知識
有間茶室，裝得下平靜、快樂
在喧囂的都市想找一個可以安靜、冥想的地方想獨自慵懶的捧著書慢慢感受文字在心間流淌陽光在身上掠過……或是與友人品茶的余香聊我們的故事喝的，不一定是高價茶聊的，卻一定是實在話家原本是養(yǎng)心養(yǎng)神的地方若能安置一個品茶靜心的茶室讓忙碌奔波后的心可以休憩
三伏天的茶之約：正確的喝茶指南！
老話說，“冬養(yǎng)三九，夏養(yǎng)三伏”。三伏是一年中最熱的階段，也是一年中最重要的養(yǎng)生時刻?，F(xiàn)在已經(jīng)入伏，三伏天酷熱難耐，仿佛連空氣都在燃燒。在這樣的時節(jié)里，喝茶成為了許多人消暑解渴、調(diào)養(yǎng)身心的選擇。然而，三伏天喝茶也有講究，正確的喝茶方式能讓我們更
哪類老茶最值得收？聊聊行家都在用的普洱老茶品鑒法
最近一段時間，普洱茶市場相對低迷，大益新茶行情價整體走低，部分明星茶也出現(xiàn)了價格回調(diào)，這讓很多茶友都萌生了“低價建倉”的想法。但市面上的普洱茶種類萬千，品牌茶下有盛名難副之輩，小眾茶中也不乏精品，而且即便是明星茶，后陳化空間也不盡相同，為存茶
茶葉在宮廷：中國貢茶與茶文化遺產(chǎn)
中國是茶的故鄉(xiāng)，中國人大多愛茶，上至宮廷，下至普通民眾。古代中國宮廷對飲茶與茶文化的喜愛，形成了綿延千年的貢茶制度，對中國的茶葉生產(chǎn)和茶文化遺產(chǎn)形成了持久而深遠的影響。一、關(guān)于貢茶的概念何謂貢茶?“貢”的詞典字義解釋為：“①進貢，(屬國、臣下
一城煙火 世間萬象——成都老茶館檔案背后的歷史文化記憶
由國家檔案局提名申報的“成都老茶館相關(guān)檔案”日前成功入選《世界記憶亞太地區(qū)名錄》。該檔案收錄了清末到新中國成立初期跟成都老茶館有關(guān)的手稿、圖表、照片、印刷品等共6345件文獻資料，不僅全方位記錄了近代成都老茶館的經(jīng)營狀況，也讓人透過老茶館得以
中國茶俗文化的變遷
中國是茶的故鄉(xiāng)、茶文化發(fā)祥地、世界最大產(chǎn)茶國。在種茶、制茶、烹茶、品茶、飲茶過程中，形成了一系列禮儀、風俗、習慣，即茶俗。魏晉南北朝是茶俗的萌芽期。當時，飲茶的功用主要局限在解渴、解酒、佐餐、藥用、祭祀、養(yǎng)生等方面，也出現(xiàn)了將飲茶看成某種精神
無關(guān)風和月，一切只隨茶
喝茶，要如實，什么叫如實？如實就是，清清楚楚的了知當下的一切覺受，苦者知苦，甘者知甘，冷時知冷，暖時知暖，喝茶，只如是。茶于水中，無非浮沉，不浮即沉，沉即不浮。人于塵世往來，無非賓主，入主不為賓，處賓即不主。浮沉、賓主，往來都是過眼云煙，抓不
普洱茶“專業(yè)窖藏”是什么？
專業(yè)窖藏專業(yè)窖藏是在倉儲存茶的基礎(chǔ)上進行更科學、更專業(yè)的“后發(fā)酵”(后陳化)模式。過去我們把“高溫高濕”當成普洱茶后發(fā)酵的重要因素，甚至以這個條件為基準，將符合“高溫高濕”的地方圈為普洱茶后發(fā)酵的最佳地方。但是普洱茶后發(fā)酵不是一個簡單的“高溫
普洱茶為什么是超級飲品？
普洱茶，來自“世界茶源”,有源遠流長的深厚歷史積淀，且至今仍在發(fā)展，從過去到現(xiàn)在，它推動了生產(chǎn)技術(shù)及人類文明的進步，也繁榮了經(jīng)濟商貿(mào)，改變了人們的生活。云南省瀾滄江中下游地區(qū)，目前已被世界公認為茶樹的發(fā)源地。茶樹的種子、枝葉不斷從這里傳播到了
六大茶山普洱史話：倚邦曹氏土司家族的來歷
帝制中國晚期的清代，普洱茶晚起而名遍天下。一部六大茶山的歷史，半部普洱茶的歷史。作為統(tǒng)領(lǐng)六大茶山的倚邦曹氏與易武伍氏兩大土司家族，他們的世系成為探尋六大茶山歷史脈絡(luò)的兩大主線。尤其是倚邦曹氏土司家族，在六大茶山歷史上留下了深刻的烙印。倚邦曹姓
