知識(shí)
普洱熟茶幾成熟的好喝？
對(duì)普洱茶發(fā)酵程度的描述，常用“幾成熟”來(lái)表示。普洱茶渥堆發(fā)酵過(guò)程中，茶胚的色澤、滋味不斷發(fā)生變化。不同發(fā)酵時(shí)間、不同發(fā)酵程度的普洱茶，葉底和滋味是截然不同的。普洱茶的“幾成熟”，常根據(jù)品評(píng)滋味、觀(guān)察葉底來(lái)判斷。普洱熟茶幾成熟的好喝？在普洱茶界
龍珠怎么泡才正確方法
有茶友用蓋碗沖泡龍珠，但龍珠緊結(jié)，半天泡不開(kāi)，燜又容易燜壞，很是難搞。有的人直接上手，戳孔、捏碎，方法五花八門(mén)，就是泡不好一顆小小的龍珠。那么，普洱龍珠該如何沖泡呢？龍珠茶的沖泡方法1、龍珠茶在沖泡的時(shí)候要準(zhǔn)備好干凈的白起茶具，最好提前用熱水
普洱茶做成龍珠的形狀有什么好處？
普洱茶類(lèi)型多種多樣，除了磚、餅、沱茶三大普洱茶傳統(tǒng)形制之外，在人們的飲茶清單上出鏡率較高的，非龍珠普洱茶莫屬。那么，相較于其它形制的茶，龍珠普洱茶有什么好處呢？和我一起來(lái)看看龍珠的幾大特性吧。普洱茶做成龍珠的形狀有什么好處？方便攜帶、沖泡。相
熟茶的輕發(fā)酵和重發(fā)酵哪種口感最佳
眾所周知，熟茶是用曬青毛茶經(jīng)渥堆發(fā)酵制作而成的。一款熟茶的好壞，除了原料的品質(zhì)好壞，渥堆發(fā)酵的過(guò)程也是尤為關(guān)鍵。輕發(fā)酵熟茶-葉底尚有綠色，品飲有生津回甘之感。輕發(fā)酵工藝，過(guò)去一度引領(lǐng)著熟茶的發(fā)酵方向，眾多老廠(chǎng)多采用輕發(fā)酵工藝。因?yàn)檩p發(fā)酵工藝熟
小青柑整個(gè)沖泡還是掰碎沖泡
其實(shí)沖泡小青柑并沒(méi)有死規(guī)矩,可以根據(jù)自己的喜好來(lái)沖泡。如果是整泡,注意第一泡洗茶,再浸泡5秒后出湯,然后逐次增加浸泡時(shí)間,這種泡法能夠?qū)⒉枧c果皮的味道融合得更好。如果是掰碎泡,那么可根據(jù)自己的口味調(diào)整茶與柑皮的比例,注意要快速出湯,否則茶湯會(huì)
小青柑是生普還是熟普
小青柑就是柑普茶,屬于普洱茶,里面的普洱是熟普洱。沖泡時(shí)可以將小青柑表面戳幾個(gè)小孔,可以讓味道析出的更快。小青柑采用的是熟普洱，小青柑的烈性配上熟普洱的柔和，是最佳的搭配，能夠帶來(lái)更好的效果，小青柑的青皮性溫味道有點(diǎn)苦，具有舒肝理氣、調(diào)整肝火
普洱熟茶的功效與作用
熟普洱茶具有清熱解毒，消食通便，祛除油膩，膩水祛痰，祛風(fēng)解表，止咳生津，延年益壽的功效?，F(xiàn)代研究表明，熟普洱茶有紅茶素，黃茶素，茶褐素，沒(méi)食子酸和維生素C等，這些物質(zhì)對(duì)提高人體免疫系統(tǒng)功能發(fā)揮重要作用，所以說(shuō)，普熟普洱茶對(duì)需要提高免疫力的人群
六堡茶的香氣如何？
六堡茶到底有多少種口感，官方并無(wú)統(tǒng)一說(shuō)法。皆因六堡茶屬于后發(fā)酵茶，茶葉在存儲(chǔ)過(guò)程中繼續(xù)轉(zhuǎn)化，不同的時(shí)期，出現(xiàn)不同的口感?？诟衅焚|(zhì)的形成，和本地氣溫、環(huán)境、倉(cāng)儲(chǔ)條件、存放容器等等，有莫大關(guān)系，這也是六堡茶的魅力所在。六堡茶的香氣如何？六堡茶的口
喝福鼎白茶的好處有哪些
福鼎老白茶屬于發(fā)酵茶,滋味清新,口感鮮醇,保健功效更為突出,含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),素有“一年茶、三年藥、七年寶”的說(shuō)法,所以老白茶具備很多的功效。1、降火消炎福鼎白茶具有降火消炎的功效，對(duì)于容易上火的人來(lái)說(shuō)是款很好清熱茶。那么同時(shí)最新研究還表明
普洱茶有茶梗，是好是壞？
普洱茶有少量茶梗是很正常的，也是無(wú)法避免的，這是因?yàn)槠斩璧臉?biāo)準(zhǔn)采摘都是一芽二葉到一芽三葉之間，并且云南大葉種的葉間距相較于省外的中、小葉種都要大一些，因此普洱茶中帶有一點(diǎn)茶梗是避免不了的。其實(shí)帶有少量茶梗對(duì)于普洱茶韻味的提升是有幫助的，茶梗
云南白茶和福建白茶的區(qū)別？
