香的陳年六堡茶，從此就開始收藏陳年六堡茶。早期，很多陳年
六堡茶在馬來西亞：從礦工的“保命良方”到居家必備的養(yǎng)生茶
講述者：廖金亮(生于1963年，四方齋茶莊老板，現(xiàn)居馬來西亞霹靂州怡保市)廖金亮為來賓沖泡陳年六堡茶我是怡保土生土長的華人，從我阿爺那一代起，我們家族已經(jīng)在怡保定居。一直以來，六堡茶在馬來西亞都是使用很普遍的茶葉，不僅普通居民家庭飲用，錫礦場
初夏近了，冷泡茶？安排！
@永和九年小微說了一點(diǎn)大家都通識以外的點(diǎn)——“泡茶用熱水泡，等涼了以后，確實(shí)不好喝，但你可能還不知道，在韓國、日本等地方卻流行用冷水泡茶，在日本，冷泡茶還有一個專有名稱水云茶。”圖片茶葉如何冷泡才能展現(xiàn)茶葉本身的魅力?1冷泡茶是不是有些顛覆傳
晚上喝什么普洱茶好?
晚上可以喝紅茶和普洱茶。紅茶屬于全發(fā)酵茶葉，經(jīng)過熟化過程，茶多酚減少90%，對腸胃刺激性會比較少，對脾胃虛弱的人來說，喝紅茶時加點(diǎn)牛奶，能夠起到很好的助眠作用，因此晚上喝紅茶比較好。普洱茶分熟普和生普，熟譜是指發(fā)酵后的茶類，茶性更加溫存，喝熟
一壺暖茶，醉了時光
喜歡茶，每個人或有自己具體的緣由，因?yàn)椴璧那宓?，因?yàn)椴璧母侍?，因?yàn)椴璧目酀驗(yàn)椴璧娜岷?，因?yàn)椴璧幕匚?hellip;…茶在愛茶人的心里，早已不僅僅是茶，它更像是百態(tài)人生，譜寫出不同人的不同狀態(tài)。茶如詩詞，有的婉約，有的豪放。茶如書法，有的豐潤如“顏筋”，
小飲濃茶有滋味，常飲淡茶更健康
因?yàn)椴枞~無任何添加劑，又對健康十分有利，掌柜總喜歡在閑暇時約上三五好友一起煮水品茗，閑話八卦。只不過在聚會時，有的人喜歡濃茶，有的人喜歡淡茶。有些老茶人，習(xí)慣了老茶，更傾向于茶葉越多越好，恨不得把蓋碗都塞滿了。個人口味不同往往決定了我們喜歡飲
普洱茶一天什么時候喝最好
在平時生活當(dāng)中，適當(dāng)?shù)暮纫恍┢斩?，具有很好的保健身體的作用，具有提神醒腦，減肥瘦身等功效，在喝普洱茶的時候，要了解一些應(yīng)用的方法和時間，如果飲用不當(dāng)，或者是喝得過多，反而對健康造成不良的影響，在早晨適當(dāng)?shù)暮纫稽c(diǎn)普洱茶，有助于精力旺盛，有助于
茶有風(fēng)情萬種，恰如人生百味
人生，是一場修行，也是一場旅行。旅途中，有春的溫柔，夏的熱烈，秋的素簡，冬的清寒。四季流年，在指縫里悄然滑過。茶，是自由的，是包容的。一個人的時候，泡一盞茶，聽一曲輕音樂，別有一番滋味。萬千滋味在其中，萬千生活感悟在其中，天地萬物都在一杯茶。
普洱茶幾年的比較好
普洱茶有4個最佳品飲的時間,分別是三個月、一年、七年、二十年,三個月的普洱茶滋味青澀,建議淺嘗;一年的普洱茶茶性中的寒性減退,可以一周飲用兩次;七年的普洱茶茶性會變得溫和,多喝也不容易傷胃;而二十年普洱茶,有香氣醇厚,滋味飽滿的特點(diǎn)。普洱茶幾
老徐談茶：2022邦東之星古樹單株開采！生長環(huán)境好，產(chǎn)量如何？
邦東之星單株15號樹四面都被大石頭環(huán)繞著，它非常茂密，產(chǎn)量不會低，品質(zhì)應(yīng)該很不錯。我們已經(jīng)安排了5個人來采，大概兩個小時左右可以采完，晚上可以看鮮葉，真期待這棵樹是什么味。今年工價漲得令人吃驚，我們請的工人是200一天，包吃住及來回車費(fèi)。采一
云南的 有機(jī)的 世界的
說到綠色有機(jī)，會發(fā)現(xiàn)其實(shí)云南茶似乎具有某種天然的優(yōu)勢。云南省2020年的數(shù)據(jù)顯示，云南省的有機(jī)茶面積和產(chǎn)品認(rèn)證數(shù)量均居全國第一?；蛟S這片彩云之南，天然就具有綠色有機(jī)的基因。而讓云茶與國際接軌，與世界對話，或許，打造“有機(jī)茶”是一條安全可持續(xù)發(fā)
