知識
黑茶屬于什么茶
黑茶屬于后發(fā)酵茶，是具有長期陳放屬性的茶品，同時也是六大茶類之一，黑茶的產(chǎn)地分布廣泛，如廣西、四川、云南、湖北、湖南、陜西、安徽等地，其主要的工藝為殺青、初揉、渥堆、復(fù)揉、烘焙等。黑茶的代表茶品有茯磚茶、天尖茶、雅安藏茶、涇陽茯茶、六堡茶等。
好茶不怕開水燙是真的嗎
每一種茶都有適合的水溫，但是很多老茶客卻認(rèn)為，不管什么茶，只有用開水沖泡才能出茶香和茶味，有這樣一種說法：“好茶不怕開水燙”，真的是這樣嗎？開水泡茶需視情況而定想出“好茶不怕開水燙”這句話的人當(dāng)初應(yīng)該沒有考慮到綠茶。綠茶未經(jīng)發(fā)酵，制作步驟非常
普洱茶餅如何正確撬茶
茶餅是普洱茶最常見的一種形態(tài)，而由于茶餅制作工藝和等級的不同，茶餅之間壓縮的松緊程度也不一樣。茶葉做成餅，即方便了運(yùn)輸，也使茶葉有不同于散茶的口感。壓制成餅后，也會帶來一個沖泡問題，那就是需要撬茶。今天，就來給大家分享一下，如何正確的撬開茶餅
黑茶有哪些品種
黑茶（darktea），因成品茶的外觀呈黑色，故得名。黑茶屬于六大茶類之一，屬后發(fā)酵茶，主產(chǎn)區(qū)為廣西、四川、云南、湖北、湖南、陜西、安徽等地。傳統(tǒng)黑茶采用的黑毛茶原料成熟度較高，是壓制緊壓茶的主要原料。黑茶按地域分布，主要分類為湖南黑茶（茯茶
烏龍茶有哪些品種
烏龍茶（OolongTea），屬于青茶、半發(fā)酵茶，其品種較多，是中國獨具鮮明特色的茶葉品類。主要產(chǎn)于福建的閩北、閩南及廣東、臺灣三個省。四川、湖南等省也有少量生產(chǎn)。烏龍茶除了內(nèi)銷廣東、福建等省外，主要出口日本、東南亞和港澳地區(qū)，其主要生產(chǎn)地區(qū)
70多年的“老茶企”如何打造“新國潮”？
近些年，“國潮風(fēng)”已經(jīng)在各行各業(yè)都留下了獨特的印記。對茶行業(yè)而言，如何借“國潮風(fēng)”實現(xiàn)業(yè)態(tài)創(chuàng)新、產(chǎn)品創(chuàng)新、服務(wù)創(chuàng)新，無疑是行業(yè)和市場都翹首期盼的。這不，有著70多年發(fā)展歷史的福建省供銷茶業(yè)集團(tuán)有限公司，就通過“供銷福茶”這個IP走出了一條創(chuàng)新
白茶有哪些品種
白茶，屬微發(fā)酵茶，是中國茶類中的特殊珍品。因成品茶多為芽頭，滿披白毫，如銀似雪而得名。中國六大茶類之一。白茶不經(jīng)殺青或揉捻，只經(jīng)過曬或文火干燥后加工的茶，具有外形芽毫完整，滿身披毫，毫香清鮮，湯色黃綠清澈，滋味清淡回甘的品質(zhì)特點。白茶因茶樹品
黃茶有哪些品種
黃茶是中國特產(chǎn)。其按鮮葉老嫩芽葉大小又分為黃芽茶、黃小茶、黃大茶、貴州唐朝古法黃茶，黃芽茶主要有君山銀針、蒙頂黃芽和霍山黃芽、遠(yuǎn)安黃茶；如溈山毛尖、平陽黃湯、雅安黃茶等均屬黃小茶。三峽庫區(qū)蓄水以后，秭歸山區(qū)常年霧氣籠罩，形成了獨具特色的秭歸黃
紅茶有哪些品種
紅茶屬全發(fā)酵茶，是以適宜的茶樹新芽葉為原料，經(jīng)萎凋、揉捻（切）、發(fā)酵、干燥等一系列工藝過程精制而成的茶。萎凋是紅茶初制的重要工藝，紅茶在初制時稱為“烏茶”。紅茶因其干茶沖泡后的茶湯和葉底色呈紅色而得名。中國紅茶品種主要有：日照紅茶、祁紅、昭平
綠茶有哪些品種
綠茶，是中國的主要茶類之一。綠茶采取茶樹的新葉或芽，未經(jīng)發(fā)酵，經(jīng)殺青、整形、烘干等工藝而制作的，保留了鮮葉的天然物質(zhì)，含有的茶多酚、兒茶素、葉綠素、咖啡堿、氨基酸、維生素等營養(yǎng)成分。綠化色澤和茶湯較多保存了鮮茶葉的綠色格調(diào)，由此得名。綠茶產(chǎn)地
