知識(shí)
喝紅茶可能降低死亡風(fēng)險(xiǎn)！每天喝兩杯或以上的人死亡風(fēng)險(xiǎn)最低
茶是全球消費(fèi)量最大的飲料之一。先前的研究表明，在綠茶是最常見(jiàn)茶類型的人群中，茶葉消費(fèi)與較低的死亡風(fēng)險(xiǎn)之間存在關(guān)聯(lián)。但在以紅茶為主要消費(fèi)類型的人群中，喝茶與死亡風(fēng)險(xiǎn)之間的關(guān)聯(lián)仍然沒(méi)有定論。2022年8月30日，美國(guó)國(guó)立衛(wèi)生研究院國(guó)家癌癥研究所M
程良斌：古為今用開(kāi)發(fā)安康富硒白茶（三）
程良斌，高級(jí)農(nóng)藝師，享受政府特殊津貼專家，陜西省茶葉流通協(xié)會(huì)專家委員會(huì)委員，安康市茶業(yè)協(xié)會(huì)名譽(yù)會(huì)長(zhǎng)。主要著作：《中國(guó)安康富硒茶》、《一心為了人民健康——我認(rèn)識(shí)的于若木》、《紫陽(yáng)茶業(yè)志》、《安康地區(qū)茶業(yè)志》、《陜西省農(nóng)牧志·茶葉》、《硒都曙光》
程良斌：古為今用開(kāi)發(fā)安康富硒白茶（二）
程良斌，高級(jí)農(nóng)藝師，享受政府特殊津貼專家，陜西省茶葉流通協(xié)會(huì)專家委員會(huì)委員，安康市茶業(yè)協(xié)會(huì)名譽(yù)會(huì)長(zhǎng)。主要著作：《中國(guó)安康富硒茶》、《一心為了人民健康——我認(rèn)識(shí)的于若木》、《紫陽(yáng)茶業(yè)志》、《安康地區(qū)茶業(yè)志》、《陜西省農(nóng)牧志·茶葉》、《硒都曙光》
白茶的功效與作用，白茶屬于什么茶類
白茶屬于輕微發(fā)酵茶，品種有白毫銀針，首日牙，白牡丹等，從中藥的角度來(lái)講，其藥性甘、苦，寒。主入心，肺，胃經(jīng)，具有平肝養(yǎng)血，清熱潤(rùn)肺，醒酒解酒，明目的功效?？蓱?yīng)用于肝火旺引起的目赤腫痛，肺熱咳嗽，飲酒傷及脾胃等。下面就隨開(kāi)心養(yǎng)道小艾一起來(lái)看看白
此心如茶 默然歡喜
對(duì)于現(xiàn)在的人來(lái)說(shuō)，喝茶是一種生活態(tài)度，是一種對(duì)生活的極致享受。這便是喝茶的最高境界。止語(yǔ)是一種修行，無(wú)言是一種境界。喝茶是一種寧?kù)o，此心如茶，默然歡喜。真正了解與喜愛(ài)茶的人會(huì)將茶與茶具融為一體，比如杯子：在愛(ài)茶人眼里，好杯子，就是既要滿足使用
一杯好茶 讓假期更加愜意
白居易說(shuō)：“大隱住朝市，小隱入丘樊。丘樊太冷落，朝市太囂喧”。而我們當(dāng)下的處境，往往也是如此，向前一步是繁華，退后一步是落寞。不如略作折中，給自己沏一壺茶，站在繁華和落寞之間，也能找到屬于自己的寧?kù)o?；蛟S，我們有的，只是在那鋼筋水泥的城市里，
喝茶的本質(zhì)是一種放空和治愈
