知識(shí)
為何用紫砂壺泡茶更顯優(yōu)勢(shì)？
人生如茶，茶如人生。在靜的時(shí)間里，用自己喜歡的壺，品一杯香茗，香飄四溢，韻味無(wú)窮。一盞好壺，裝得下歲月的滄桑，參的透人間的悲喜，品茗其中，讀書(shū)其里，任絲絲清香沖淡浮沉，沉淀思緒，從中感悟到人生！正因?yàn)樽仙皦仄渚邆淞怂囆g(shù)性、實(shí)用性以及紫砂與茶葉
五款香氣濃郁的中國(guó)茶，你都喝過(guò)嗎？
茶除了萬(wàn)般滋味，還有不同于花香的茶香。今天我們給大家介紹五款最香的中國(guó)茶。01萬(wàn)里群芳最，唯有祁門(mén)香祁門(mén)紅茶，中國(guó)歷史名茶，簡(jiǎn)稱(chēng)祁紅，主產(chǎn)于安徽省祁門(mén)縣一帶。祁門(mén)香是祁紅品質(zhì)的特征，祁紅采制精細(xì)，焙作考究，謂之“工夫”，使其自然芬芳，被國(guó)際上
老徐談茶：當(dāng)易武遇上布朗會(huì)碰撞出怎樣的火花之熟茶篇
今天和各位聊一聊有關(guān)普洱茶拼配的一些心得，這個(gè)話題緣起春節(jié)期間到訪的一位資深廣東老茶客，他對(duì)拼配茶尤其感興趣，而他對(duì)拼配茶的興趣來(lái)自于過(guò)去勐海、下關(guān)茶廠的幾款著名的經(jīng)典產(chǎn)品。在2003年之前中茶公司下屬的三大茶廠昆明茶廠、勐海茶廠、下關(guān)茶廠幾
何為真正的茶葉發(fā)燒友？
每個(gè)行業(yè)都有發(fā)燒友，尤其像中國(guó)這樣歷經(jīng)幾千年的文明古國(guó)，有趣的愛(ài)好充滿每一個(gè)生活的角落，散發(fā)出古老而神秘的氣息。茶葉作為最古老的行業(yè)之一，更是充滿各種專(zhuān)業(yè)的茶人和茶客，但什么樣的茶客才能稱(chēng)為真正的發(fā)燒友呢?在我們?nèi)粘Ｅc茶友的交流中，不同人有不
果茶所茶葉專(zhuān)家赴紅安開(kāi)展低產(chǎn)低效茶園改造提升技術(shù)指導(dǎo)
2月7日，果茶所茶葉育種、加工、栽培植保專(zhuān)家聯(lián)合到紅安開(kāi)展低產(chǎn)低效茶園改造提升技術(shù)指導(dǎo)。在大別山區(qū)湖北裕德茶葉有限公司基地，專(zhuān)家一行針對(duì)該地區(qū)茶樹(shù)老化，茶園管理粗放，品種適制性差等一系列問(wèn)題，提出茶樹(shù)新品種標(biāo)準(zhǔn)化快速成園技術(shù)，并在即將進(jìn)行改造
茶胎果黃茶誕生記
茶胎果之歌蒙山仙品久馳名，川茶有樹(shù)百年青。結(jié)籽幼嫩稱(chēng)胎果，制成飲品入茶新。湯色煮泡頃刻變，淺黃深紅味愈珍。微量元素十余數(shù)，膳食纖維組成群?？偺峭?lèi)均富集，老少皆宜及中青。見(jiàn)天品飲茶胎果，追夢(mèng)打拼滿精神。通向茶山的路，永遠(yuǎn)不是平坦的。高一腳矮一
茶館伴園林 品茗又靜心
