技術(shù)
旱情解除后你需要了解的茶園管理知識(shí)
2022年6月開始的區(qū)域性高溫干旱天氣，給我國部分茶區(qū)茶樹帶來了不同程度的傷害。干旱期間，我們?cè)ㄗh不要進(jìn)行采摘、修剪、施肥、噴藥、耕作和除草等田間作業(yè)。但隨著近期氣溫下降、秋雨來臨，茶園的旱情得到了很大的緩解。入秋后茶園管理需要加緊進(jìn)行，現(xiàn)
茶園受旱恢復(fù)技術(shù)措施
受臺(tái)風(fēng)外圍影響，近來，貴州多地已出現(xiàn)降雨或采取了人工降雨，茶園旱情逐漸得到緩解。由于前期持續(xù)高溫干旱對(duì)幼齡茶園、成齡投產(chǎn)茶園造成了一定的影響，為減輕茶園災(zāi)后恢復(fù)，確保秋茶生產(chǎn)，貴州省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所茶樹栽培創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)提出茶園高溫抗旱減災(zāi)技術(shù)
茶樹旱害的預(yù)防與補(bǔ)救措施
為預(yù)防茶園旱害，減少茶葉生產(chǎn)的損失，在茶園旱害即將出現(xiàn)之前，可采取一些補(bǔ)充水分和抑制蒸發(fā)的措施，如灌溉補(bǔ)水、松土除草、行間鋪草覆蓋等，以保持和調(diào)節(jié)土壤水分，改善茶株周圍的小氣候，從而提高茶樹的抗旱能力。灌溉補(bǔ)水茶園灌溉方式包括溝灌、噴灌、滴灌
郭大寨鄉(xiāng)瓊英村舉辦古茶樹病蟲害防治技術(shù)培訓(xùn)會(huì)
為提升古茶樹保護(hù)意識(shí)，持續(xù)加強(qiáng)病蟲害防治，科學(xué)管護(hù)古茶樹，推動(dòng)古茶品牌打造，8月15日，瓊英古樹茶專業(yè)合作社邀請(qǐng)?jiān)颇限r(nóng)業(yè)大學(xué)陳斌教授、吳德喜教授進(jìn)行古茶樹病蟲害防治技術(shù)培訓(xùn)。云南農(nóng)業(yè)大學(xué)陳斌教授一行聽取了瓊英古茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀介紹，到茶山實(shí)地考
檢測技術(shù)：高效液相色譜法測定普洱熟茶中鞣花酸含量
鞣花酸(Ellagicacid，EA)是一種具有生物活性的酚類化合物，廣泛存在于水果、堅(jiān)果等植物組織中，其結(jié)構(gòu)如圖1所示，是一種沒食子酸的二聚衍生物。在自然界中，鞣花酸主要以縮合形式(如鞣花單寧等)存在。鞣花酸基本無毒性，對(duì)化學(xué)物質(zhì)誘導(dǎo)的癌變
茶園應(yīng)對(duì)高溫干旱技術(shù)指導(dǎo)意見
7月以來，長江流域降雨量偏少，持續(xù)高溫干旱天氣使部分茶園遭受旱熱害。為指導(dǎo)做好茶園抗旱工作，促進(jìn)茶葉穩(wěn)定生產(chǎn)，全國農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)中心、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部茶葉專家指導(dǎo)組、國家茶葉產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系，研究提出茶園應(yīng)對(duì)高溫干旱技術(shù)指導(dǎo)意見。一、茶樹應(yīng)對(duì)高溫干旱
茶樹害蟲食誘劑的研發(fā)與應(yīng)用
植物揮發(fā)物對(duì)調(diào)節(jié)植物、害蟲、天敵間的關(guān)系，以及害蟲種群消長都起著重要作用。人們很早就開始利用這些化學(xué)信息進(jìn)行害蟲防治，迄今已發(fā)展形成了誘集植物、誘集枝把、食誘劑(也稱“植物源引誘劑”)、“推-拉”防治技術(shù)等一系列的害蟲防控技術(shù)。其中，害蟲食誘
福鼎白茶：日曬、炭焙、電焙，到底哪個(gè)好？
什么是茶葉的干燥呢?《中國茶業(yè)大辭典》這樣注釋：“讓多余水分氣化，破壞酶活性，抑制酶促氧化，促進(jìn)茶葉內(nèi)含物發(fā)生熱化學(xué)反應(yīng)，提高茶葉香氣和滋味，形成外形的過程。茶葉初制的最后一道工序，精制后也要進(jìn)行干燥。干燥的溫度、投葉量、時(shí)間、操作方法，是保
科學(xué)種植百問百答：茶樹主要病蟲害有哪些？
茶樹病蟲害種類繁多，主要病蟲害有十幾種。（1）根據(jù)為害部位分茶樹病害可分為芽葉病害和根莖病害兩大類。芽葉病害常見的有茶餅病、茶炭疽病和茶白星病。根莖病害常見的是地衣苔蘚。（2）根據(jù)為害特點(diǎn)分食葉害蟲這類害蟲直接咬食茶樹葉片造成為害，被害的茶樹
耐不住的高溫天氣，茶園旱害應(yīng)急措施，來啦！