曾有人形象地說(shuō)：“每次喝茶，愉悅得就像談了一場(chǎng)戀愛(ài)。”一杯茶中的芬芳，一杯茶中的鮮爽，一杯茶中的溫潤(rùn)，一杯茶中的大自然氣韻，在茶湯入口的那一刻，給我們的身心帶來(lái)無(wú)比愉悅。這種感受，不僅來(lái)自于精神層面，也與物質(zhì)層面息息相關(guān)，那就是茶葉本身。大約
老徐鑒茶：正氣塘春茶味飽滿，喝完卻發(fā)麻！是哪里出了問(wèn)題？
今天品鑒的茶樣來(lái)自吉林長(zhǎng)春的茶友，這是他第二次寄樣來(lái)品鑒。包裹里有一個(gè)茶樣和一張紙條：徐老師，您好，非常感謝您上次對(duì)于我寄給您的2018年的鳳凰窩生茶的品鑒，這次的茶樣是今年的春茶正氣塘，我是花450塊錢每斤買的，請(qǐng)問(wèn)這款茶的餅茶有長(zhǎng)期存放的
徑山茶宴：一種獨(dú)特的以茶敬客的莊重傳統(tǒng)茶宴禮儀習(xí)俗
徑山茶宴是杭州市余杭區(qū)徑山寺接待貴客上賓時(shí)的一種大堂茶會(huì)，是獨(dú)特的以茶敬客的莊重傳統(tǒng)茶宴禮儀習(xí)俗，是我國(guó)古代茶宴禮俗的存續(xù)，也是我國(guó)茶俗文化的杰出代表。徑山茶宴起源于唐朝中期，《余杭縣志》有唐朝徑山寺開(kāi)山祖師法欽“佛供茶”條目。盛行于宋元時(shí)期
保存需講究，存茶有方法，不同的白茶，應(yīng)該怎么存？
關(guān)于存茶，原則上是每種白茶都要有獨(dú)立的存放空間，因每款茶都有著自身的特性、不同的香氣，若是直接存放在一起，不同的香氣互相影響，最后是存不出好茶的。很多茶友會(huì)買許多不同的白茶，壽眉、白牡丹等，若是單獨(dú)存放每種白茶，則需占據(jù)大量空間。家中存茶空間
黑茶中的“金花”，真的可以放心飲用嗎？
黑茶比較特殊，它是六大茶系中唯一在發(fā)酵環(huán)節(jié)可以孕育出“金花”茶，但有時(shí)候存放不好而發(fā)霉的黑茶也會(huì)呈現(xiàn)黃色斑紋，和“金花”菌容易混淆，所以，喜歡喝黑茶的朋友，可別把黑茶“金花”當(dāng)發(fā)霉，也別把發(fā)霉當(dāng)“金花”，一定要注意區(qū)分好這兩者！01、黑茶中的
與黑茶相遇！很幸運(yùn)
比起酒，安化黑茶是清醒的。它不會(huì)讓企圖借此麻醉的人得逞，卻成全了熱愛(ài)生活的眾生。千百味安化黑茶香中，總有一種，是閱盡人情冷暖的情之所鐘。安化黑茶中相遇，要的是一份默契與懂得，不必寒暄，只為一份投緣。你來(lái)，為你沏盞清茶，燒水，沖茶，舉杯，品茗，
福鼎白茶老白茶，到底要存多久才好喝？
白茶是中國(guó)六大茶類之一。白茶屬輕微發(fā)酵茶，是中國(guó)茶類中的特殊珍品。根據(jù)采摘芽葉的不同，白茶可分為：白毫銀針、白牡丹、壽眉、新工藝白茶等，近年來(lái)，根據(jù)市場(chǎng)需要又推出緊壓白茶等。白茶“一年茶，三年藥，七年寶”，簡(jiǎn)易的加工工藝保存了白茶中豐富多彩的
歲月靜好，陪父母喝一杯暖心茶
