貴州茶園冬季管理技術(shù)要點
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貴州茶園冬季管理技術(shù)要點

臨近立冬,茶園冬管迎來高峰期。好茶是種出來的,好茶是管出來的。茶園冬季管理是提高來年茶葉產(chǎn)量、品質(zhì),降低茶樹病蟲草為害,促進(jìn)茶園提質(zhì)增效的重要技術(shù)措施。

要實施科學(xué)種茶,必須了解茶樹生長特性。茶樹停止發(fā)芽是進(jìn)行茶園冬管的一個時間節(jié)點,茶樹停止發(fā)芽的時節(jié),正是茶樹根系處于旺盛生長的時期,也是根系吸肥高峰,這一時期正是茶園耕作施肥最佳時期。如施肥過早,茶樹會再次萌發(fā),影響茶樹過冬;施肥過遲,就滿足不了吸肥之需,更達(dá)不到增加根部貯藏營養(yǎng)的作用,影響來年春茶品質(zhì)及產(chǎn)量。

茶園冬季管理主要從土肥管理、樹冠管理、病蟲防控和防凍四個方面進(jìn)行。

貴州茶山冬管景象

其一:

土肥管理

耕作:

深翻茶園行間土壤,可改善土壤的理化性狀,提高土壤的通透性,促進(jìn)茶樹根系的生長發(fā)育。深翻一般在11月上旬至12上旬進(jìn)行,幼齡溝植茶園結(jié)合填土,深度15~20cm為宜,成齡茶園20~30cm為宜。

施基肥:

冬季茶園施肥量應(yīng)根據(jù)茶園土壤肥力水平、茶樹年齡、茶葉產(chǎn)量和茶樹生長勢等因素綜合分析,做到經(jīng)濟(jì)合理。多施農(nóng)家肥,但施用前必須經(jīng)過堆制發(fā)酵腐熟。基肥施用量一般每畝溝施商品有機(jī)肥200~400kg或農(nóng)家肥1000~2000kg,幼齡茶園可適當(dāng)減少施用量。施肥時間取決于地上部停止生長的時間,宜早不宜遲,一般在10月中旬至11月中旬進(jìn)行。在海拔較高、氣溫較低的地區(qū),茶樹生長停止早,施用時期也需相應(yīng)提前。

肥料選擇:

可選用茶葉專用有機(jī)無機(jī)復(fù)混肥或有機(jī)肥,堆制、發(fā)酵的農(nóng)家肥、菜籽餅肥等。

注意事項:

商品肥須是正規(guī)廠家生產(chǎn),保障肥料質(zhì)量及肥效;農(nóng)家肥及菜籽餅肥須從源頭把關(guān),保證重金屬及農(nóng)殘不超標(biāo)、無污染,有條件的茶葉企業(yè)和茶區(qū)應(yīng)對肥料進(jìn)行質(zhì)量檢測,嚴(yán)格把關(guān)。

離茶樹根20cm,開溝施基肥(溝深10-15cm)

冬季茶園土肥管理

GREEN TEA

其二:

樹冠管理

主要采用輕修剪,平整茶園采摘面。輕修剪的時間在10月下旬至11月中旬為宜。

修剪方法:

一般用修剪機(jī)剪去樹冠面上部3~5cm;生長旺盛的茶樹則剪去蓬面突出部分,使樹冠面平整;對于有較多細(xì)弱枝、雞爪枝,產(chǎn)量開始下降的茶園,進(jìn)行深修剪,剪去綠葉層厚度的10~12厘米,剪掉全部雞爪枝,促進(jìn)茶樹樹冠的全面更新,盡快恢復(fù)生產(chǎn)能力。在海拔較高、氣溫較低的地區(qū)應(yīng)適當(dāng)提前。

成齡采摘茶樹深修剪和重修剪

GREEN TEA

其三:

病蟲草防控

農(nóng)業(yè)措施防治:

應(yīng)先進(jìn)行冬季茶園樹冠修剪,進(jìn)而結(jié)合施肥深翻茶園行間土壤,將枯枝爛葉、雜草等病蟲越冬場所深埋覆蓋,翻露部分蟲蛹于土層表面,也可間作白三葉草、紫蘇、香茅等,預(yù)防病、蟲、草為害。

噴施礦物類藥劑:

