知識
白茶vs綠茶，哪種茶更好？
白茶和綠茶是兩種不同的茶葉，白茶和綠茶都具有很好的保健養(yǎng)生功效，但是各自有不同的功效與作用。綠茶是因其干茶色澤和沖泡后的茶湯、葉底以綠色為主調(diào)，故名綠茶。白茶是輕發(fā)酵茶，綠茶是未發(fā)酵茶，都是很好的降脂消暑，生津解渴的飲品。白茶和綠茶都是各有各
家里存放茶餅的方法
茶餅存放時,最簡單也是最好的方法就是用原包裝保存,讓茶葉處于不拆封的狀態(tài)下,放在通風透氣的房間里,不需要做過多的處理,直接讓茶餅保持原始的包裝,充分利用竹葉片的透氣性進行陳放。家里存放茶餅的方法把茶餅放在干燥避風的環(huán)境中保存，就能讓它保存特別
白茶餅怎么沖泡
白茶餅的沖泡方法：1、撬茶，喝多少撬多少；2、投茶，茶量為5g，搭配110毫升白瓷蓋碗；3、泡茶，注入90-100度沸水沖泡，第一道洗茶，之后的前四泡快速出湯，第五泡開始逐漸延長出湯時間。白茶餅怎么沖泡1、撬茶準備好茶刀等撬茶工具，打開包裝好
最耐“火攻”的綠茶獨行俠— 六安瓜片
在中國龐大的綠茶譜系里，六安瓜片是十分獨特的，它是綠茶家族中唯一無芽無梗、由單片生葉制成的茶。去芽不僅保持單片形體，而且減少了青草味;梗在制作過程中已木質(zhì)化，剔除后，可確保茶味濃而不苦，香而不澀。六安瓜片的外形為瓜子形的單片，自然平展，葉緣微
在香港茶具文物館品味中國文人用具與茶生活
8月3日，香港茶具文物館舉辦的“文人文玩——中國文人用具與茶生活”展覽吸引市民參觀。圖為展廳展示的宋代茶具。侯宇攝侯宇攝此次展覽通過展示以明清兩代精選藏品為代表的竹、玉、石和紫砂制作的中國古代文房用具、雅玩及茶具，展現(xiàn)中國傳統(tǒng)文人的生活面貌，
普洱茶的樹種有哪些
普洱茶的樹種有勐庫大葉種、勐海大葉種、易武大葉種，在《中國茶葉大辭典》中，云南的原生樹種記錄有24種，如勐庫大葉種、勐海大葉種、鳳慶大葉種、南糯山大葉種、景谷大白茶等，而書上記載適合做普洱茶的只有四個茶種，即勐庫大葉種、勐海大葉種、易武大葉種
普洱茶的種類有哪幾個
普洱茶產(chǎn)于云南，是以云南獨有的大葉茶經(jīng)過發(fā)酵后制作成散茶或者緊壓茶。普洱茶獨有的陳年老茶香氣征服l許多人。普洱茶雖然屬于黑茶的一種，但是其又分為很多種類。因成品的普洱茶外形的不同大致分為：散茶及緊壓茶兩種。普洱茶的種類有哪些一、散茶。指的是在
喝普洱茶的誤區(qū)
普洱茶有生、熟兩類以適應不同要求的消費的口感，加上普洱茶有不錯的保健作用，故備受消費者的喜歡，但下面所說的誤區(qū)，各位茶友們，你們可知道呢？喝普洱茶的誤區(qū)喝普洱茶的誤區(qū)一：喜歡過量喝新普洱茶。應該不少朋友存在新茶的所含有的營養(yǎng)元素越多吧！其實不
不同季節(jié)怎樣喝普洱茶
普洱茶是一年四季都可以喝的茶，只是不同季節(jié)可以選用不同品種的普洱茶。普洱茶一般分為生普洱和熟普洱兩種茶，生普洱茶性偏寒，比較適合夏季飲用，熟普洱茶性溫和，更適合在冬春季節(jié)飲用。不同季節(jié)怎樣喝普洱茶1、春季飲用普洱茶，有養(yǎng)生的效果。春天氣候逐漸
喝茶會醉是什么原因
不知道你有沒有過這樣的感受：有的時候不小心投茶過多，喝了濃茶，或者是沒吃飽或者空腹的時候，喝了大量的茶，會出現(xiàn)心慌、手抖、頭暈的癥狀。有人說，這就是“茶醉”，茶真的能讓人“醉”么？“茶醉”究竟是怎么一回事呢？喝茶會醉是什么原因所謂的“茶醉”，
