有時候，喝茶帶給我們一種生活中的力量，時而平靜淡泊，時而濃烈厚重。但我始終相信，人的一生不論清貧富貴，都需要一種恰到好處的生活節(jié)奏，如同泡茶，細(xì)水長流，由淡漸濃。
茶藝表演時，茶藝師的手腕纖細(xì)柔軟，一切遵循一個“慢”字。不僅僅是因?yàn)楹每?，而是為了更好展現(xiàn)出茶葉的滋味。
泡茶時拉高水線，水柱落入蓋碗中，茶葉浮動起舞，開始釋放滋味。簡單的茶藝動作中，蘊(yùn)藏著凡事不可急于求成的道理，細(xì)水長流以不沖壞茶葉內(nèi)質(zhì)，就像處理問題抽絲剝繭，腳踏實(shí)地。
如果是沖泡磚茶、龍珠等緊壓茶，醒茶的環(huán)節(jié)更需耐心。有許多事情就是順其自然，才能得到更好的結(jié)果。
我們常說，泡茶的時候不同心境滋味就不同。其實(shí)泡茶并不是玄學(xué)，而是一門禪修的學(xué)問。禪就是讓人靜下心來，心境決定了看待事物的角度，越是急切，越是容易看到消極的一面，反映到行為當(dāng)中往往會做出糟糕的決定。
靜也是“凈”，能讓人看到事物的本質(zhì)，做出理智的抉擇。
把心靜下來泡一壺茶，也就是靜下心來感受生活，慢慢就會發(fā)現(xiàn)，生活美學(xué)無處不在。
記得一個從事美食行業(yè)的作家在自己的書中寫道：“感受美食是一種生活的能力。”在現(xiàn)代社會，人們的生活如此匆忙，以至于在休息時間仍要處理工作，有多少人沒有好好吃過飯，好好喝過茶？
好好喝茶，這個概念是我們茶界一直以來都提倡的。一味好茶需要一個認(rèn)真品它的人，同樣一個人也需要一款好茶來慰藉自己疲憊的味蕾。泡茶的最后一個步驟，就是品。
好茶出湯之后，在杯中泛起金圈，富有層次感的滋味在口中蕩漾，用舌尖、舌側(cè)、舌根和喉嚨仔細(xì)品嘗，才能把一款茶的苦澀、甘甜、茶氣、喉韻給喝明白。若是囫圇下咽，倒與補(bǔ)充水分沒什么區(qū)別了。
茶湯的美感，就來自于那持久的回味。在喉嚨里泛起的香氣和回甘，是讓人著迷甚至上癮的。偏愛一種獨(dú)特的香，或是喜歡一種獨(dú)特的韻，收獲逐漸濃郁的滋味，真是人生中的一大樂事。
許多人因?yàn)椴瓒訜釔凵?，也有許多人因?yàn)樯疃嫫鹆瞬杷?，可見茶葉對生活之美的影響力有多大。我們活在這個世界上，要學(xué)會細(xì)水長流，掌握生命的節(jié)奏，假如累了，就停下腳步來，喝杯茶吧！