聊聊行家都在用的中老期普洱鑒茶法
最近一段時間，普洱茶市場相對低迷，大益新茶行情價一路走低，部分老茶也出現(xiàn)了價格回調(diào)，這讓很多茶友都萌生了“低價建倉”的想法。但市面上的普洱茶種類萬千，品牌茶下有盛名難符之輩，無名茶中也不乏精品，而且即便是明星茶，后陳化空間也不盡相同，為存茶平
茶在中國：不只是飲品，更是歷史
茶不同于一般餐飲，它具有強(qiáng)烈的文化意味，這是常識。在中國，即使不喝茶的人，也知道茶分等級，上品極妙，飲之比仙?？梢穯栠@觀念從何而來，估計(jì)沒有幾個人能說清楚。說到茶葉的好壞貴賤，無非茶葉品牌、產(chǎn)地，略懂者能說出湯色、回甘、生津，精通者可以談香
茶的帝國重量：植物、種植園和科學(xué)的政治
導(dǎo)讀：三個世紀(jì)來，茶葉攀纏著權(quán)力，在帝國戰(zhàn)爭、殖民擴(kuò)張、科學(xué)探索、民族獨(dú)立運(yùn)動和全球貿(mào)易中掀風(fēng)作浪。19世紀(jì)以前，中國手握對茶葉的絕對利權(quán)，但最終加冕為茶葉帝國的——為何是遠(yuǎn)在大不列顛島上的大英帝國？溫婉的溫帶灌木，為何會化身為爭權(quán)奪利的達(dá)摩
普洱茶的真正喝法
喜歡喝茶的茶友對于普洱茶肯定都不陌生，但是對于怎么喝懂普洱茶，不一定所有茶友都知道。今天就帶大家一起談?wù)労绕斩璧钠卟角?。第一步：看茶成熟的制作工藝穩(wěn)定，制成的餅茶外形均衡統(tǒng)一，薄厚外緣規(guī)整緊實(shí)。自從有了靜電除塵的機(jī)器，普洱茶衛(wèi)生當(dāng)今正規(guī)廠家
普洱茶四大產(chǎn)區(qū)介紹
很多人都喜歡喝普洱茶，但普洱茶山頭眾多，對于大多數(shù)茶友來說，很難分清楚普洱茶產(chǎn)區(qū)，更不要說分辨出具體某一個山頭。接下來我們就詳細(xì)了解一下。其實(shí)，從普洱茶的滋味和地理區(qū)域劃分，普洱茶可以劃分為四大區(qū)域（易武產(chǎn)區(qū)、勐海產(chǎn)區(qū)、臨滄產(chǎn)區(qū)、普洱產(chǎn)區(qū)），
如何區(qū)分普洱生茶和熟茶？
都說以茶待客，以茶代酒，所以茶不管是在什么時候都顯得非常重要。普洱茶有分生茶與熟茶之分，那要怎么分辨熟茶和生茶呢?下面一起來看看普洱生茶與熟茶的區(qū)分。普洱茶怎么看是生茶還是熟茶1、從顏色上區(qū)分：生茶通常是黃綠色，老的生茶呈墨綠色;熟茶則是紅褐
普洱新茶與老茶的區(qū)別
與其他茶類相比，普洱茶最獨(dú)特的地方在于越陳越濃越香。大多數(shù)茶類都是講究喝“新”，而普洱茶卻是越老越有價值，新茶和老茶，有什么本質(zhì)區(qū)別呢？單純從字面意思來解讀的話，新和老，最大的不同就在于時間。普洱新茶，指的是剛壓制成型的普洱茶，老茶指的是存放
普洱生茶的加工步驟
生普洱茶的制作工藝流程為采摘、攤晾、殺青、揉捻、曬干、蒸壓、晾干、包裝，普洱茶采用曬青的方式干燥，目前在古茶區(qū)，都是采用日光自然曬干，而殺青亦是生茶的關(guān)鍵工藝，初步制成的茶品即為曬青毛茶，毛茶再經(jīng)過蒸壓、干燥制成成品茶。普洱茶的獨(dú)特之處，，第
熟茶、生茶的市場區(qū)別在哪
普洱茶主要分為生茶與熟茶，考慮年份的因素還可以加上老生茶與老熟茶。雖然同屬普洱茶，但生茶與熟茶的口感截然不同，從品飲的角度來看完全屬于兩種茶。不同的茶葉擁有相同的市場，在實(shí)際的銷售過程中，生茶與熟茶的區(qū)別在哪里？生茶和熟茶的區(qū)別1、原料普洱生
