鑒賞
幽如蘭 | 安溪正味鐵觀音賞析
安溪鐵觀音最早的工藝稱為傳統(tǒng)工藝，至今已衍生出拖酸、消青、消正、正味、炭焙等工藝，正味工藝被稱為最接近傳統(tǒng)工藝，又有別于傳統(tǒng)工藝。下面來(lái)欣賞一下這款春茶正味鐵觀音：干茶完整勻稱，手工挑梗，青蛙腿保留完整，經(jīng)色選顆粒與色澤均勻，觀感較好。第一道
最令人難忘的總是擁有最獨(dú)特的氣質(zhì) 深土牌“豬年生肖茶”品評(píng)
現(xiàn)如今，我們身處信息爆炸的時(shí)代，海量的信息讓我們很容易隨波逐流，追逐流量風(fēng)口。就產(chǎn)品層面而言，我們放眼市場(chǎng)，經(jīng)常會(huì)有一種錯(cuò)覺(jué)，這件物品似曾相識(shí)，很難看到標(biāo)新立異亦或是獨(dú)特的產(chǎn)品。就在近期，興茶君卻看到了一款茶品，非常獨(dú)特，當(dāng)你拿到它的時(shí)候，心
2014年中茶普洱 高山巖韻 評(píng)測(cè)
《茶經(jīng)》中有『上者生爛石，中者生礫壤，下者生黃土』的記載，即石縫里、亂石堆長(zhǎng)茶樹(shù)，歷來(lái)為中國(guó)傳統(tǒng)茶人所推崇。此款采用云南西雙版納勐?？h海拔1600-1700米高山赤土雜石區(qū)域云南大葉種茶樹(shù)茶菁，秉承傳統(tǒng)曬青工藝加工，自然醇化，專業(yè)茶師拼配，精
【茶言觀色】遇見(jiàn)吉普號(hào)陳皮珠505龍珠
產(chǎn)品檔案品名：陳皮珠505品牌：吉普號(hào)年份：2018年工藝：熟茶規(guī)格：84克/盒，（12x7克）盒整體感覺(jué)堆味輕、無(wú)雜味、茶湯順滑好入口。這種一粒粒的龍珠在辦公室要是用大杯沖泡的話口感也還是不錯(cuò)的。感謝茶友：青山巍峨、隨意66677、茶語(yǔ)不言
潤(rùn)元昌“勐海紅韻”-體驗(yàn)春茶發(fā)酵之魅力
在清代，優(yōu)質(zhì)珍貴的普洱茶“寶紅”，是指有一定年份，湯色轉(zhuǎn)為紅色的滇青。因?yàn)?ldquo;寶紅”具有湯色紅亮、香甜潤(rùn)滑、回甘悠長(zhǎng)等特點(diǎn)，一般被官員及文人雅士用以待客佳品。但是由于生茶通過(guò)倉(cāng)儲(chǔ)的方法來(lái)轉(zhuǎn)化時(shí)間較為漫長(zhǎng)，因此后人開(kāi)始采用人工渥堆發(fā)酵技術(shù)，最終形
八角亭小乾坤：茶小乾坤大，一餅游天下
只是因?yàn)樵诋a(chǎn)品中多看了你一眼，再也沒(méi)能忘掉你容顏，夢(mèng)想著偶然能有一天再相見(jiàn)，從此我開(kāi)始孤單思念，漫長(zhǎng)的等待后，你終于來(lái)到了我身邊！正所謂“一見(jiàn)鐘情，再見(jiàn)傾心”，在眾多的試用產(chǎn)品中，筆者可是一眼就看上了它，黑金的色彩搭配，再加上嬌小玲瓏的體型，
風(fēng)和日麗試飲——七彩云南花香普洱袋泡茶
這款七彩云南袋泡茶，外包裝以正紅色為主，對(duì)應(yīng)茶湯的色澤，內(nèi)里錫泊紙包裝，內(nèi)裝25包獨(dú)立的袋泡茶。細(xì)嗅有淡淡玫瑰花香，因沒(méi)有獨(dú)立的外包裝紙袋，容易受潮弄臟。所以所以拆封后請(qǐng)盡快品飲。準(zhǔn)備：完整袋泡茶一盒，量杯一只，160ml的公道杯一個(gè)，品茗杯
云卷云舒 歲月成章 (2018年冰島地界 評(píng)測(cè))
冰島，與北歐沒(méi)有毛線關(guān)系；地界，與冰島有著千絲萬(wàn)縷的聯(lián)系。冰島幾時(shí)有，把杯問(wèn)地界、這是一款輕奢、高雅，滋味醇厚有沖擊力的生普，飽滿，有嚼勁兒，輕苦澀，生津。然后簡(jiǎn)潔，清涼如許。最難形容的就是他的山野韻味，從聞到到喝到的都是這款茶濃郁的果蜜香、
新品測(cè)評(píng)——追夢(mèng)人|踏千山之苦，品百川之味
在海拔1650米以上的勐海山頭里，生長(zhǎng)著具有100多年歷史的喬木大樹(shù)茶。早春茶葉片積累了一個(gè)冬天的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，凝聚在春茶的嫩芽之中。因此早春茶最為稀貴，品質(zhì)優(yōu)異，不僅葉底鮮嫩肥厚，滋味更是清爽甘甜。茶樹(shù)的旺盛生機(jī)，蘊(yùn)藏在春季中。追夢(mèng)人，選用的原
炎炎夏日檸紅茶好口福保康健飲之乃“大益”
有一類人，江湖人稱“老茶客”。作為一名茶客，本人可謂視茶如癡，尤喜獵獲新奇。六一那個(gè)特別的日子里，炎炎夏日，得以試用“2019年大益茶金檸檸檬紅茶85克”---大益新品檸紅茶，她掀起濃濃民族風(fēng)，撩撥茶客的味蕾和挑剔。老茶客覬覦好口福、求疵?？?/p>
