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一起喝普洱:瀾滄古茶古木香

這是瀾滄古茶去年雙11線上活動(dòng)推出的茶品,買(mǎi)到貨后就放在了一邊,近兩日才想起來(lái)要試一試。先從比較特殊感官評(píng)價(jià)指標(biāo)來(lái)說(shuō),這款茶瀾滄“古茶味”特別顯,具體不太好形容,也就像一說(shuō)起熟茶“海鮮味”就想起某品牌一樣。這種“古茶味”對(duì)于我們這些古茶粉來(lái)講

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2021年6月29日 07:30

茯磚茶是人工發(fā)“金花”好還是自然發(fā)“金花”好?

回答這個(gè)問(wèn)題,感覺(jué)又是一道送命題!這個(gè)我們很難一概而論,應(yīng)該說(shuō)兩種工藝會(huì)給我們帶來(lái)兩種不同的體驗(yàn),關(guān)鍵是看我們的目的是什么!借助于現(xiàn)代微生物工程技術(shù)制作的茯茶從相信科學(xué)的立場(chǎng)出發(fā),人工發(fā)“金花”的優(yōu)勢(shì)在于,可以盡可能的提高“金花菌”的純度,可

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2021年6月29日 03:36

四大垃圾茶葉該怎么鑒別?

估計(jì)不少茶友都在朋友圈看過(guò)這樣一篇文章,說(shuō)《四大垃圾茶葉,難喝還有毒!》。那么,這四種垃圾茶葉是哪四種呢?它們垃圾在哪?茶友們選茶購(gòu)茶時(shí)又該怎么去鑒別呢?接下來(lái)咱們就來(lái)詳細(xì)說(shuō)一說(shuō)。①色素茶色素茶的重災(zāi)區(qū)主要是綠茶。綠茶要做到清湯綠葉的特點(diǎn),在

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2021年6月29日 02:50

老徐鑒茶: 2018年南糯山古樹(shù)白茶品鑒

今天品鑒的是來(lái)自于杭州茶友的2018年南糯山古樹(shù)白茶,南糯山的茶果香味是比較重的,相對(duì)來(lái)說(shuō)新茶澀感也會(huì)稍重一些,制作成白茶比較少見(jiàn),多為制作普洱茶。而且如果將這些名山寨的茶制作成白茶,它本身的價(jià)值體現(xiàn)不出來(lái),就像本可以賣(mài)100元經(jīng)過(guò)一番折騰賣(mài)

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2021年6月28日 02:46

下關(guān)2014年沱之源開(kāi)湯

我想說(shuō),口糧真的沒(méi)必要買(mǎi)太多。這個(gè)小沱買(mǎi)回來(lái)幾個(gè)月了,斷斷續(xù)續(xù)喝到今天最后一泡了,總算又清理完一個(gè)。沱之源壓制的很緊,記得當(dāng)時(shí)把茶刀換成茶針拆的,100g小沱。記得之前有大神開(kāi)湯從口感上判斷是臨滄-西半山茶,特點(diǎn)香甜鮮爽。翻看了一下以前的口感

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2021年6月25日 06:41

品下關(guān)歸臻2016年古樹(shù)龍珠熟茶

這也是茶友送的小樣,下關(guān)歸臻龍珠,我看這個(gè)系列,還出過(guò)生茶,白茶,應(yīng)該也是跟南詔御沱一樣,一年換一種類型出吧。拆開(kāi)后,聞干茶,已沒(méi)有堆味。龍珠干茶看起來(lái)很漂亮,表面油潤(rùn)有光澤,有想喝的欲望。出湯后,蓋碗蓋子上香味是那種清甜的香味。茶湯香甜,能

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2021年6月24日 06:51

2013下關(guān)高原陳沱茶開(kāi)湯品鑒

下關(guān)2013年新品不斷,高原高開(kāi)低走,T8653價(jià)格堅(jiān)挺,此時(shí)又迎來(lái)小清新高原陳沱茶,這到底是要玩什么呢?廢話少說(shuō),介紹一下下關(guān)高原陳沱茶。包裝很靚,不像下關(guān)所為,鐵盒,個(gè)人很喜歡;小蓋碗,取茶8g,口味有點(diǎn)重,1到4泡10s出湯,5到8泡1

