知識(shí)
以茶心看世界，以詩(shī)意看人生
一個(gè)人喝茶的年頭久了，便會(huì)悟出許多的人生況味：其實(shí)人生也是一杯茶。同一杯茶，在第一泡時(shí)苦澀，第二泡濃釅，第三泡香醇，第四泡清雅，第五泡寡淡，再好的茶，過了第五泡就失去味道了。一杯清茶，是每個(gè)人在其生命旅程中，可以一陪到底的朋友。茶之美，就在于
茶葉文化：讓你了解茶葉的歷史和傳統(tǒng)
茶葉有著悠久的歷史和鮮明的文化傳統(tǒng)，是中國(guó)的傳統(tǒng)飲品之一，同時(shí)也是世界茶文化的源頭。茶葉既是一種生活藝術(shù)，也是一種文化傳承。在茶葉文化中，茶的品種、產(chǎn)地、制作過程、飲茶禮儀、文化背景等都有著豐富的內(nèi)涵。讓我們一起來(lái)了解茶葉的歷史和傳統(tǒng)。茶葉的
茶圈五大冷知識(shí) 看完更懂茶
茶友們可能對(duì)各種名山名茶如數(shù)家珍對(duì)茶行業(yè)趨勢(shì)了如指掌但這些有趣的茶圈冷知識(shí)你也未必全知道哦！01好茶真的不怕開水燙嗎？客觀來(lái)說，好茶不怕開水燙，用開水泡茶，可以降低存儲(chǔ)中的倉(cāng)味、熟茶的發(fā)酵味。沸水沖泡的普洱茶，能夠讓內(nèi)含物質(zhì)充分析出，使香味激
兩招教你辨別綠茶好壞，速速來(lái)學(xué)！
春季是各種綠茶上線的季節(jié)，茶友的家里難免有多種綠茶，那你是否有觀察過這些綠茶的品質(zhì)。今天就讓我來(lái)給大家分享一下綠茶該怎么品鑒。01可以先從干茶外形進(jìn)行判斷：形狀：綠茶的形狀完整粗細(xì)均勻，茶葉的重量一致，沒有輕、空、浮的條索;條索自身的松緊適中
一次性把中國(guó)茶講清楚
喝茶，真的只是一種生活方式。大部分喝茶的人并不會(huì)過于在意茶的品類特點(diǎn)，如果喝了某款茶感覺還不錯(cuò)，能接著喝下去就足夠了。面對(duì)茶的類別，還是一知半解。茶按發(fā)酵程度可以分為六種：紅茶、綠茶、青茶(烏龍茶)、黃茶、黑茶、白茶除了上面這六大類，還有一類
紅茶的5個(gè)冷知識(shí)，您知道幾個(gè)？
1、紅茶并不是“紅葉紅湯”紅茶屬于溫和的茶類，通過一系列工藝如凋落、揉捻、發(fā)酵和干燥等制作而成。紅茶在加工過程中會(huì)發(fā)生氧化反應(yīng)，生成茶黃素、茶紅素和茶褐素。茶黃素呈現(xiàn)鮮亮的黃色，而茶紅素為紅色。這兩種物質(zhì)的結(jié)合產(chǎn)生了紅茶特有的橙紅色和濃郁的紅
云南曬紅屬于什么茶？
曬紅，顧名思義，就是陽(yáng)光曬出來(lái)的紅茶，也稱為曬青紅茶。它是一個(gè)介于普洱茶與紅茶之間的一種品，是民間流傳的云南傳統(tǒng)紅茶，屬于紅茶。我們都知道制作紅茶的工序是萎凋，揉捻，發(fā)酵，干燥。其中最后一道為干燥茶葉?，F(xiàn)在大多茶廠采用的是機(jī)械干燥，省時(shí)又省力
喝茶 ，富養(yǎng)自己的精神世界
人生不過就是這樣，追求成為一個(gè)更好的、更具有精神和靈氣的自己。茶，適口者珍。茶無(wú)身份貴賤之分，但好茶卻能更好的富養(yǎng)自己。好茶的魅力能在喝著體感不錯(cuò)的同時(shí)更能養(yǎng)心，富養(yǎng)心靈，讓自己的生活圈越來(lái)越純凈，精神越來(lái)越富有。在喝茶的環(huán)境中，你能慢慢感受
雪林鄉(xiāng)左都村：開展茶樹病蟲害監(jiān)測(cè) 助力生態(tài)茶園提質(zhì)增效
“開展茶樹病蟲害監(jiān)測(cè)助力生態(tài)茶園提質(zhì)增收為鞏固提高雪林鄉(xiāng)左都茶樹病蟲害監(jiān)測(cè)預(yù)警與綜合防控能力，助力茶園生態(tài)茶園提質(zhì)增效工作全面展開。4月25日，雪林鄉(xiāng)左都積極開展茶葉提質(zhì)增效工作，確保茶樹種植、采摘工作順利進(jìn)行。雪林鄉(xiāng)左都村圍繞抓好黨建促發(fā)展
明白茶的道理，也是把握生活的度
生活對(duì)于每個(gè)人，在本質(zhì)上并沒有區(qū)別，區(qū)別在于我們?cè)趺纯创煌瑯?，喝茶本質(zhì)上沒什么不同，不同的是我們賦予了它不一樣的意義。杯中茶，口中味，大杯飲，小杯酌，不讓飲水時(shí)寡然無(wú)味，茶是健康的生活用品，喝茶解渴是它的根本屬性。“茶之為飲，發(fā)乎神農(nóng)氏，
