夏日酷暑，燥熱，人易出現(xiàn)困倦、情緒低、思維敏銳度下降、吃冷飲、厭食，睡眠質(zhì)量降低等多種身心情緒的表現(xiàn)。
雖然冷食、冰爽的飲料等能讓人身體暫時(shí)的降溫和情緒爽快，但大多只是暫時(shí)緩解，或給身體帶來另一方面的侵害，或者，很多人的體質(zhì)并不適合長(zhǎng)期飲用涼食、冷飲等。
冷飲冰水并不真的解暑，反而會(huì)滯寒聚痰，導(dǎo)致毛孔汗腺閉塞，將熱量留在體內(nèi)，導(dǎo)致更加悶熱，腸胃虛弱，尤其甚者，可能會(huì)中暑。
而此時(shí)，茶，是個(gè)最適合的替代類飲料。夏天喝點(diǎn)熱茶，反而是最好的選擇，也是科學(xué)的做法。
為什么要喝熱茶呢?
從中醫(yī)養(yǎng)生的角度來說，夏至以后，陰氣始生，陰陽寒熱交替，身體非常容易受到侵害。
別以為夏天天熱，尤其是三伏天，高溫、悶熱、潮濕，身體感覺像爐火一樣炙熱，就認(rèn)為身體里的陽氣足，火力壯。
其實(shí)，事實(shí)上并不是這樣，這時(shí)候很容易中“暑邪”。
所以夏天，要非常注意陰陽調(diào)和，保持陽氣，也要注意休養(yǎng)身心。
從個(gè)人生理方面來講，炎熱的夏季，身體容易出現(xiàn)失水過多、腸胃不適、消化功能相對(duì)減弱、容易燥熱中暑、以及各種感冒和空調(diào)病等等問題，而喝茶可以相對(duì)避免這些問題。
因?yàn)?，茶首先是健康飲品，比市面上的冷飲和冰水，給腸胃帶來的刺激會(huì)更小，減少對(duì)身體的傷害，不容易造成腸胃不適。而且，茶可以促進(jìn)消化，降低油膩的感覺。
另外，喝茶可以有效降低和防止中暑，將身體里的熱量從汗腺和小便排出，真正起到健康散熱降溫的效果。
試驗(yàn)表明：飲用一杯熱茶后，每出汗1克，可帶走熱量0.58卡，大約9分鐘就可使體溫下降。如果你在空調(diào)房里，尤其更應(yīng)該喝一杯熱茶。
而對(duì)于夏日如何選擇適合的茶品飲，很人茶友就觀點(diǎn)、思路不一了。
有的說就應(yīng)該按節(jié)氣來喝茶，此時(shí)宜喝綠茶、白茶、菊花茶最好，不是有一說法：“春飲花，夏飲綠”嗎?因?yàn)檫@兩類茶寒性和涼性，同時(shí)又清新淡雅，給人以舒適清爽之感。
也有的茶友說此時(shí)節(jié)選擇平和的清香型烏龍茶，不寒不燥，中性之美，也符合中華的中庸之道。
總之，大多數(shù)固有的思維是認(rèn)為此時(shí)節(jié)不適宜傳統(tǒng)工藝的重發(fā)酵、足焙火的烏龍茶、紅茶、熟普之類的重發(fā)酵茶。因?yàn)樗鼈儨t艷、茶性溫?zé)?，總給人以熱情如火，熱上加熱之感，有人說，夏日喝這些茶上火。這個(gè)偽科學(xué)，這個(gè)黑鍋，這幾類茶不能背!
