地處哀牢山顛，深藏于云海梯田間的“茶海明珠”——豬街茶，是那諾鄉(xiāng)一張響亮的名片。目前，茶葉種植已成為豬街村民經(jīng)濟(jì)收入的主要來(lái)源，茶葉產(chǎn)業(yè)成為了鄉(xiāng)村發(fā)展、農(nóng)民致富的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。
助推豬街茶振興是推動(dòng)那諾鄉(xiāng)鄉(xiāng)村振興的重要抓手，近年來(lái)，那諾鄉(xiāng)黨委、鄉(xiāng)政府精準(zhǔn)發(fā)力，多措并舉，統(tǒng)籌茶葉資源保護(hù)與開(kāi)發(fā)，正努力讓豬街茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展更多更好惠及村民茶民。
專家工作站守護(hù)茶種綠色寶庫(kù)
元江豬街特大葉種茶是那諾豬街珍貴的古茶樹(shù)資源，系普洱茶，屬于有性系、喬木型、大葉類、早生種。樹(shù)冠高大，自然生長(zhǎng)情況下樹(shù)高可達(dá)2～20米，樹(shù)幅1.8～5.2米，樹(shù)姿直立或開(kāi)張，主干明顯，分枝稀疏。葉片屬特大葉類，葉長(zhǎng)平均13cm，葉寬5cm，最大葉面達(dá)26.0×10.5cm2，葉形長(zhǎng)橢圓形、橢圓或近倒披針形，葉色綠，葉片大、紋路深、卷曲、有糯香味，富有光澤，葉面隆起，葉質(zhì)柔軟肥厚，是加工普洱茶的上乘品種。
據(jù)悉，元江豬街特大葉種茶由二掌村李氏先祖于同治二年(1863年)從思茅、勐海等地的茶山引進(jìn)種植，在引種過(guò)程中，豬街茶農(nóng)對(duì)其種植方法和技術(shù)進(jìn)行了大力改進(jìn)，加之優(yōu)良的種植環(huán)境和種植條件，使茶葉品質(zhì)得到不斷提升，并獨(dú)具特色而逐漸出名。
上世紀(jì)，由于受戰(zhàn)亂和鴉片的滲透侵襲，很多人家毀茶園種大煙，致使大量古茶樹(shù)資源毀于一旦，目前豬街特大葉種茶樹(shù)僅存十八棵，主要分布在二掌、營(yíng)盤(pán)、水井三個(gè)自然村，樹(shù)齡普遍在三四十年，開(kāi)展古茶樹(shù)資源搶救性保護(hù)刻不容緩。
為保護(hù)豬街古茶樹(shù)資源，那諾鄉(xiāng)積極對(duì)接西南林業(yè)大學(xué)開(kāi)展校地合作，多次邀請(qǐng)西南林業(yè)大學(xué)古茶樹(shù)資源保護(hù)與利用專業(yè)教授藍(lán)增全到豬街進(jìn)行實(shí)地考察。在藍(lán)教授的建議下，元江縣那諾云海人家豬街茶專業(yè)合作社藍(lán)增全專家基層科研工作站于2024年6月申報(bào)成功。
今后，那諾鄉(xiāng)將依托“專家工作站+合作社+農(nóng)戶”的模式，進(jìn)一步調(diào)查豬街村內(nèi)的古茶樹(shù)情況，并將相關(guān)研究數(shù)據(jù)納入中國(guó)古茶樹(shù)大數(shù)據(jù)可視化平臺(tái)，建立育苗基地和種質(zhì)資源保護(hù)基地，為茶葉種子資源提供重要基因。同時(shí)建立聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)機(jī)制，開(kāi)展茶葉種植管理、古茶樹(shù)保護(hù)、茶葉加工等技術(shù)培訓(xùn)，提高茶農(nóng)茶葉種植、管理、加工水平，建立豬街茶加工標(biāo)準(zhǔn)體系，優(yōu)化制茶工藝，擴(kuò)大茶葉面積，提高豬街茶產(chǎn)值，不斷壯大豬街茶產(chǎn)業(yè)規(guī)模，提高豬街茶知名度。
青春力量助力書(shū)寫(xiě)茶文化文章
7月12日，云南大學(xué)新聞學(xué)院的師生來(lái)到那諾豬街，品嘗豬街貢茶、學(xué)習(xí)茶葉知識(shí)。翠綠的茶園里，師生們正聚精會(huì)神地觀察著每一株茶樹(shù)，感受著這片土地的韻味。
在豬街村黨總支書(shū)記高阿伍的指導(dǎo)下，大家學(xué)習(xí)了豬街茶獨(dú)特的“一芽二葉”采摘技藝，聆聽(tīng)著每一片茶葉背后蘊(yùn)含的故事。遠(yuǎn)山層巒疊嶂，與茶園交相輝映，構(gòu)成了一幅動(dòng)人的畫(huà)面。學(xué)生們紛紛舉起相機(jī)，記錄下這難忘的瞬間，并在歡聲笑語(yǔ)中齊聲唱起了采茶歌，共同沉浸在這片茶園的自然美景之中。
