知識
茶，是細水長流的陪伴
相比一瓶酒一條煙的快速消費，一盒茶葉則能陪伴你更久。每天只需一點，一杯清茶，就能陪伴你度過快樂的時光。喝茶，更像是一種享受。每一道水，每一道茶，都蘊含著苦盡甘來的韻味，讓人在唇齒留香間盡享茶葉的魅力。茶的清香讓人平心靜氣，將水慢慢燒開，再緩緩
白茶的品種有哪些
白茶，屬微發(fā)酵茶，是中國茶類中的特殊珍品。因成品茶多為芽頭，滿披白毫，如銀似雪而得名。中國六大茶類之一。白茶不經殺青或揉捻，只經過曬或文火干燥后加工的茶，具有外形芽毫完整，滿身披毫，毫香清鮮，湯色黃綠清澈，滋味清淡回甘的品質特點。白茶因茶樹品
恬淡的東方滋味，茶湯在舌尖上低徊回甘
茶，是開門七件事中的最后一件，卻是精神重歸生活的最好出發(fā)點。每一種日用都有自己的生活秩序。在柴米油鹽醬醋這些物質滿足了之后，才是茶。茶，能使你寧靜下來。慢慢燒水，緩緩沖茶。茶香四溢，茶葉漸漸舒展，茶水漸漸變濃。茶，就像是一個入口，從這里可以步
喝茶如戲，如夢亦如幻
茶看似一杯小小的解渴飲品，但仔細品味，卻能發(fā)現(xiàn)其中趣味。不同器形的泡茶器以及茶杯，可以將同一款茶表現(xiàn)得完全不一樣，甚至喝的人，都會疑惑：這是一樣的茶嗎？對泡茶器而言，通常用得多是壺和蓋碗。壺像是中年持重的男人，內壓大、渾厚、出水慢，湯稠而蘊藉
怎樣判斷茶葉過期沒過期？
判斷茶葉是否過期，看它是不是發(fā)霉，或出現(xiàn)陳味；綠茶是不是變紅，湯色變褐、暗；滋味的濃度、收斂性和鮮爽度下降，此外看它包裝上的保質期，另外如果是散裝茶葉，最好不要超過18個月。如何判斷一款茶葉是否過期了呢？步驟一：看干茶色澤新茶階段的茶葉，由于
什么是三茶六禮？
三茶六禮是中國古代傳統(tǒng)婚姻嫁娶過程中的一種習俗禮儀，現(xiàn)也用于代指生意、交易、合作等。三茶，指訂婚時的“下茶”，結婚時的“定茶”和同房時的“合茶”。六禮，指由求婚至完婚的整個結婚過程，即婚姻據以成立的納采、問名、納吉、納征、請期、親迎等六種儀式
什么是曬紅茶，曬紅的特征
曬紅，顧名思義就是采用日光曬干，不用烘焙的紅茶，稱為“曬紅”。曬紅其實是中國紅茶的一種古法制茶。曬紅在民間流傳很久了！，介于普洱茶與紅茶之間，是一種不是很“入流”的云南傳統(tǒng)紅茶。因為工藝與紅茶很接近，而被歸為紅茶。曬紅起源眾說紛紜，但據“曬紅
頭道茶是倒掉還是喝掉？
“茶第一泡含有很多農殘、雜質、灰塵，必須倒掉。”很多人都有這樣的看法，所以無論什么茶，都嘩啦啦地沖掉第一泡，甚至第二泡也不喝。但也有人說：“精華都在第一泡，倒掉第一泡茶，就是倒掉整個春天。”這兩種說法完全相反，相信很多茶友也糾結了：第一泡茶，
普洱茶的萬能沖泡公式
一款茶葉好不好喝,除了自身的品質之外,泡茶人的泡茶手法也有很大的影響。剛開始泡茶可參照本文沖泡方法技巧，沖泡普洱茶也是一門藝術,它充滿變化、個性和創(chuàng)造力,而不是一個固定的“公式”，要泡好茶，需要不斷摸索總結。普洱茶的萬能沖泡公式1、新生普（新
普洱老茶要怎么沖泡才能更好喝？
普洱老茶的沖泡方法，與新茶有很大的差異。因為新茶品類較多，沖泡時重在發(fā)現(xiàn)缺點；至于老茶，質好量稀，沖泡時要盡量揚長避短，才對得起這泡珍貴的老茶。普洱茶的沖泡，有技巧與講究，俗話說：細節(jié)決定成敗，泡茶是一門技術活，更是精細活。這里要說4句口訣。
品鑒普洱茶的四大口訣