今年浙江的夏季變得格外的炎熱，直達(dá)40℃+的高溫天氣，如同火爐一般，同時(shí)也使得“熱射病”之類的詞語橫空出世，這可是在近幾年很少出現(xiàn)的場面。而我們的茶園卻恰恰對(duì)高溫干旱等極端天氣極為敏感，這種極端天氣不僅影響到茶樹的正常生長，同時(shí)其產(chǎn)量和品質(zhì)也
科學(xué)種植百問百答： 茶園如何施肥？
茶園施肥有根部施肥和葉面施肥兩種。根部施肥有基肥和追肥之分，葉面施肥主要用于追肥。茶樹施肥應(yīng)掌握五重原則，即重有機(jī)肥、重基肥、重春肥、重氮肥和重根肥。（1）施肥時(shí)間茶園施基肥要早，一般在進(jìn)入秋季后，茶樹地上部分停止生長時(shí)結(jié)合冬耕除草施用，宜早
“秋老虎”來啦！這份茶園抗旱技術(shù)貼請(qǐng)務(wù)必查收！
立秋以來，貴州省內(nèi)的高溫天氣依舊持續(xù)不斷，據(jù)貴州省氣象局天氣預(yù)報(bào)顯示，未來一至兩周內(nèi)，仍然是30度以上的高溫。目前，在高溫天氣的持續(xù)影響下，我省已經(jīng)有部分茶園出現(xiàn)旱害現(xiàn)象，為減輕茶園旱災(zāi)程度，提高幼齡茶園成活率，培養(yǎng)好豐產(chǎn)樹冠，建議廣大茶農(nóng)茶
科學(xué)種植百問百答：如何進(jìn)行茶樹修剪？
茶樹修剪包括幼齡期的定型修剪、成年茶樹的輕修剪和深修剪、衰老茶樹的重修剪和臺(tái)刈。（1）茶樹幼齡期的定型修剪為了促進(jìn)幼齡茶樹腋芽萌發(fā)，增加骨干枝數(shù)量，迅速形成健壯的具一定高幅的采摘面，在茶樹幼齡期需進(jìn)行3次定型修剪：①第一次定型修剪。在扦插苗移
科學(xué)種植百問百答：如何進(jìn)行茶樹扦插？
茶樹扦插是繁殖無性系茶苗的主要手段。首先要選擇好茶樹良種母本園，在春插（2~3月）或秋插（9~10月）期間從母本園中剪取紅棕色、半木質(zhì)化、健壯、無病蟲害和具飽滿腋芽的枝梢。將枝條剪成長3~4厘米、帶有一片葉和飽滿腋芽的短穗，剪口要平滑、斜向。
科學(xué)種植百問百答：為什么要種無性系茶樹良種？
茶樹品種有兩種類型：一類為有性系品種，也稱群體種，即世代用茶樹種子繁衍的品種，這類品種個(gè)體間特征特性有顯著差異；另一類為無性系品種，即世代用無性方式（扦插、壓條等）繁衍的品種，這類品種個(gè)體間性狀相對(duì)一致。與有性系品種相比，無性系茶樹良種具有以
科學(xué)種植百問百答：生產(chǎn)中如何選擇茶樹品種？
生產(chǎn)中選擇茶樹品種要考慮品種的適制性和適宜區(qū)域。首先，每個(gè)茶樹品種都有其適制性，也就是最適合制造某類茶葉并能達(dá)到最佳品質(zhì)的特性。例如，物理特性包括葉型、葉色、茸毛和持嫩性等；化學(xué)成分包括茶多酚、氨基酸和葉綠素含量等。其次，每個(gè)茶樹品種還有其適
工藝裝備，陳香型鐵觀音烘焙及貯存關(guān)鍵技術(shù)的研究
近年來，飲用陳香型鐵觀音的群體不斷擴(kuò)大，一些茶葉生產(chǎn)者和烏龍茶龍頭企業(yè)都有生產(chǎn)陳年鐵觀音，很多茶企也會(huì)逐年積累較多的庫存陳茶。但存在加工方法不科學(xué)，使陳年鐵觀音滋味變酸或產(chǎn)生焦炭味;貯存條件不規(guī)范，使陳年鐵觀音產(chǎn)生異味甚至霉變等問題，嚴(yán)重影響
高溫茶園易得旱熱害 三招應(yīng)急措施可防患于未然
立秋已到，可杭州的天氣依然沉溺在一片火熱的暑氣里“難以自拔”。如天氣一般，周國強(qiáng)最近的心情也有點(diǎn)焦灼。他擔(dān)心他的茶葉，每天早晚，這位年近70歲的老茶人總要跑到山頭，給自家茶園澆水。“如果是平地上的茶園就簡單點(diǎn)，可以用自動(dòng)噴灑淋頭，但山上的茶園
科學(xué)種植百問百答：茶樹受凍后如何護(hù)理復(fù)壯？
（1）及時(shí)修剪對(duì)遭受凍害的茶樹實(shí)施修剪時(shí)，必須做到因地因園制宜。對(duì)采摘名優(yōu)茶為主的茶園應(yīng)按受凍輕重因樹制宜采用不同程度的修剪，如受凍程度僅限部分嫩葉，則無需修剪；如茶樹受凍后部分枝葉失去了活力，則必須進(jìn)行修剪，使之重發(fā)新梢，培養(yǎng)骨架和采摘面。
普洱茶就是采茶壓餅？來看看業(yè)界這些高精尖技術(shù)
2021年9月中旬，中國農(nóng)業(yè)部、國家市場監(jiān)管總局、國務(wù)院直屬中華全國供銷合作總社，聯(lián)合發(fā)布了一項(xiàng)重磅指示《關(guān)于促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展的指導(dǎo)意見》。意見中的前沿技術(shù)，如超微粉碎技術(shù)（納米茶粉）、生物發(fā)酵技術(shù)（熟茶發(fā)酵）等，超臨界萃取（茶紅素提?。?duì)