熟普不好喝？說不定是你泡的不對呢
很多茶友在沖泡熟茶時，往往會因為各種原因而導致泡出來的熟茶不好喝。難道是因為熟茶的品質(zhì)不好嗎？其實是因為我們在泡茶時沒有注意到一些泡茶誤區(qū)而導致的，茶友們快來對照看看，類似類似的錯誤你犯過幾個。熟普沖泡方法1、溫壺，用沸水燙洗白瓷蓋碗、品茗杯
喝茶養(yǎng)生要講究方法 “早、少、淡、溫”？
眾所周知，我國自古就有喝茶的習俗，而且茶葉具有很多的好處。茶葉中含有500多種化學成分，不僅具有養(yǎng)生的功效，而且還能防治某些疾病，減少我們身體所承受的傷痛。但是，很多人對茶的認識存在著誤區(qū)，這會給健康帶來一定的隱患。尤其是老人，喝茶必須要遵循
雅安茶文化—— 茶馬古道上的揹客
青衣江，繞山流，演繹許多春秋。舊城旁邊，古茶路，仿佛來了商隊。背揹馬駝，首尾不見，塵土高飛揚。駝鈴馬嘶。赤腳衣不遮體。富豪新裝革履，進入蒙山購茶。發(fā)往它鄉(xiāng)，遠至國外。夕陽盡，沿途旅燈亮，若如神龍，依山形而舞。茶馬古道，今昔不同，大道通天如夢。
人生的真味，在一茶一書一墨間
成年人的生活，總有許多不易。生活的路并非筆直和平坦，也許是崎嶇的，也許坎坷不平，甚至是濕滑的泥濘的……但這不是生活的全部。世事紛繁復雜，苦難只是其中的一小部分。沉湎于苦難敘事的人，是最不懂生活之道的人。閑暇之余，遠離喧囂，遠離塵俗，在書房、茶
餅茶是如何誕生的？
市面上的茶葉有散茶與緊壓茶之分，而常見的緊壓茶又有餅狀、坨狀和方塊狀等形態(tài)。茶友在日常生活中見得最多的便是餅狀的黑茶和普洱茶，近年來，在一些追求長期儲存、后期想要通過陳化來提升品質(zhì)的品類里，比如白茶也興起了“餅茶熱”。那么有些茶葉為什么會被壓
清香型和濃香型鐵觀音的主要感觀區(qū)別
“七泡有余香”是茶界對于鐵觀音“香”的最佳詮釋，鐵觀音之香也不是單純的，按照其不同香型來說，我們可以分為清香型、濃香型等不同的類型，這些類型表現(xiàn)在口感方面有什么差異呢?清香型鐵觀音香氣高強，濃馥持久，花香鮮爽，醇正回甘，觀音韻足，茶湯金黃綠色
普洱生茶的泡法
一杯好茶的茶湯，講究沖泡方法與技巧。而沖泡普洱生茶主要分為五個步驟，首先，對于緊壓茶生普，我們需要用茶刀撬開，并取8克干茶備用，之后用茶匙將8克生茶投入蓋碗之中，沖入100℃的沸水，第一泡為洗茶，需要倒掉不飲用，再次沖水（定點低沖）之后，即可
1910年南洋勸業(yè)會上的祁門茶
1905年9月24日，北京正陽門火車站。鎮(zhèn)國公載澤、戶部侍郎戴鴻慈、兵部侍郎徐世昌、湖南巡撫端方、商部右丞紹英等清廷高官在親友及社會各界人士的簇擁下，登上火車正準備出發(fā)。“忽聞轟炸之聲發(fā)于前車，人聲喧鬧，不知所為。”⑴人們驚慌得四處逃散，頓時
沱茶是生茶還是熟茶
沱茶是生茶還是熟茶？沱茶包括生茶和熟茶。一種是將曬干的綠茶直接蒸壓而成的生沱茶，另一種是將普洱茶人工堆放發(fā)酵而成的熟沱茶。沱茶是生茶還是熟茶沱茶有生茶也有熟茶，沱茶是一種制成窩頭狀的緊壓茶，從上面看像一個圓圓的饅頭，從下面看像一個小碗。生沱茶
適合長期喝的茶有哪些
綠茶、烏龍茶、紅茶、黑茶、普洱茶、老白茶、小青柑普洱茶、陳皮白茶可以長期喝，此類茶葉屬于傳統(tǒng)飲用，是采摘茶樹鮮葉為原料，經(jīng)過特定的工藝制成，茶內(nèi)亦富含多種物質(zhì)、微量元素，適宜長期飲用，但需要注意用量，避免飲用濃茶或過度飲茶。適合長期喝的茶有哪
