世人皆說(shuō),因?yàn)槎^(guò),所以珍惜!
對(duì)于癡迷于茶的茶人來(lái)說(shuō),
茶的底色,和人的生命底色一樣,都是苦盡甘來(lái)!
懂過(guò)古樹(shù)普洱茶,最大的滋味特色也是“苦盡甘來(lái)”。
懂過(guò)村,位于云南臨滄勐庫(kù)鎮(zhèn)西半山,背靠臨近勐庫(kù)大雪山,海拔1700多米,是勐庫(kù)西半山最大的寨子,寨子里古茶園古茶樹(shù)眾多,以寨人工栽培型古茶園,記錄和見(jiàn)證者它的古老。
茶王樹(shù)基圍有160厘米,因距離勐庫(kù)大雪山野生古茶樹(shù)群落不遠(yuǎn),又同屬于勐庫(kù)大葉種,懂過(guò)古樹(shù)茶,茶性?xún)?nèi)質(zhì)和大雪山古茶樹(shù)相似,更具濃重的口感。
山野氣強(qiáng),沉雄質(zhì)重,生津回甘快,過(guò)喉清潤(rùn),先苦后甘,茶人都說(shuō)懂過(guò)古樹(shù)茶,是最不像勐庫(kù)茶的勐庫(kù)茶。
滋味特色是開(kāi)始的陽(yáng)剛之態(tài),具有東半山的特色;后味才是西半山的陰柔之美,因而它自成一派。
如同氣宇軒昂,儀態(tài)豐盈的中年。富有層次感,有朝陽(yáng)般的沖勁,又圓潤(rùn)飽滿(mǎn)。慢慢品,初時(shí)的苦,漸漸會(huì)被厚重代替,尾水甜柔,虛懷若谷,歸于沉靜。
最近在勐庫(kù)鎮(zhèn)店里,品嘗最多的就是這款懂過(guò)古樹(shù)茶了,每次兒子打完電話(huà),或者想他們時(shí),就會(huì)想到取來(lái)品嘗,也許代表著心理的某種因由。
或許,更多的是它的“苦盡甘來(lái)”的內(nèi)在、自己內(nèi)心里的期許。
山野氣味足,苦盡而甘來(lái)。
懂過(guò)茶,更懂生活!
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