茶樹(shù)是多年生木本植物：既有一生的總發(fā)育周期，又有一年中生長(zhǎng)和休止的年發(fā)育周期?？偘l(fā)育周期是在年發(fā)育周期的基礎(chǔ)上發(fā)展的，年發(fā)育周期是受總發(fā)育周期所制約、按照總發(fā)育的規(guī)律發(fā)展。
按照茶樹(shù)的生育特點(diǎn)和生產(chǎn)實(shí)際應(yīng)用，常把茶樹(shù)劃分為4個(gè)生物學(xué)年齡時(shí)期，即幼苗期、幼年期、成年期、衰老期。
1茶樹(shù)幼苗期
通常是從種子萌發(fā)或扦插苗成活開(kāi)始到茶苗出土直至第一次生長(zhǎng)休止時(shí)為止。通常時(shí)間為一年，該時(shí)期的管理重點(diǎn)為確保供水、保濕、遮陰。
2茶樹(shù)幼年期
從第一次生長(zhǎng)休止（通常為冬季）到茶樹(shù)正式投產(chǎn)這一時(shí)期稱(chēng)為幼年期，一般為3～4年。這一時(shí)期的長(zhǎng)短與栽培管理水平、自然條件有密切的關(guān)系。
茶樹(shù)的幼年期是可塑性最大的時(shí)期，在栽培上必須抓好定型修剪，以抑制其主干向上生長(zhǎng)，促進(jìn)側(cè)枝生長(zhǎng)，培養(yǎng)粗壯的骨干枝，形成濃密的分枝樹(shù)型。同時(shí)，要求土壤深厚、疏松，使根系分布深廣。該時(shí)期切忌過(guò)度采摘茶葉，尤其是在幼年期的頭兩年要盡力避免采茶。
3茶樹(shù)成年期
成年期是指茶樹(shù)正式投產(chǎn)到第一次進(jìn)行更新改造時(shí)為止的時(shí)期，亦稱(chēng)青壯年時(shí)期，這一時(shí)期可持續(xù)20～30年。該時(shí)期茶樹(shù)生育最旺盛，產(chǎn)量和品質(zhì)處于高峰階段。這一時(shí)期栽培管理的任務(wù)以延長(zhǎng)該時(shí)期年限為主，要加強(qiáng)肥培管理，采用輕修建和深修建交替進(jìn)行的方式進(jìn)行修建，整理樹(shù)冠面，清除樹(shù)冠內(nèi)的病蟲(chóng)枝、枯枝和細(xì)弱枝。在成年期的前期，即投產(chǎn)初期，要注意培養(yǎng)樹(shù)冠，使之迅速擴(kuò)大采摘面。
4衰老期
茶樹(shù)從第一次自然更新開(kāi)始到植株死亡的時(shí)期。茶樹(shù)的衰老期一般為數(shù)十年、長(zhǎng)的可達(dá)百年。衰老期的茶樹(shù)仍可以通過(guò)更新獲得數(shù)十年的產(chǎn)量。當(dāng)茶樹(shù)已十分衰老，經(jīng)過(guò)數(shù)次臺(tái)刈更新后，產(chǎn)量仍然不能提高，則應(yīng)及時(shí)換種改植。
參考圖書(shū)：茶樹(shù)栽培學(xué) 第五版
文字：楊睿
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