的確，此時(shí)節(jié)綠茶、白茶、菊花茶，茶性或寒或涼，外觀又多是嬌嫩芽葉為主，給人的感覺更舒爽，心理作用暗示，使人愉悅;
二是加上經(jīng)過一個(gè)春天的退火沉淀，此時(shí)春初采制的綠茶，也更順滑、耐品;
三是此類茶，多是不發(fā)酵或少發(fā)酵，含有較多的酚類物質(zhì)，因而其茶本質(zhì)還是以“苦”為主，而度長(zhǎng)夏、苦夏，中醫(yī)上來講，也確實(shí)宜吃“苦”，吃苦味食物，同時(shí)苦后回甘，于人體和人生都有寓意。
但如果你的身體體質(zhì)是長(zhǎng)期體寒、脾胃虛弱之時(shí)，就不應(yīng)或少飲綠茶、白茶或菊花茶了，特別是夏日冷泡茶更要少飲。這時(shí)候，更重要的是“按體質(zhì)”來選對(duì)適合自己的茶品，比如紅茶、熟普、重發(fā)酵烏龍茶等。
喝茶、品茶、選對(duì)茶，最重要，也最首位的是“按體質(zhì)”來選茶。就是先了解個(gè)人體質(zhì)，然后選擇適合相應(yīng)體質(zhì)的茶品，而不是一味的看外觀、或聽別人講、或道聽途說、或滿足貪圖一時(shí)口舌之欲。這才是健康喝茶、喝茶健康的第一步。
即使根據(jù)體質(zhì)選對(duì)了茶，也不應(yīng)一味的一成不變，長(zhǎng)期只貪好某一種、某一類茶。
茶要常喝、堅(jiān)持喝、堅(jiān)持淡飲、溫飲、不同茶搭配更換著喝，是茶百科認(rèn)為的健康喝茶、喝茶健康排在第二位重要的事。
不同的茶，品種不同、工藝不同、山場(chǎng)環(huán)境氣候不同、保存不同，就有了不同的細(xì)微營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)、不同的“中藥”(茶本身就是一副藥材)和對(duì)人體不同的調(diào)節(jié)功用，此時(shí)長(zhǎng)期品茶之時(shí)，多種茶更換、搭配品飲。
而一天之中，不同的時(shí)間段，由于天體陰陽時(shí)序、人體身心“小宇宙”的規(guī)律作息不同，而選擇茶品飲時(shí)，也就有了不同的調(diào)整和變化。
比如早上喝茶，經(jīng)過了一整個(gè)晚上的休息之后，人體消耗了大量的水分，血液的濃度變大，喝上一杯淡茶水不但能快速的補(bǔ)充身體所需的水分，清理腸胃，還可以降低血壓，稀釋血液，有益健康，對(duì)便秘也能起到預(yù)防和治療的作用。
但是注意，早上喝茶時(shí)一定不要喝濃茶，比日常喝茶時(shí)要淡一些。早上喝紅茶，比較溫和少刺激，又可促進(jìn)體內(nèi)的血液循環(huán)，同時(shí)還能祛除體內(nèi)的寒氣，讓大腦的供血充足。
而午后，可適當(dāng)?shù)钠肺肚嗖杌蚓G茶，此時(shí)人體肝火旺盛，喝綠茶或青茶或白茶或生普適宜。入肝經(jīng)、清肝熱，化肝毒，同時(shí)又含有較多的維生素和酚類物質(zhì)，提神、抗氧化、解午后困倦疲乏。
而晚上，大多數(shù)人怕夜晚失眠，此時(shí)就適宜多品飲較平和、溫順的老茶，比如老紅茶、老黑茶、老白茶、隔年的傳統(tǒng)工藝烏龍茶(青茶)等，既助消化，又安神助眠。
而當(dāng)你不知自己體質(zhì)、不知道如何選茶時(shí)，就更應(yīng)該不拘泥于成法、不一定非要綠茶白茶青茶、不是非得“春飲花、夏飲綠”的說詞選茶，不一定要聽從別人或賣茶人的建議和安排、不拒絕中華任何好茶，多嘗試、多對(duì)比，根據(jù)個(gè)人喜好、仿好選擇，先是口舌喜歡、身體喜歡、飲后心靈愉悅，就是適合自己的茶。
因?yàn)榭谏嘀?、眼耳鼻手意等都有可能欺騙了你，唯獨(dú)身體會(huì)告訴你答案，身體最誠(chéng)實(shí)。
喝的時(shí)候身體舒服、喝后身體還舒服的茶，基本上都錯(cuò)不了。
中華六類茶，加上再加工茶，大半個(gè)中國(guó)產(chǎn)茶，千百年來的茶業(yè)發(fā)展、工藝改進(jìn)、茶品豐富，就是為了適應(yīng)不同人的需求、滿足不同階層、不同體質(zhì)、不同功用的選擇，物質(zhì)的豐富，是文明進(jìn)步的一大特征，因而我們選擇喝茶、品茶，就不能被條條框框限定在某一時(shí)、某一地、非得只能選擇某一種茶品。
再說，選擇茶，是個(gè)很個(gè)性化的需求，不同年齡、不同性別、老人小孩、不同地域特殊需求等等，皆不可一概而論夏日就只能喝綠茶、白茶、生普、菊花茶或清香型烏龍茶，且不說傳統(tǒng)工藝烏龍茶、紅茶、黑茶不答應(yīng)，你的身心也不會(huì)一味的迎合。