現(xiàn)在，消費(fèi)者對(duì)茶館環(huán)境的要求越來(lái)越高。為了迎合消費(fèi)者的需要，很多茶館在環(huán)境上下了不少功夫。一些茶館直接在公園內(nèi)，寺院旁，或風(fēng)景游覽區(qū)附近經(jīng)營(yíng)，使得茶客能一邊欣賞美景，一邊悠閑品茗?！挥诒本┲猩焦珗@里的來(lái)今雨軒茶館園林藝術(shù)在現(xiàn)代茶館中的運(yùn)用，
一帶一路的“茶故事”
一、中華之茶與馬克思主義哲學(xué)茶葉的唯物主義哲學(xué)內(nèi)涵中國(guó)茶文化蘊(yùn)含的傳統(tǒng)道家文化，對(duì)于當(dāng)代和諧社會(huì)發(fā)展起到深遠(yuǎn)的影響。以道家思想文化所強(qiáng)調(diào)的“天人合一”理念為例，這點(diǎn)在中國(guó)茶文化中得到體現(xiàn)。道家提出，人與自然存在著密不可分的聯(lián)系，二者并非是兩個(gè)
貴重的紫砂壺是買(mǎi)回來(lái)直接用，還是養(yǎng)好了再收藏？
“千兩黃金一兩土。”“人間珠玉安足取?不及陽(yáng)羨一抔土。”此土當(dāng)然不是路邊泥地里的普通泥巴，而是產(chǎn)自黃龍山原礦中的紫砂泥，紫砂壺的原材料。紫砂壺是悠久中華文明孕育出來(lái)的獨(dú)特產(chǎn)物，古人常常將之與黃金爭(zhēng)價(jià)，還有“富貴土”一說(shuō)。紫砂壺可與商鼎周彝比肩
“沉默”的黑茶，滿身帶金
對(duì)于熱愛(ài)黑茶的人們來(lái)說(shuō)，黑茶早已融入到生活當(dāng)中，對(duì)于剛接觸黑茶的人，這五點(diǎn)是可以幫助我們?nèi)チ私獾摹?、懂得“黑茶”的溫柔人很容易會(huì)先入為主，很多人都會(huì)聽(tīng)說(shuō)“‘喝茶影響睡眠”，“喝茶傷胃”，所以，很正常的的會(huì)認(rèn)為黑茶也是這樣的。實(shí)際上，黑茶是“
比咖啡拉花更早的藝術(shù)，感受非遺“茶百戲”之美!
茶百戲又稱(chēng)分茶、水丹青、湯戲、茶戲等等，是一種能使茶湯紋脈形成物象的民間藝術(shù)，特點(diǎn)是僅用茶和水不用其他的原料能在茶湯中顯現(xiàn)出文字和圖像。茶百戲始見(jiàn)于唐，宋代時(shí)在閩北茶區(qū)較為流行。茶百戲在唐代已初現(xiàn)雛形，宋代發(fā)展達(dá)到鼎盛時(shí)期。茶百戲的流行得益于
清貴的生活，還需一杯茶
清風(fēng)徐徐，茶香悠悠，一杯茶，放下世間的虛名浮利，讓茶的明澈照見(jiàn)自己。每天若借一杯茶映照自心，在一隅美麗的茶席中釋放自己，該有多美。也許，幸福就是保持一種單純，讓喜悅?cè)诨谝槐枥铩Ｒ槐?，是生活的一種清貴。茶事是清貴之事，亦是純樸的姿態(tài)。細(xì)細(xì)
安溪鐵觀音 香氣有上百種
問(wèn)：形成安溪鐵觀音優(yōu)異品質(zhì)的主要因素有哪些?答：主要因素是“天、地、人、種”有機(jī)結(jié)合。“天”：指安溪具有得天獨(dú)厚的適宜鐵觀音生長(zhǎng)和初制要求的自然氣候條件，包括氣溫、日照、降水量、相對(duì)濕度等;“地”：指安溪具有獨(dú)特的立地條件，包括安溪縣所處的經(jīng)
哪些茶，需要放冰箱冷藏，哪些茶可以冷凍？
