知識
世界十個(gè)頂級茶葉產(chǎn)區(qū)
茶每年的消費(fèi)量超過300萬噸，使其成為僅次于水的第二大飲料?？梢哉f，它在文化和經(jīng)濟(jì)中占有重要的地位。作為一種飲料，它有許多不同的文化背景。茶業(yè)作為一種農(nóng)業(yè)商品，在其生產(chǎn)地區(qū)是一個(gè)重要的經(jīng)濟(jì)因素。世界十個(gè)頂級茶葉產(chǎn)區(qū)中國中國茶葉產(chǎn)量居世界第一，
秋冬飲茶指南，干貨滿滿！
喝茶怡情，喝茶靜心，茶中有百態(tài)人生，茶中沉浮歲月，茶，中國人生活中離不開的“精神食糧”。我國的茶品類眾多，按照發(fā)酵程度可分為綠茶、黃茶、白茶、青茶、紅茶、黑茶六類。春溫、夏熱、秋涼、冬寒，根據(jù)氣候特點(diǎn)每個(gè)季節(jié)都有最合適飲用的茶。01應(yīng)季喝茶春
你知道影響茶葉品質(zhì)的9大因素是什么嗎？
剛剛接觸茶的朋友們可能會很疑惑，為什么茶葉的價(jià)格相去如此之遠(yuǎn)，有的9.9包郵有的上千上萬。茶價(jià)固然與稀缺性、市場炒作不無關(guān)系，但最重要的還是茶葉品質(zhì)。接下來，我們一起來看看影響茶葉品質(zhì)的9大因素，學(xué)著為自己和家人挑選一杯好茶~地理環(huán)境正所謂“
茶色美學(xué)
心有飲意，起身泡茶。用鐵壺?zé)_水，慢沖一壺，茶香很快彌漫書房，頓覺四周氣韻生動。剛泡出來的茶有點(diǎn)燙嘴，我一般放溫和一些再喝，更能體會到茶湯細(xì)微的滋味。等待茶湯散熱之時(shí)，可以靜靜欣賞茶湯的美。很長一段時(shí)間，習(xí)慣泡完即喝、喝完即續(xù)，未曾在茶湯上做
在沖泡中理解茶
喝茶就好比臨摹一個(gè)碑帖，需要經(jīng)常臨方能知道它的氣理和底蘊(yùn)在哪里，學(xué)習(xí)的入手點(diǎn)是泡茶。有些人認(rèn)為學(xué)習(xí)泡茶的要從泡新茶開始，然后終極目標(biāo)是經(jīng)典老茶，可從科學(xué)的角度來看，老茶新茶都是茶，喝茶不玩虛的，泡茶更加不可神秘化，既然茶是帖，就沒有漫無目的的
梁天雄系列之三：金駿眉的前世今生
梁天雄揭秘“金駿眉前世今生”講述地點(diǎn)：繁一閣·老茶時(shí)光錄音整理：馬蘭梁天雄武夷紅茶老茶師的后代被譽(yù)為“茶二代”的新一代紅茶茶師駿德茶業(yè)掌門人▲桐木關(guān)茶山如果把正山小種紅茶比喻成一個(gè)400歲的父親，那么金駿眉就是正山小種紅茶在2005年生的，讓
從一杯茶中，便見人生的歡好
對于舊時(shí)文人而言，飲茶從來不是為了消渴，而在于寄情。世間樂事，豪奢之最，不過一杯茶的款待。民國文人周作人云：“喝茶當(dāng)于瓦屋紙窗之下，清泉綠茶，用素雅的陶瓷茶具，同二三人共飲，得半日之閑，可抵十年的塵夢”。人生需要準(zhǔn)備的，從來不是昂貴的茶，而是
流淌的“綠色明珠”：長江流域的茶與茶文化
文丨宋時(shí)磊中國是茶葉的故鄉(xiāng)，茶文化的發(fā)源地。茶葉之所以能夠從中國走向世界，成為與咖啡、可可相并列的最受歡迎的三大無酒精飲料，茶文化之所以成為中國文化的符號象征，離不開長江的滋養(yǎng)。長江與茶葉相伴相隨，茶文化是長江文明中璀璨的“綠色明珠”，長江和
尋韻，品茶的至高境界
燒一壺水，泡一杯茶，觀其形、聞其香，然后輕輕呷一口，任憑茶水在舌邊齒間蕩漾，滋潤喉嚨，再吸一口氣，讓滿口余香在肺腑間蔓延開來，滌盡一切的疲憊、煩惱和世間塵埃，仿佛間人醉了，朦朧中久久不愿醒來……這種感覺，是無數(shù)品茶人孜孜以求的尋韻。茶韻，千古
中國白茶始祖：太姥娘娘身份考述
太姥娘娘與“綠雪芽”：一個(gè)傳說的文化隱喻太姥娘娘雕像1982年6月，福建人民出版社出了一本名叫《太姥山民間傳說》的小書，收集太姥山民間傳說37個(gè)，其中有一個(gè)名曰“綠雪芽”，全文如下：太姥山“綠雪芽”，是馳名中外的名茶。綠雪芽，俗名“白茶芯”，
“南”得好茶，“靖”在土樓，丹桂來一壺，登高傲江湖