隨后，大家來(lái)到豬街茶廠體驗(yàn)茶藝。了解茶葉種類、制茶過(guò)程、品茗之道等。同學(xué)們紛紛品鑒，對(duì)清香四溢、余味悠長(zhǎng)的豬街茶贊不絕口。
云南大學(xué)新聞學(xué)院新聞學(xué)專業(yè)的梁婷昱同學(xué)表示：“來(lái)到豬街我們收獲很多，不僅了解了豬街茶的故事，還學(xué)到了茶葉制作的工藝和泡茶的流程。豬街茶園景色優(yōu)美，茶葉品質(zhì)很好，白茶和曬青都很好喝，讓我們印象非常深刻，今后也希望能夠通過(guò)我們的力量將豬街茶推廣到更多的平臺(tái)?！?/p>
活動(dòng)結(jié)束后，云南大學(xué)新聞學(xué)院師生還利用學(xué)校資源為豬街茶進(jìn)行了宣傳推廣，將豬街茶的故事傳播到了更廣闊的平臺(tái)。通過(guò)校地合作，切實(shí)為豬街茶產(chǎn)業(yè)注入了源源不斷的青春活力。
產(chǎn)業(yè)鏈協(xié)同探索拓展市場(chǎng)前景
茶葉產(chǎn)業(yè)的繁榮，離不開(kāi)上下游企業(yè)的緊密合作。為進(jìn)一步提升豬街茶的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，打造豬街茶品牌，7月15日，那諾鄉(xiāng)黨委、鄉(xiāng)政府邀請(qǐng)?jiān)颇峡蹈２枞~有限公司、山西億佳食品有限公司企業(yè)負(fù)責(zé)人來(lái)到那諾鄉(xiāng)豬街茶產(chǎn)區(qū)進(jìn)行實(shí)地考察。企業(yè)代表們走進(jìn)茶園，欣賞到了豬街茶園的壯麗景色，詳細(xì)了解豬街茶規(guī)模、品質(zhì)、生長(zhǎng)情況等內(nèi)容，并品嘗了豬街茶的獨(dú)特風(fēng)味，對(duì)這里的茶葉品質(zhì)贊不絕口。
在看到了合作的可能后，企業(yè)代表們與當(dāng)?shù)氐牟柁r(nóng)和茶葉生產(chǎn)合作社負(fù)責(zé)人進(jìn)行了充分交流，深入探討了以豬街優(yōu)質(zhì)原生態(tài)有機(jī)茶為原料生產(chǎn)相關(guān)茶飲產(chǎn)品的可行性。
山西億佳食品有限公司企業(yè)負(fù)責(zé)人楊總表示：“豬街的茶葉生長(zhǎng)的環(huán)境非常好，茶葉生長(zhǎng)純天然，生態(tài)健康無(wú)污染，樹(shù)齡達(dá)上百年的茶樹(shù)很多，茶葉醇香濃厚，品質(zhì)很高，口感也很好，我們計(jì)劃通過(guò)進(jìn)一步的交流和合作，嘗試將豬街茶納入自己的產(chǎn)品線，生產(chǎn)一些相關(guān)的產(chǎn)品?！?/p>
通過(guò)與企業(yè)進(jìn)行合作，做好產(chǎn)業(yè)鏈補(bǔ)鏈擴(kuò)鏈，有效果推動(dòng)豬街茶的品牌建設(shè)和市場(chǎng)拓展，豬街茶葉產(chǎn)業(yè)必將迎來(lái)更加廣闊的發(fā)展空間。
那諾鄉(xiāng)豬街村黨總支書(shū)記高阿伍介紹道：“近年來(lái)，鄉(xiāng)黨委、鄉(xiāng)政府一直在加強(qiáng)對(duì)豬街茶的保護(hù)和發(fā)展，豬街茶的種植面積從原來(lái)的600畝增加到了現(xiàn)在的1000畝，村子里的茶葉生產(chǎn)合作社通過(guò)與市縣茶葉生產(chǎn)企業(yè)開(kāi)展合作，為茶農(nóng)爭(zhēng)取到了很多訂單，今年也有很多在外務(wù)工的農(nóng)戶選擇回到家鄉(xiāng)平整土地種植茶葉，充分體現(xiàn)出了群眾對(duì)于豬街茶產(chǎn)業(yè)振興的信心。”
在豬街這片充滿希望的茶園里，我們看到了傳統(tǒng)與現(xiàn)代的交融，感受到了創(chuàng)新與活力的碰撞。今后，那諾鄉(xiāng)將繼續(xù)統(tǒng)籌好豬街茶保護(hù)與發(fā)展，結(jié)合古茶、古村資源優(yōu)勢(shì)，用好用活社會(huì)資源，不斷拓闊豬街茶產(chǎn)業(yè)，走好“茶文旅”融合發(fā)展道路，打造以茶帶旅、以旅帶富的文明鄉(xiāng)村，帶領(lǐng)群眾增收致富，共同書(shū)寫(xiě)茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展的新篇章。
來(lái)源： 梯田人家 云上那諾
圖、文、編輯：張博雯
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