平時(shí)愛(ài)喝茶的朋友，家里都會(huì)備有很多茶葉。一些朋友就會(huì)把茶葉放在冰箱里儲(chǔ)存，甚至?xí)?zhuān)門(mén)買(mǎi)個(gè)小冰箱用來(lái)儲(chǔ)存茶葉。其實(shí)不是所有的茶都需要放冰箱，比如可以越存越好的茶葉，就不需要放冰箱里冷藏或者冷凍。但是有些茶需要放冰箱里冷藏，有些則是冷凍更好。我們
用生活化語(yǔ)言傳播茶文化
柴米油鹽醬醋茶。對(duì)于大眾茶友來(lái)說(shuō)，茶首先是生活品。因而，茶之泡品，應(yīng)該生活化。逸品茶友會(huì)致力于傳播實(shí)用型茶文化，一向主張讓茶之泡品接地氣、生活化。近年來(lái)，逸品茶友會(huì)且思且試且探索，在傳播實(shí)用型茶文化上，引導(dǎo)茶友們使用生活化語(yǔ)言，使得茶之泡品方
乘著高鐵去茶山：古韻寧洱 困鹿山茶
立春之后，萬(wàn)物復(fù)蘇的氣息在天地間洄游著。甚至，已經(jīng)有不少地方傳來(lái)茶樹(shù)即將萌芽的消息。我們對(duì)茶山的向往如同鳥(niǎo)歸山林，今年我們將繼續(xù)邀請(qǐng)大家和我們一起走入美好茶山，去做古茶樹(shù)的朋友。在眾多云南知名茶山中，寧洱縣稱(chēng)得上一座“古韻之城”，它曾是古普洱
白化茶生理保護(hù)
凍害、澇漬、高溫干旱等自然生態(tài)能對(duì)白化茶樹(shù)造成極大的生理傷害，構(gòu)成對(duì)茶樹(shù)生長(zhǎng)乃至茶樹(shù)生命的影響。一、凍害凍害分冬季嚴(yán)寒引起的茶樹(shù)生理傷害和春寒引起的新梢生理傷害。冬季凍害有冰凍、雪凍、干凍等三種情況。冰凍、雪凍是指持續(xù)陰雨、下雪，導(dǎo)致茶樹(shù)地上
“竹爐湯沸火初紅”的“竹爐”不簡(jiǎn)單！
“寒夜客來(lái)茶當(dāng)酒，竹爐湯沸火初紅。”圍爐煮茶大熱，也讓這首杜耒的《寒夜》在冬天瘋狂刷屏。以茶代酒暖意融融，讓人回味無(wú)窮?？蓜e小覷這只竹爐，它絕不僅僅只是生火煮茶的器具，在文人的生活和精神世界中，是一個(gè)鮮明的文化符號(hào)。竹爐，顧名思義，即外圍系竹
“悶泡熱”，一場(chǎng)時(shí)代的選擇？
燜壺燜茶新時(shí)代飲茶新風(fēng)尚?燜茶壺新品類(lèi)的誕生，成為茶行業(yè)在整體市場(chǎng)創(chuàng)新低迷大環(huán)境下一道難得的亮光。茶葉“悶泡”，成為一種流行的新的飲茶方式。在“悶泡熱”的背后有哪些值得我們思考的問(wèn)題?當(dāng)產(chǎn)品推陳出新，爆款扎堆，進(jìn)入內(nèi)卷時(shí)代，這股“燜壺?zé)?rdquo;還能
筠連早茶故事：查《詞典》 知“川紅”
打開(kāi)1983年出版《現(xiàn)代漢語(yǔ)辭典》第二版，翻到第192頁(yè)左上角對(duì)“川”字的中對(duì)“川紅”詞條的釋義是：【川紅】茶葉品種之一，主要產(chǎn)于四川筠連。粗一看，對(duì)“川紅”敘述雖然說(shuō)明了主要產(chǎn)于筠連縣，但只有寥寥數(shù)語(yǔ)，份量并不重。但了解了《現(xiàn)代漢語(yǔ)辭典》的