一餅好的普洱茶，需用百年時光長成一棵古樹，用一個月時間制成茶，再歷經數(shù)年的時間陳化，漸入佳境。這是一個漫長的過程，必須經過四個黃金階段的考驗，即：料、工、藏、泡。無論哪種茶葉，購買時，無不是從外形、香氣、湯色、口感、茶底這幾個重要因素入手，普
秋季喝茶喝什么茶最好，秋季飲茶的好處
俗話說立秋無病三分虛，所以秋天要注重養(yǎng)生。適當調節(jié)身體機能，在冬天來臨之前養(yǎng)足精神，儲存足夠的能量。立秋之后暑氣未消，陽消陰長，此時喝茶，對身體有好處，讓陽氣收斂，讓陰氣釋放。在秋天，針對天氣的變化，可以用喝茶幫助身體更平和地接受干燥和寒冷，
優(yōu)質普洱生茶有哪些特征
普洱生茶是指以云南大葉種曬青茶葉為原料直接壓成餅、沱、磚（餅茶、磚茶、沱茶）等形狀的各種茶品統(tǒng)稱，優(yōu)質的普洱生茶干茶脈絡清晰、條索緊結肥壯伴有白毫；并且隨著年代的久遠而呈褐色，沖泡后茶湯綠黃清亮，香氣清純持久，口感濃厚飽滿細膩。優(yōu)質普洱生茶有
普洱生茶、熟茶的特點比較
普洱熟茶：普洱茶在制作過程中經過渥堆發(fā)酵使茶性趨向溫和，稱謂熟茶。熟普具有溫和的茶性，茶水絲滑柔順，醇香濃郁，更適合中老年人群。普洱生茶：“生茶”采摘后以自然方式發(fā)酵，茶性較刺激，放多年后茶性會轉溫和，好的老普洱通常是此種制法。熟茶則是以自然
普洱茶主要產地在哪里
普洱茶主要產地在云南西雙版納、普洱、臨滄、保山等地，普洱茶屬于地理標志產品，其保護區(qū)域包括普洱市、西雙版納州、臨滄市、昆明市、大理州、保山市、德宏州、楚雄州、紅河州、玉溪市、文山州等11個州（市）、75個縣（市、區(qū)）、639個鄉(xiāng)（鎮(zhèn)、街道辦事
生普洱茶的口感特點
生普洱茶具有甘、柔、厚、香、醇等顯著口感特征，即口感順滑，回甘強烈，生津持久，且茶湯細膩綿滑，水路細，粘稠度高，再者滋味醇和，飽滿厚重，茶氣充足，且具有顯著的活力。普洱生茶的特點：制程：鮮葉采摘后，經殺青、揉捻、毛茶干燥，即為生茶。再經緊壓成
保存茶葉冷藏還是冷凍
綠茶、黃茶、烏龍茶需要放置冰箱冷藏室保存，冷藏的溫度在0~5℃最佳，不可冷凍保存，因為冷凍易讓水汽結冰，凝結在茶葉的包裝表面，加重茶葉受潮的風險，其次黑茶與白茶具有陳放價值，適宜常溫干燥存放，無須放置冰箱儲存。保存茶葉冷藏還是冷凍1、茶葉放冰
哪些茶葉適合長期保存？
茶葉是一種天然食品，具有豐富的營養(yǎng)成分和獨特的風味。對于茶葉愛好者來說，收集和保存茶葉是一項重要的任務。然而，不同種類的茶葉保存方法有所不同，有些茶葉需要冷藏保存，而有些茶葉則需要放置在陰涼干燥的地方。那么，哪些茶葉適合長期保存，怎么樣做才能
喝了這么多年茶，茶多酚的厲害之處你可知道？
茶多酚(TP)是一類富含于茶葉中，主要是由表兒茶素、表沒食子兒茶素及沒食子酸酯類等組成的多羥基酚類化合物的總稱，是茶葉特有的最具生物活性的成分，約占茶葉干重的20%～25%，它具有防治心血管疾病、預防齲齒、抗腫瘤、抗突變、抗衰老、抗輻射等多方
普洱生茶要洗茶嗎
普洱生茶需要洗茶，普洱生茶是采用云南大葉種為原料，經過萎凋、殺青、揉捻、曬青、蒸壓等工藝制成，茶內物質豐富，且由于陳放的關系，茶葉活性處于睡眠狀態(tài)，洗茶能更好的激發(fā)茶葉的香氣與滋味，因此尤為必要，但洗茶的時間不宜過長，一般以5~10秒為佳。普