在12月以前完成,可預(yù)防螨類為害,對粉虱、蚧類和葉病類均有較好的防效。可噴施礦物類藥劑如晶體石硫合劑、 礦物油和它們的混配劑。

用量:

45%晶體石硫合劑用 150倍液噴霧(每畝用量200-300克)、礦物油可用 150-200 倍液噴霧。

要求:

對茶叢上下,葉片正反面,地面的雜草都要噴濕噴透,提高防治效果;石硫合劑屬強(qiáng)堿性農(nóng)藥,不能與酸性藥劑混用;嚴(yán)格控制藥液使用濃度,以免產(chǎn)生藥害。

冬季茶園病蟲草防控

GREEN TEA

其四:

防凍

預(yù)防:

1. 應(yīng)加強(qiáng)對災(zāi)害性天氣的預(yù)測、預(yù)報工作,提前做好預(yù)防。

2. 高山茶園的留葉時期與茶樹凍害關(guān)系密切,秋茶后期留葉,因過冬時葉質(zhì)柔嫩,易遭凍害。留葉時期應(yīng)在春茶末或夏茶初。

3. 茶樹霜凍害的形成與葉面冰掛細(xì)菌的存在有密切關(guān)系。采用噴施殺菌劑或抗生菌液,減少和抑制細(xì)菌活性,可以起到防治凍害的作用。

4. 生長季節(jié)加強(qiáng)肥培管理,積累較多有機(jī)物質(zhì),可提高對低溫的抵抗能力。秋冬重施基肥(有機(jī)肥),可提高地溫。

5. 在迎風(fēng)口建立防護(hù)林帶能降低區(qū)域內(nèi)風(fēng)速,可有效地抵御寒潮襲擊。

6. 茶園鋪草,可提高茶園地溫1-2oC,可減輕凍土程度,有利于保持土壤水分。

7. 秋季在茶園行間套種越冬綠肥,覆蓋地面,可提高土壤溫度,有利于減輕凍害,春天這些綠肥又可以當(dāng)肥料。

補(bǔ)救:

1. 融雪后,有積水的茶園,及時開溝排水;

2. 開春及時施肥,溝施,深10厘米;

3. 受凍茶樹經(jīng)修剪后,應(yīng)適當(dāng)留養(yǎng),以恢復(fù)樹冠。修剪程度較輕的茶樹,春茶前期正常采摘,后期留葉采;受凍嚴(yán)重,修剪程度較深的茶樹,應(yīng)留養(yǎng)春梢,夏茶打頂采。

中度凍害修剪

重度凍害修剪

GREEN TEA

延伸閱讀:

幼齡茶園冬季管理技術(shù)要點

一、茶苗補(bǔ)植

對缺窩斷行的茶園,采用同一品種的合格健壯茶苗進(jìn)行補(bǔ)植,加強(qiáng)管護(hù)后使其長勢一致。補(bǔ)苗的品種、方法、時間與新植茶園相同。

特別提示:補(bǔ)植品種須與種植品種相同。

二、肥培管理

耕作:

幼齡溝植茶園結(jié)合施肥進(jìn)行填土,茶溝已經(jīng)填平的進(jìn)行開溝施肥,深度15~20cm為宜。

施基肥:

幼齡茶園可適當(dāng)減少施用量,可選用茶葉專用復(fù)混肥或有機(jī)肥,堆制、發(fā)酵的農(nóng)家肥、菜籽餅肥等。一般每畝溝施商品有機(jī)肥100~200kg或農(nóng)家肥500~1000kg。

特別提示:菜籽餅肥必須發(fā)酵后施用,施肥需距離幼齡茶樹根部20cm以上,避免燒根。

三、樹冠管理

幼齡茶樹生長勢弱,根據(jù)長勢需在秋冬季進(jìn)行修剪的宜在十月中下旬或九月以前進(jìn)行,不宜太晚。

特別提示:幼齡茶樹修剪最好在九月以前進(jìn)行。

茶苗定植后,離地15cm進(jìn)行定型修剪

種植一年的茶苗,離地30cm進(jìn)行第二次定型修剪

定植二年的茶苗,離地45cm進(jìn)行第三次定型修剪

四、防凍

行間鋪草或秸稈覆蓋,提高茶園地溫,保持土壤水分;合理套種間作。

特別提示:茶苗凍死后,翌年早春須及時進(jìn)行茶苗補(bǔ)植。

來源:黔茶資訊

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