最美茶鄉(xiāng)“南”得好茶，“靖”在土樓尋訪地：土樓管委會璞山村走訪茶企：印象土樓茶業(yè)金秋時(shí)節(jié)，丹桂飄香。在詩情畫意的云水謠古鎮(zhèn)，漫步幽長古道，觀神奇土樓，在千年古樹下，品一杯南靖烏龍，看潺潺秋水淌過木橋，那靈山碧水，是超然隱世之風(fēng)的最好注腳。在“
這個(gè)冬天火出圈！圍爐煮茶，暖到心巴
露營之后，最in的生活方式什么?圍爐煮茶!在某短視頻平臺上，#圍爐煮茶#話題播放量達(dá)4.8億次;某生活種草平臺上，#圍爐煮茶#話題流量超1154萬;而#圍爐煮茶把秋日氛圍感拉滿了##圍爐煮茶是種新的社交方式嗎#等話題在微博上也引起熱議。小紅書
重磅科普，喝茶會導(dǎo)致骨質(zhì)疏松嗎？
喝茶會導(dǎo)致骨質(zhì)疏松嗎?這是一個(gè)經(jīng)常被問到的問題，這也是一個(gè)經(jīng)常被誤解的問題，同時(shí)這還是不容易幾句話說清楚的問題。近日，安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)茶葉化學(xué)與健康國際合作聯(lián)合實(shí)驗(yàn)室/茶樹生物學(xué)與資源利用國家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室李大祥、王一君、張梁、彭傳燚、謝忠穩(wěn)和宛曉春
這16個(gè)喝茶細(xì)節(jié)，藏著愛茶人的風(fēng)采！
中國是禮儀之邦，茶道中也蘊(yùn)含了許多的“待客之禮”。作為茶文化的愛好者，品味佳茗的同時(shí)，也應(yīng)該將喝茶禮儀學(xué)以致用，這也是對茶文化的一種傳承。無論是主人還是客人，只有做到喝茶明禮，才能營造彼此愉悅的喝茶氛圍。以下的一些喝茶禮儀，是小編覺得所有茶人
四川廣元：古道茶香——青川七佛貢茶
四川廣元：古道茶香——青川七佛貢茶云山深處，川甘茶馬古道上，馬蹄輕脆，鈴鐺輕響。千百年來，蜀地茶隨著馬幫跋山涉水，留下歷史的繁華和悠遠(yuǎn)的文明。“女皇平生飲最愛，唯有七佛貢茶來。”青川七佛貢茶帶著百轉(zhuǎn)千回的故事，蓬勃在這一片山水之間，成為了川、
相思樹下的工夫茶
暑假期間，親戚帶小孩來穗旅行，在一個(gè)陽光明媚的下午，我們一起到大夫山騎行，我像風(fēng)一樣恣意穿行于密林間，體驗(yàn)著追風(fēng)與被風(fēng)追的快樂。這種自由自在的騎行，屬于象牙塔里最放縱的青春記憶，卻也是永遠(yuǎn)回不去的最美年華。黃昏時(shí)，我們來到山上燒烤場，在落日余
大理茶，一個(gè)應(yīng)該被知曉的優(yōu)質(zhì)資源
喜歡金庸的武俠迷，一定忘不了《天龍八部》里的山茶花，那愛屋及烏的王夫人，以及景致怡人種滿山茶花的曼陀山莊。沒錯(cuò)，風(fēng)花雪月的大理還是一個(gè)山茶屬植物十分富集的地方，大理的山茶花更是聞名已久，甚至有“云南茶花甲天下，大理茶花甲云南”之說。不過說起大
那山·那茶·那人
我的家鄉(xiāng)是一座山區(qū)小縣城，那里群山環(huán)繞，山清水秀，高山上常年云遮霧罩、郁郁蔥蔥，盛產(chǎn)馳名中外的鐵觀音茶。家鄉(xiāng)產(chǎn)茶，家鄉(xiāng)人也愛喝茶。記憶中，父親就是個(gè)嗜茶人。那時(shí)，屋子后邊有一塊山地種植鐵觀音茶。父親在縣城的工廠上班，母親在家務(wù)農(nóng)、帶孩子。知道
人的成熟和成長 就是將茶苦味咽下
茶，最早的時(shí)候?qū)懽?ldquo;荼”，意思是苦。隨著制茶工藝的進(jìn)步，茶的味道終于趨于平和，不再讓人皺眉。然而，當(dāng)溫?zé)岬牟杷疂L過舌尖，落入喉嚨的那一剎那，你依然能捕捉到那一絲淡淡的苦澀，縹緲得像茶的記憶。一個(gè)人的成熟或者成長，說到底，無非是像茶一樣，要把苦
樓宇森林里，喝一杯“返常”的茶
草木與人世，在繁華都市里也可以續(xù)寫著一期一會。樓宇森林中，有一侘寂風(fēng)茶空間，質(zhì)樸而靜謐。忙里偷閑的閑情逸致，盡可在AMagicalTea里安心釋放。第三空間里“神奇的茶”AMagicalTea茶的健康，讓它被現(xiàn)代生活方式追捧;茶的風(fēng)雅，讓它成