歲歲重陽(yáng)，今又重陽(yáng)。恰逢金秋，氣候轉(zhuǎn)冷，燥氣當(dāng)令。過(guò)完中秋節(jié)，重陽(yáng)節(jié)就成了秋天壓箱底的最后一個(gè)節(jié)日。此時(shí)，陽(yáng)氣漸退、陰氣漸生，萬(wàn)物隨陽(yáng)氣下沉而逐漸蕭落。重陽(yáng)節(jié)，已有兩千多年歷史。最早追溯到漢代，《西京雜記》載：“漢武帝宮人賈佩蘭九月九日佩茱萸
湖北英山團(tuán)黃貢茶民間茶俗歌謠
“團(tuán)黃”與“蘄門”“黃芽”并稱“淮南三茗”。始創(chuàng)于公元626年，從唐代傳承至今，已逾千年榮光。因其“色澄碧而清冽、味馥郁而沁芳”成為歷代朝廷貢茶。圖:團(tuán)黃貢茶園唐代李肇《國(guó)史補(bǔ)》記載：“蘄州有蘄門團(tuán)黃”；王觀國(guó)《學(xué)林新編》記載：“蘄門團(tuán)黃有一
人有得失，每一道茶都是人生
茶有沉浮，正如人有得失。道家說(shuō)：人生如茶。頭道水渾濁，就像人少年時(shí)期的茫然，摒棄泡沫，才能還以生活清澈；二道茶苦澀，猶如人壯年時(shí)期的艱難打拼，萬(wàn)丈高樓平地起；三道茶水最精華，人到中年，積累了半生，正是碩果滿滿的時(shí)期；四道茶清淡韻暇，步入老年，
佳節(jié)又重陽(yáng)，不如吃茶去
人生易老天難老，歲歲重陽(yáng)，今又重陽(yáng)。九為陽(yáng)數(shù)，兩九相重，故為重陽(yáng)。重陽(yáng)節(jié)由來(lái)已久，經(jīng)過(guò)漫長(zhǎng)的歷史演變形成了登高、插茱萸、賞菊、敬老等傳統(tǒng)習(xí)俗?！肚寮武洝防锾岬剑?ldquo;重陽(yáng)日晴，則一冬無(wú)雨雪，諺云夏至有風(fēng)三伏熱，重陽(yáng)無(wú)雨一冬晴”。這說(shuō)明，那時(shí)的人們
城市中的綠意美學(xué)—隱藏在公園里的茶館
城市中的綠意美學(xué)—隱藏在公園里的茶館我國(guó)是茶的故鄉(xiāng)，茶能讓人心靜神怡，茶是我國(guó)的最古老的傳統(tǒng)，古往今來(lái)深受我國(guó)的人民的喜愛(ài)，然而下面的這個(gè)茶館，深藏于茶店子街道茶文化公園中。在設(shè)計(jì)中充滿了綠意美學(xué)，室外花園、水流環(huán)繞，為成都這座喧鬧中的城市帶
茶園綠盲蝽秋季防治技術(shù)明白紙
一、發(fā)生概況綠盲蝽，半翅目，盲蝽科，以為害春茶為主，在北方茶區(qū)普遍發(fā)生。春季，綠盲蝽若蟲(chóng)為害茶芽，影響茶葉產(chǎn)量和品質(zhì)，受害嚴(yán)重的茶園春茶減產(chǎn)70%以上。一代成蟲(chóng)羽化后，會(huì)隨著周圍喜食作物的增多飛出茶園；秋季隨著喜食作物減少飛回茶園，并產(chǎn)卵越冬
茶黃素，福鼎白茶中的"軟黃金"
中國(guó)人民解放軍總醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科研究員趙霖，做客央視文明之旅欄目中有提到，茶黃素被譽(yù)為茶葉中的"軟黃金"。它除了具有茶多酚的藥理效果外，還具有很多獨(dú)特的功效，那它在白茶中究竟有哪些功效呢？影響白茶湯色雖然白茶只有萎凋、干燥兩道工序，其制作過(guò)程卻是非
