茯茶是一種有上千年歷史的茶,由于歷史、政治的原因和產(chǎn)量、工藝等要求,鮮為人知,從改革開(kāi)放以來(lái),一直處于邊銷茶的位置。
在藏區(qū)由于惡劣的自然環(huán)境和人體必需的要求,千百年來(lái)一直保持著古老的飲茶習(xí)慣,即先把茶熬煮過(guò)再飲用,不僅口感神韻更佳,經(jīng)過(guò)熬煮后的茯茶,其對(duì)人體的各項(xiàng)保健功能就更為突出,只能令其它沖泡飲用類的茶感覺(jué)到“火候欠佳”。
如何煮茯茶,茯茶要煮多久?
茯茶熬煮步驟:
步驟一:
茯茶的熬煮其實(shí)很簡(jiǎn)單,待水溫加熱到開(kāi),放入適量涇陽(yáng)茯茶(此時(shí)勿需加壺蓋),沸騰熬煮2分鐘關(guān)火,蓋上壺蓋燜泡3~5分鐘,濾渣后即可飲用。
步驟二:
由于茯茶的陳、醇特點(diǎn),建議將煮好的茶先倒入曖水瓶中燜1~2小時(shí),其味更醇香,尚可每晚睡前將煮好的茶放于暖水瓶中,第二天飲用,其茶的深度發(fā)酵過(guò)程更充分,保健作用價(jià)值和口感更佳、更滑膩,湯色也更鮮艷透紅。
步驟三:
根據(jù)茯茶的傳統(tǒng)飲用特點(diǎn),你可以用現(xiàn)代的工具茶具來(lái)泡飲,同時(shí),讓喝茯茶讓喝茶變得時(shí)尚,健康,輕松、便捷,享受健康的同時(shí),減去了不會(huì)煮飲茯茶的煩惱,還讓喝茶也低碳,真正的一舉三得。
如何煮茯茶,茯茶要煮多久?
茯茶小科普:
1、用壺煮出的茯茶水更有利于健康。與簡(jiǎn)單的用沸水泡茯茶相比,煮茯茶的方法可以釋放出更多的抗癌化學(xué)物質(zhì)。
2、茯茶葉在壺中煮沸5分鐘,抗氧化劑的濃度達(dá)到最高峰??寡趸瘎┠芪张c癌癥和心臟病有關(guān)的有害自由基,每天飲用2或3杯茯茶水能降低心臟病風(fēng)險(xiǎn),能將發(fā)展成皮膚癌的風(fēng)險(xiǎn)降低65%。研究提出,飲茯茶還能增強(qiáng)骨骼,防止蛀牙。
?涇陽(yáng)普世茯茶采用的是安化特級(jí)大葉黑毛茶,經(jīng)過(guò)涇陽(yáng)傳統(tǒng)工藝手筑而成。普世茯磚茶茶體緊結(jié),色澤黑褐油潤(rùn);金花茂盛,菌香四溢;茶湯橙紅透亮,口感醇厚悠長(zhǎng)。
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