處世當(dāng)如茶，不爭不搶
茶不似酒一般熱烈，也不似飲品一般只求一時的口舌之快。泡一杯好茶需經(jīng)歷多道復(fù)雜的工序，茶的世界是不爭不搶的。處世越深的人越懂得，凡事都急不來，是你的終究是你的，不是你的也終究會離去，與其如此，不如不爭不搶。處世當(dāng)如茶，先苦后甜。一時的苦需忍耐，
普洱茶十大特點描述
以前普洱茶屬于黑茶內(nèi)中的，如今，普洱茶是有別于紅茶、綠茶、黃茶、白茶、黑茶、青茶（烏龍茶）六大茶類的一種特種茶類，那么普洱茶有哪些特點呢？小編為大家總結(jié)歸納起來，有以下十大特點。都看看吧！1、產(chǎn)地優(yōu)越產(chǎn)在瀾滄江兩岸的原始森林中，歷史產(chǎn)地在西雙
原來茯磚茶這樣喝更醇！
黑茶和其他茶類相比，味道甘中帶澀，陳醇厚溫。不過因為良好的助消化解油、降血壓等保健功效，黑茶也逐漸流行開來。茯磚茶作為黑茶中的特殊種類，用獨特工藝在制作過程中刻意培植“冠突散囊菌”群落，金花最茂盛。怎么更好地發(fā)揮茯磚茶的功效，品嘗茯磚茶更醇滋
“世界茶源”——云南普洱
茶樹原產(chǎn)地在中國還是在印度？這在國際上爭論了一個多世紀(jì)。原因是在1824年，英國人勃魯士在印度阿薩姆邦發(fā)現(xiàn)了野生茶樹，從此在國際學(xué)術(shù)界就引發(fā)了“茶樹發(fā)源地在印度還是在中國”的爭論。直到1993年4月，“中國普洱茶國際學(xué)術(shù)研討會暨中國古茶樹遺產(chǎn)
茶知識：喝普洱茶真的可以減肥嗎？
關(guān)于茶葉降脂減脂的作用一直都是研究的研究的熱點問題尤其是對經(jīng)過特殊發(fā)酵工藝的普洱茶研究更是引起了廣泛的關(guān)注那么喝普洱茶究竟能不能起到降脂減脂的作用呢？答案是能那么功效又是如何發(fā)揮出來的呢？下面就讓小新帶你一起探討普洱茶是如何發(fā)揮其降脂減脂作用
瑪玉茶山——高山云霧出好茶的最好寫照
瑪玉茶山地理位置：云南省紅河州綠春縣騎馬壩鄉(xiāng)瑪玉村平均海拔：1250米年降水量：2000毫米左右01{地理位置}瑪玉古茶瑪玉古茶山地處紅河州綠春縣騎馬壩鄉(xiāng)瑪玉村，距離綠春縣105千米。東鄰黃連山，南鄰壩嘎，西鄰哈育村委會，北鄰黃連山。轄瑪玉、
茶，越靜，越凈
“每一片茶葉的浮沉，都是一種緣定，不空不昧。”茶似乎自帶“靜”的力量。每當(dāng)煩躁、苦悶時，只要喝上幾杯茶，人就變安靜了，心也跟著干凈起來。紛繁的現(xiàn)實生活中，最難尋覓的安靜與干凈，往往在茶的世界里，體現(xiàn)得最為清明。這是懂得享受茶生活的人，才明白的
?存一葉好茶，陪自己慢慢變老
在閑暇的午后，陽光慵懶的打在窗上，鋪在床上。泡一壺香醇的紅茶，細(xì)細(xì)品味享受著暖暖的陽光。一人、一茶、一書，一待一下午。看著手中陪伴自己已久的老茶，突然感覺，茶也是有記憶的，茶也隨著我經(jīng)歷春季秋冬，慢慢變老。茶，它深深吸引著不同的人：年輕人、老
韓國串起來的錢茶制作工藝
錢茶顧名思義就是指形狀長的像銅錢的茶餅。韓國文獻(xiàn)中記載，錢茶起源于韓國全羅南道長興郡的寶林寺。寶林寺祖師道義禪師在公元784年入唐，在唐朝學(xué)習(xí)佛法的37年間養(yǎng)成了制茶飲茶的習(xí)慣，歸國后在寶林寺間種植茶樹，教授他人結(jié)合唐代制茶法制作一種錢幣模樣
蒙頂山禪茶文化溯源與內(nèi)涵初探
文章簡介：蒙頂山茶發(fā)展中與儒、釋、道“三教”關(guān)系極為密切，促進(jìn)了蒙頂山禪茶文化的產(chǎn)生與形成。三教所具有的“真、善、美”基本理念，與蒙頂山茶所特有包容和諧品性，逐步做到了的萬品歸一，萬宗歸一，蒙頂山禪茶文化也兼容并包，文化相融，內(nèi)質(zhì)相聚，和衷共