廈門與波士頓的百年茶事
因茶而興的廈門鼓浪嶼美國領(lǐng)事館1773年12月的波士頓傾茶事件被稱為美國革命的開端。中國茶葉從何而來?是來自當時的廣州港還是其他港口?以筆者目前所見，中國學界并未注意到這一細節(jié)問題?？贾T史料，1925年上海出版的《中國評論周刊》(亦稱《密勒士
時光在茶香中緩緩流淌，期待再一次的相遇
茶，擁有著無法抗拒的魅力。一旦你敞開心扉去接觸，它的美便會深深吸引你，讓你無法自拔。茶的生命，歷經(jīng)三次蛻變：生長時的蓬勃，制作時的精細，沖泡時的綻放。從嫩芽初露到成熟采摘，它歷經(jīng)風雨，成長之路充滿艱辛。茶農(nóng)們辛勤勞作，手工采摘，再通過高溫炒制
綠茶條形的奧秘：探尋常見的八種形態(tài)
綠茶，作為中國茶葉中的重要品類，以其清新的香氣、鮮爽的口感和多樣的外形而備受喜愛。茶葉的形狀不僅是其外觀的特征，更是制作工藝和品質(zhì)的體現(xiàn)。在眾多的綠茶品種中，有幾種常見的條形各具特色，展現(xiàn)出綠茶的獨特魅力。一、針形綠茶針形綠茶的茶條纖細圓直，
深度解析黑茶：價格、品質(zhì)與價值的全方位探索
在茶的世界里，黑茶宛如一位低調(diào)而深沉的智者，散發(fā)著獨特的魅力。今天，讓我們一同走進黑茶的領(lǐng)域，深入探究其價格的奧秘、品質(zhì)的精髓以及無可替代的價值。黑茶，作為六大茶類之一，屬于后發(fā)酵茶的它，以其成熟度較高的黑毛茶原料，造就了溫和的茶性，為我們的
探尋愛茶人的內(nèi)心世界：這些表現(xiàn)你是否擁有？
入伏之后，酷熱難耐，悶熱的天氣仿佛能將人蒸熟。踏出家門，需要莫大的勇氣，而宅在舒適的家中或是安靜的辦公室里，于空調(diào)房中悠然地品味一杯香茗，方能感受到生活的愜意與寧靜。在如今的生活里，茶的元素無所不在。無論是街邊的飲品店，還是琳瑯滿目的超市貨架
在馬六甲 他鄉(xiāng)盛飲我鄉(xiāng)茶
出新加坡海關(guān)，過海峽大橋進入馬來西亞國境。一路不停歇，兩個多小時車程便到得馬六甲。馬六甲城區(qū)很小，但很國際，又很中國。作為一個世界知名度極大的城市，馬六甲的濃縮袖珍程度卻出人意料。馬六甲與中國情緣頗深，城里城外中國元素遍布。走在馬六甲老城，沿
黃斌：榮縣陶泡榮縣茶是絕配~
黃斌，出生于1968年，榮縣保華鎮(zhèn)紅豆樹村人，四川省級非遺“榮縣土陶制作技藝”代表性傳承人，2018年12月被四川省鄉(xiāng)村旅游協(xié)會評為第二屆“農(nóng)村工藝美術(shù)大師”。黃斌的榮縣土陶作品當中，有相當一部分是茶器的作品。他自己也常常用榮縣陶來喝榮縣茶。
今日入伏！哪些茶園容易遭受高溫旱害，你的茶園中招了嗎？
一年中最熱的三伏天來了，今天正式入伏!今年“三伏”仍是40天初伏：2024年7月15—24日，共10天中伏：2024年7月25日—8月13日，共20天末伏：2024年8月14—23日，共10天三伏天是一年當中氣溫最高，最悶熱潮濕的時段一般以“
云南白茶 大道至簡
大道至簡的云南大葉種白茶云南白茶，最簡單的定義就是“望文生義”，即從字面理解為“云南的白茶”。但這樣往往會產(chǎn)生歧義，比如，是“在云南生產(chǎn)的白茶”還是“以云南茶為原料制成的白茶”?是“外觀顯白的茶”還是“以白茶工藝制成的茶”?市面上叫白茶的不少
詳解家庭儲茶與倉儲存茶
家庭儲茶與倉儲存茶的評估1、家庭儲茶。最早源于香港與臺灣等地。上世紀中葉，在中華人民共和國成立以后，中國大陸品飲普洱茶(除西藏)基本終止。只有香港還保留部分普洱茶的需求市場。香港又將普洱茶引入臺灣與東南亞一些國家。因此，香港由于當時特殊的貿(mào)易