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2021年6月24日 05:35

老徐鑒茶:滑竹梁子谷花大樹(shù)茶品鑒

今天品鑒的是來(lái)自于江蘇茶友的滑竹梁子谷花大樹(shù)茶,也就是滑竹梁子的秋茶,高海拔的秋茶苦澀感會(huì)更低,茶味會(huì)偏淡一點(diǎn),通常而言高海拔的秋茶和頭春茶的品質(zhì)差距還是很大的,不是太建議大家去購(gòu)買(mǎi)這種高海拔的秋茶。第一泡茶湯呈淺黃色,透亮度一般。茶湯香比較

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2021年6月22日 09:46

老徐鑒茶:2020年春曼松小樹(shù)茶品鑒

今天品鑒的是來(lái)自于版納茶友的2020春曼松小樹(shù)茶,此茶在易武茶里面是在金字塔尖的那一類,價(jià)格早已過(guò)萬(wàn)一斤,名氣也是非常大,只要是喝茶的茶友都聽(tīng)過(guò)曼松貢茶的故事。一聽(tīng)到貢茶,那可是以前皇家喝的,但現(xiàn)在的貢茶和過(guò)去是完全不一樣的,現(xiàn)在所謂的貢茶都

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2021年6月21日 02:17

老徐鑒茶: 2021年新班章喬木茶品鑒

今天品鑒的是來(lái)自于深圳茶友的2021年新班章喬木茶,新班章就在老班章和老曼峨中間,這個(gè)茶大家都比較熟悉了,一年比一年火,追捧的人比較多,價(jià)格也是年年在漲。我一年喝過(guò)茶友寄來(lái)的班章茶樣都要上百個(gè),可惜就是靠譜的實(shí)在少之又少,現(xiàn)在看到班章兩個(gè)字都

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2021年6月15日 03:22

正皓茶2021易武正山品鑒

正皓茶2021易武正山精選易武茶區(qū)高海拔大樹(shù)春茶為原料干茶:條索烏黑油亮,銀毫顯露湯色:金黃通透香氣:蜜香口感:第1-3泡:茶湯甜柔細(xì)膩,滋味鮮爽飽滿,微澀轉(zhuǎn)而化開(kāi),生津回甘明顯,口腔甜潤(rùn)舒適第4-6泡:茶湯柔潤(rùn),留香持久,湯感稠滑飽滿,口感

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2021年6月10日 06:18

老徐鑒茶:2020頭春臨滄永德古樹(shù)茶品鑒

今天品鑒的是來(lái)自于昆明茶友的2020頭春臨滄永德古樹(shù)茶,永德縣產(chǎn)茶的寨子不少,比較有名的有永德大雪山,忙肺等,它們的品質(zhì)都挺不錯(cuò)的,就目前看來(lái)性價(jià)比也比較高。這位茶友沒(méi)細(xì)說(shuō)此茶產(chǎn)自于哪一個(gè)寨子,我們就按照永德大產(chǎn)區(qū)的標(biāo)準(zhǔn)來(lái)喝喝看。第一泡茶湯呈

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2021年6月9日 02:00

飲茶筆記--03甲級(jí)紫大益熟餅+03甲級(jí)紫大益簡(jiǎn)介

03年甲級(jí)紫大益,為茶商連某的訂壓茶加蓋甲級(jí)表示略高于常規(guī)餅所以甲級(jí)生餅就是在7542跟7532之間的意思熟餅就是7572跟7262之間一共出了一熟兩生甲級(jí)紫大益后期的一生一熟甲級(jí)餅:包裝特色:03年的紫大益其中有第一批甲級(jí)青餅的包裝同02-

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2021年6月7日 08:28

飲茶筆記--03年甲級(jí)紅絲帶紫大益青餅

03年甲級(jí)生普紫大益、甲級(jí)、紅絲帶也統(tǒng)統(tǒng)都有,有意思06年購(gòu)入,生茶變化較慢,三年喝的也不多6年生普,剛好度過(guò)第一個(gè)轉(zhuǎn)化期還能感受到輕微澀、苦,并帶有煙味經(jīng)過(guò)一個(gè)轉(zhuǎn)化期后帶有勐海特色的口感,還是很舒服茶開(kāi)始有成熟起來(lái),進(jìn)入比較溫和的階段總體上