白茶，屬輕微發(fā)酵茶，是指一種采摘后，不經(jīng)殺青或揉捻，只經(jīng)過(guò)曬或文火干燥后加工的茶，屬中國(guó)六大茶類(lèi)之一。目前白茶的主產(chǎn)區(qū)主要集中在福建省，特別是福鼎白茶很出名，除此之外，云南也有生產(chǎn)白茶-月光白。云南白茶因其花色較少，尚無(wú)分類(lèi)標(biāo)準(zhǔn)，主要根據(jù)嫩度
茗片有約：疫情不能出門(mén)？宅家好片安排上！
哈嘍!艾瑞巴蒂!周末到了!最近疫情反復(fù)，是不是有些茶友被迫宅家了?這時(shí)候，怎么能沒(méi)有影視佳作緩解焦慮呢?!貼心的小編這就已經(jīng)為大家精選了4部與茶相關(guān)的電視劇、電影、綜藝、紀(jì)錄片，讓大家“宅”家也不寂寞!PART-1電視劇Teleplay劇情簡(jiǎn)
以茶人的心態(tài)，過(guò)智慧人生
喝茶不僅能帶給人身體上的健康，更能帶給茶人精神上的享受和氣質(zhì)的提升。一人一茶一世界，茶人收獲的不止健康，更是一種對(duì)待人生的態(tài)度，喝茶讓我們收獲智慧人生。以茶人的心態(tài)，來(lái)對(duì)待工作有人曾說(shuō)過(guò)：“要想度過(guò)一個(gè)充實(shí)的人生，只有兩種選擇，要么從事自己喜
傳統(tǒng)信陽(yáng)毛尖的大清濃，才是對(duì)市場(chǎng)負(fù)責(zé)任的做法
信陽(yáng)當(dāng)?shù)夭枞~相對(duì)于某些地區(qū)要晚出芽，但是別的某些地區(qū)的茶樹(shù)早出芽，用那些較早出芽的茶樹(shù)的芽做出來(lái)的茶葉茶湯比較混，也因?yàn)檫@些非當(dāng)?shù)夭杳俺湫抨?yáng)毛尖導(dǎo)致混湯是不可避免的，因此市場(chǎng)上不負(fù)責(zé)任的茶商便宣傳信陽(yáng)毛尖是芽越小越好，湯都是必須混才好。人云亦
宋徽宗：點(diǎn)起中國(guó)茶文化最華麗的一朵湯花（上）
北宋大觀(guān)年間（1107～1110年），中國(guó)歷史上最著名的藝術(shù)家皇帝徽宗趙佶穩(wěn)坐江山，那時(shí)，他是世界上最令人羨慕的人。在世界上最為富庶，最具文明氣味的這個(gè)王朝里，他是君臨天下的皇帝，并且是最青春，最具藝術(shù)氣質(zhì)的皇帝。這三年，是他從25歲到28歲
泡無(wú)定法，化繁為簡(jiǎn)
茶乃飲品，屬日常生活食品范疇，柴米油鹽醬醋茶才是茶的“家”。沖泡茶葉如同對(duì)待日常家中的飯菜一樣，盡可能要生活化，方法上化繁為簡(jiǎn)，使人更便捷，更適時(shí)喝到茶。重儀式感、情境布局表演式?jīng)_泡只適在特定的場(chǎng)合中，與日常生活有一定的距離。依時(shí)而泡，順勢(shì)而
一味一江湖，你杯中的白茶屬于哪個(gè)門(mén)派？
白茶，不炒不揉，自然日曬，氣質(zhì)清雅純凈，喝起來(lái)像是陽(yáng)光落入水底的味道。作為中國(guó)的六大茶類(lèi)之一，早在唐朝陸羽的《茶經(jīng)》中，就有關(guān)于白茶的記載。它身披白毫，如銀似雪，不同的產(chǎn)區(qū)，不同的品類(lèi)，造就不同的滋味。白茶品種眾多，要弄清一款白茶的門(mén)派，也就
什么樣的紫砂壺適合泡紅茶？
如有條件可以選擇以下紫砂壺型：泥料：紫泥類(lèi)，紅泥類(lèi)，降坡泥等泥料壺型：壺身腹部大（考慮紅茶滇紅葉片較大）容量：200毫升以上紅茶屬全發(fā)酵茶，是以適宜的茶樹(shù)新牙葉為原料，經(jīng)萎凋、揉捻（切）、發(fā)酵、干燥等一系列工藝過(guò)程精制而成的茶。經(jīng)常喝不但可以
“唐”“宋”斗茶 “新”“活”高雅
在唐代，晚唐時(shí)期，點(diǎn)茶大家蘇廙在《十六湯品》中，提出了點(diǎn)茶法，煮水不用釜而用茶瓶，也稱(chēng)湯瓶。瓶有嘴，向盞內(nèi)注開(kāi)水，一面注水，一面用茶匙擊拂，邊點(diǎn)邊攪，令水和茶彼此交融。這個(gè)操作過(guò)程，便叫做“點(diǎn)茶”。古代稱(chēng)沸水為“湯”，以瓶滴注叫“點(diǎn)”，因此，
浙江紹興：“御茶古道”茶文化旅游線(xiàn)
2021，共慶建黨百年，紅色精神在中華大地上淵源流傳，在綠意盎然的茶鄉(xiāng)，紅色足跡也曾在這片土地綿延，紅色文化在茶鄉(xiāng)早已生根發(fā)芽，同茶鄉(xiāng)一起飄香世界。2021年5月22日浙江杭州舉辦的第三屆茶鄉(xiāng)旅游發(fā)展大會(huì)上，中國(guó)農(nóng)業(yè)國(guó)際合作促進(jìn)會(huì)茶產(chǎn)業(yè)委員會(huì)