吉普號(hào)潛山403布朗蠻魄：濃淡相宜蠻魄佳茗 丨鑒賞
都說(shuō)不懂布朗山茶，就不能算茶人。布朗山屬南亞熱帶季風(fēng)氣候，陽(yáng)光充足，雨量充沛，有哀老山和無(wú)量山作天然屏障，形成了"冬無(wú)嚴(yán)寒，夏無(wú)酷署，四季如春"的氣候特點(diǎn)，平均海拔1500米左右，為茶葉的生長(zhǎng)創(chuàng)造了有力的條件。布朗山的茶樹(shù)，多為喬木或小喬木，
經(jīng)典嘜號(hào)：既是起點(diǎn)也是回歸——大益701-8582開(kāi)湯
一直答應(yīng)無(wú)爭(zhēng)兄約稿一篇，原計(jì)劃打算一月完成，可一個(gè)不小心就到六月了?？磥?lái)這年頭，計(jì)劃這位小哥哥總是難以追上變化這位小姐姐，無(wú)爭(zhēng)老哥你就算再生氣也千萬(wàn)別拿大益近期的各種豪餅往我身上胡亂的拍啊，現(xiàn)在這天氣冷冷的冰雨是沒(méi)有了，天熱一身臭汗還是有的，
【茶言觀色】遇見(jiàn)六大茶山2019年甜甜
產(chǎn)品檔案品名：甜甜品牌：六大茶山年份：2019年工藝：熟茶規(guī)格：357克/餅六大茶山2019年“甜甜”餅形周正，松緊適度。湯色褐紅明亮，湯質(zhì)細(xì)膩柔滑。陳香濃郁甜香顯。茶湯順滑柔甜，醇厚飽滿，適口性高，體感舒適。產(chǎn)品賞析包裝干茶茶湯葉底甜甜整理
7742的特色，以及純粹北方倉(cāng)和廣州倉(cāng)的501-7742對(duì)比報(bào)告
閑話05年的大益餅話說(shuō)，老伍的茶界江湖朋友多，基本可算遍布中華大地。某日說(shuō)起了南北倉(cāng)的異同，各自的支持者都恨不得說(shuō)銀河系內(nèi)就是他那個(gè)地域才能存出好茶。所以，石家莊“北人”的蘭總就干脆給我一片北倉(cāng)的14年陳，501-7742，讓我盡量客觀公正地
【茶評(píng)分享】綠色植物系的2018年的“云茶山小戶賽古樹(shù)”
第一款2018年的“云茶山正氣塘古樹(shù)”香氣干茶（毛茶）烘炒、堿味、脂味、果香、花香、微煙茶湯清新、生青、花香、果香杯底細(xì)密、蜜香、木質(zhì)味、欠持久回味：桃子茶湯變化對(duì)比圖3&4泡：45秒5&6泡：60秒7&8泡：1分15
【茶評(píng)分享】茶湯里有咖啡香和花香的2018年“云茶山景邁大寨古樹(shù)”
第一款2018年的“云茶山困鹿山小樹(shù)”香氣干茶（毛茶）沉、粉塵、厚、薄荷、毫香、熟果茶湯生青、清新、木質(zhì)味、脂味、花香、李子、檸檬杯底蔗糖、花香、欠持久茶湯變化對(duì)比圖3&4泡：45秒5&6泡：60秒7&8泡：1分15秒
在普洱茶審評(píng)時(shí)，為什么還要看葉底？
通常，一個(gè)完整的茶葉審評(píng)流程，是需要包括葉底審評(píng)的。也許會(huì)有不少茶友疑惑，喝過(guò)的普洱茶，茶底是茶渣，扔掉就完事了，有什么可琢磨的？話不能這么說(shuō)，要知道，這茶葉葉底里的門(mén)道，可多著呢！以下文章內(nèi)容僅供參考：門(mén)道1——厚度辯茶一般來(lái)說(shuō)，春茶的葉片
【興海今典】（熟）品鑒詳情
傳承興海經(jīng)典發(fā)酵技藝“如意”系列產(chǎn)品標(biāo)桿之作觀茶餅型圓滿，黑褐油潤(rùn)。條索緊結(jié)，金毫閃爍。備茶茶樣：9g茶具：白瓷蓋碗、白瓷品茗杯、隨手泡、電子秤用水：礦泉水品鑒地：昆明醒茶時(shí)間：8S水溫：100℃沖泡時(shí)間：8S水溫：100℃湯色紅亮，高甜含香
走入黑茶:喝，品，評(píng)，斗
喝黑茶黑茶好喝，喝黑茶好，好喝黑茶，喝好黑茶。黑茶是健康的飲品，大自然的恩賜，天地孕育之精華，我們的先民最早發(fā)現(xiàn)利用了他!并發(fā)揚(yáng)光大傳播到世界各地，成為大家共同的健康飲品!品黑茶放下事，放下心，放下見(jiàn)，品黑茶不是滿足自己的喜好，而是通過(guò)對(duì)黑茶
懂得人，便不覺(jué)得白茶陳化，時(shí)光漫長(zhǎng)——2019白毫銀針品鑒
現(xiàn)在喝新茶就是圖鮮若是喜歡湯感稠厚不如去喝老白茶那是時(shí)光賦予的沉淀感新茶，便如新茶一般清新就好文|小白01前段時(shí)間在看汪曾祺先生的《人間草木》，就是圖個(gè)有趣兒。一邊看，一邊拿著手機(jī)百度花草的圖片。小白小時(shí)候不如現(xiàn)在的孩子，沒(méi)有手機(jī)電腦之類的新