從曼松的貢茶詛咒說開，聊聊戰(zhàn)爭(zhēng)帶來(lái)的古六大茶山繁榮
曼松，一座因“貢茶”而傳奇的茶山，這里是古時(shí)的茶山交易中心，也是如今一茶難求的珍品。然而，貢茶一事，帶來(lái)曼松的不只有輝煌與榮耀，還有苦難與詛咒。解讀曼松，不僅能一覽普洱貢茶的興衰，更能探索被隱藏的古六大茶山始興原因，今天這篇專題文章，就讓我們
茶之美，美在忘我
美，總是產(chǎn)生在懂得欣賞的眼光里。茶，美在愛茶人的眼中，也美在愛茶人的心中玻璃杯是透明的，它真實(shí)而完整的記錄了名優(yōu)綠茶、黃茶、白茶外形的秀美，浮浮沉沉間體現(xiàn)了茶在水中舞姿的優(yōu)雅。茶葉的起起落落更充分的展示了茶的靈秀之美。茶葉的美吸收了水的靈氣，
普洱茶的葉底為什么會(huì)出現(xiàn)紅梗？
普洱茶的葉底為什么會(huì)出現(xiàn)紅梗，這是什么原因造成的呢？葉底的品鑒對(duì)于普洱茶品鑒來(lái)說是非常重要的一個(gè)步驟，通過對(duì)葉底的分析可以鑒別茶葉品質(zhì)的不少信息。品鑒一款茶的葉底，是觀察茶葉的持嫩度、勻整度、色澤以及舒展度，甚至能判斷茶葉的制作加工技藝。葉底
常見茶葉沖泡方法，一學(xué)就會(huì)，入門必備！
很多朋友，不知道怎么泡好茶。我整理了一份常見茶葉的沖泡方法，供大家做個(gè)參考。當(dāng)然，每個(gè)人的口味不盡相同，泡法也可以靈活變化。泡茶的三要素是：茶水比、水溫、時(shí)間，入門的茶友只要圍繞著這三點(diǎn)進(jìn)行沖泡練習(xí)，留意變化，就能慢慢掌握泡茶的訣竅。熟悉以后
沖泡白茶，茶湯的濃度該如何控制？
喝茶，原是為了攝取茶葉中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，可卻因它口感豐富，層次鮮活，讓人們愛上了喝茶。但同樣是茶，喝在口中的感覺卻大有不同，有的平平淡淡，有的一口就能讓人精神一振。一款口感優(yōu)異的茶，是會(huì)通過很多方面來(lái)體現(xiàn)的，比如鮮爽度、飽滿度、收斂性和協(xié)調(diào)度等。
中國(guó)六大茶類知識(shí)，一文說清，喝茶所有方面都涉及了
綠茶是六大茶類中唯一的不發(fā)酵茶，茶葉品類眾多，全國(guó)各地廣泛種植。也是飲用最為廣泛的一類茶，由于完全不發(fā)酵，所以性寒涼。白茶因成品茶多為芽頭，滿披白毫，如銀似雪而得名。是中國(guó)茶類中的特殊珍品。黃茶是中國(guó)特產(chǎn)。其按鮮葉老嫩芽葉大小又分為黃芽茶、黃
福鼎白茶的香型氣味，你都知道嗎？
茶葉的香型氣味，據(jù)說有數(shù)百種，很多味與我們周邊的一些參照物相似，所以多用參照物來(lái)形容，又因每人嗅覺味覺敏感程度不大相同，故而同一種茶所形容出的香氣滋味也是大相徑庭，這是沒法子的事，接下來(lái)分享福鼎白茶的幾種常見的香型氣味，并淺析其味成因。1、毫
黑茶的六種香氣，你能喝出幾種呢？
明人劉源長(zhǎng)《茶史》言：“茶之妙有三：一曰色，二曰香，三曰味。”品茶、評(píng)茶的一道工藝程序，就是聞香，辨香。黑茶香氣主要來(lái)源首先是茶葉本身的芳香物質(zhì)，但你知道，黑茶都有哪些茶香嗎？01菌香湖南黑茶茯磚茶—發(fā)酵時(shí)產(chǎn)生特有的微生物金花，學(xué)名冠突散囊菌
喝茶，隨意又美好的小事
喝茶，這件事，可大，可小，主要關(guān)乎心態(tài)。靜雅簡(jiǎn)室，幽靜環(huán)境，一套套有故事的茶器具，一整套精細(xì)的泡茶流程，飲茶前，靜心，冥想，凈手，凈心，充滿敬畏心的去品飲一杯茶，將對(duì)茶，這片葉子，最大的尊敬和感恩呈現(xiàn)出來(lái)?？此品爆?，不可理解，可是，對(duì)于注重儀
存放2年的綠茶，到底還能不能喝？聽聽茶老板怎么說
春天的綠茶在一年中的鮮爽程度無(wú)疑占據(jù)了絕對(duì)優(yōu)勢(shì)。大多數(shù)喝綠茶的人會(huì)選擇春天的綠茶，因?yàn)樗募庸み^程最貼近自然，不經(jīng)過發(fā)酵、添加香氣或陳化。綠茶的加工工藝僅包括殺青、揉捻和烘干三個(gè)簡(jiǎn)單步驟，使綠茶保留了鮮葉的嫩和鮮味，尤其是蒸青綠茶，更是其中的