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2021年6月7日 08:07

老徐鑒茶:2020年麻黑高桿茶品鑒

今天品鑒的是來(lái)自于湖南茶友的2020年麻黑高桿,麻黑是易武產(chǎn)區(qū)出名最早的寨子茶之一,在易武茶里也是大名鼎鼎,普通茶相對(duì)于其它寨子茶是屬于偏貴的,更別說(shuō)數(shù)量極少的高桿茶,它的稀缺程度比老班章的古樹(shù)茶、冰島的古樹(shù)茶有過(guò)之而無(wú)不及,即便可以買(mǎi)到,價(jià)

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2021年6月7日 02:07

開(kāi)湯茶文|自始至終地生津,余韻奇妙——潤(rùn)元昌2021冰島古樹(shù)茶

本文為滴水藏海茶友開(kāi)湯分享。冰島普洱茶來(lái)自于勐庫(kù)鎮(zhèn)冰島村。冰島古樹(shù)茶年代久遠(yuǎn),品質(zhì)優(yōu)秀,被譽(yù)為云南普洱茶的“皇后”。潤(rùn)元昌2021冰島古樹(shù)茶于“茶中皇后”產(chǎn)區(qū)優(yōu)中選優(yōu),臻選2021年冰島古樹(shù)春茶。內(nèi)涵豐富,品質(zhì)卓越,為發(fā)燒友而生!此次,試飲潤(rùn)

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2021年6月3日 02:33

冰島芳韻,柔甜細(xì)膩丨正皓茶【冰島五寨】上市鑒賞

冰島,因滿山的古茶飄香而聞名。這里海拔約1600多米,氣候生態(tài)環(huán)境良好,十分利于茶樹(shù)的生長(zhǎng),有“世界古茶樹(shù)原鄉(xiāng)第一標(biāo)志地”之稱,更享有“茶中皇后”的美譽(yù)。在剛剛結(jié)束不久的2021廣州春季茶博會(huì)上,正皓茶典藏級(jí)臻品【冰島五寨】的驚艷亮相,受到了

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2021年6月1日 09:37

開(kāi)湯茶文|喉間縈潤(rùn)縈甜,絲絲清涼,仿佛山泉水蕩過(guò)似的清爽

本文為泥泥茶友開(kāi)湯分享。冰島,在普洱茶中有著尊貴地位。冰島之美在于靈,在于純凈自然,代表了普洱茶的美學(xué)之巔。2021年,潤(rùn)元昌冰島古樹(shù)春茶蓄勢(shì)而出,既有匠心守護(hù)傳承,亦有銳意前瞻探索,并賦予其嶄新的精神概念與文化形態(tài)。136克尊享裝,圓茶入方

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2021年6月1日 02:22

老徐鑒茶:未知年份普洱熟茶品鑒

今天品鑒的是來(lái)自于廣西茶友的普洱熟茶,年份未知。從外形上看,此茶是壓制成型的一款磚茶,用料級(jí)別不太高,大部分為7-9級(jí)茶。茶友要求我鑒別一下是否含有黃曲霉素,我還是理解成是否有倉(cāng)味或者是霉味,不然聽(tīng)起來(lái)害怕呀!關(guān)鍵是我也沒(méi)這個(gè)本事喝出來(lái)有沒(méi)有

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2021年5月31日 01:57

巖上草庚子聊普——大益2006年602批2公斤厚熟磚

前晚一場(chǎng)春雨過(guò)后,這兩天刮起大風(fēng),春風(fēng)不柔,春寒料峭,雖然屋外艷陽(yáng)高照,但風(fēng)寒效應(yīng)明顯,午后朝西的辦公室,陽(yáng)光照進(jìn)來(lái),還有幾分暖意,窗臺(tái)綠植也冒出了些許新綠,春天腳步是近些了。這兩天北京疫情又出波折,這幾日都有輸入型病例,隨著返京人流增加,早

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2021年5月27日 09:29