黑茶和其他茶類相比,味道甘中帶澀,陳醇厚溫。不過因為良好的助消化解油、降血壓等保健功效,黑茶也逐漸流行開來。茯磚茶作為黑茶中的特殊種類,用獨(dú)特工藝在制作過程中刻意培植“冠突散囊菌”群落,金花最茂盛。
怎么更好地發(fā)揮茯磚茶的功效,品嘗茯磚茶更醇滋味?帶你發(fā)掘更多喝法!
中藥調(diào)飲
茯磚茶中的金花群落,從茶葉中獲取營養(yǎng)物質(zhì),通過自身代謝,產(chǎn)生多種酶催化茶葉中各種物質(zhì)發(fā)生轉(zhuǎn)化,使茯磚茶促進(jìn)新陳代謝、治療腹瀉多種功效。搭配養(yǎng)胃神器陳皮,能治脾虛泄瀉的荷葉,不僅二倍開啟養(yǎng)胃功效,更讓原本醇和的茶,著一絲果甜荷香,入口美妙。
煮茶
黑茶屬于后發(fā)酵茶,采用的原料,加上幾年陳放,內(nèi)質(zhì)更加沉淀。但沉穩(wěn)的茶香,由熱水多次沖泡還不能夠被完美激發(fā)。不如用紫砂壺或家里的玻璃壺來煮茯磚茶。濃郁的黑茶香,在蒸氣的醞釀下流入空氣,茶香四溢。被熱度醇化的茶味,與夏季喝的清涼甘飲截然不同,煮茶將發(fā)酵隱藏的陳醇滋味全部擴(kuò)張開來。冬季捧黑茶,溫和暖胃。
奶茶
最近越來越多的人在家里自制奶茶,用什么茶好?奶茶追求糯、醇,最好茶味和奶香各自純味不被影響又完美融合。用慣了紅茶做奶茶原料,千萬不要錯過茯磚茶——既有黑茶陳醇特點(diǎn)、又因金花茂密而味顯香甜。將茶和奶分別煮沸,適量在奶中倒入需要的蜂蜜或紅糖,最后倒入已經(jīng)煮好的茶水,一杯奶茶就完成了!
來源:黑白茶文化,信息貴在分享,如涉及版權(quán)問題請聯(lián)系刪除