黑茶因成品茶的外觀呈黑色,故得名。黑茶屬于六大茶類(lèi)之一,屬后發(fā)酵茶,主產(chǎn)區(qū)為湖南、湖北、陜西、安徽、四川、云南、等地。傳統(tǒng)黑茶采用的黑毛茶原料成熟度較高,是壓制緊壓茶的主要原料。
黑茶能不能搭配牛奶?
黑茶中有著豐富的維生素和礦物質(zhì),而牛奶中有著大量的蛋白質(zhì)以及礦物質(zhì)。采用黑茶和牛奶結(jié)合,不僅營(yíng)養(yǎng)且非常的健康。所以,黑茶是可以泡牛奶的。在咱們中國(guó)的西北地區(qū),許多人都喜歡用黑茶和牛奶一起沖泡,再加入適量的鹽,這樣一來(lái),一杯極具西域特色的奶茶就完成啦!真的非常方便且簡(jiǎn)單呢!
黑茶牛奶沖泡需注意:但是,在使用黑茶和牛奶一起沖泡時(shí),要注意別用沸水或者高溫的茶湯來(lái)沖泡牛奶,否則很容易導(dǎo)致牛奶結(jié)塊,讓營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)大打折扣。建議最好等到黑茶的茶湯冷卻到60——80攝氏度時(shí),再加入牛奶,這樣不僅能保持營(yíng)養(yǎng)成分,同時(shí)口感也更好。
除此以外,黑茶和牛奶還可以采用煮飲法。煮好的黑茶尤其是老黑茶,口感會(huì)更加順滑哦,讓其冷卻到60——80攝氏度以后,倒入牛奶,口感會(huì)更加醇厚香甜?;蛘?,還可以加入適量蜂蜜調(diào)味,或許能為你帶來(lái)不一樣的驚喜哦!
黑茶還能搭配什么一起喝?
1.菊花
準(zhǔn)備黑茶和貢菊,按照3:1的比例加入茶具中一起沖泡,口感會(huì)非常的清爽哦。菊花有著清熱解毒的好處,而黑茶屬于溫和性,兩者結(jié)合就起到了調(diào)和性能的作用,讓功效倍增。這款茶非常適合熱性體質(zhì)的朋友喝哦!尤其最適合秋夏季。
2.檸檬
首先把黑茶沖泡好后,加入幾滴檸檬或是檸檬片,干濕檸檬片都可以,但濕檸檬片效果會(huì)更好哦。隨后可加入蜂蜜或糖調(diào)味,口感會(huì)更加酸甜,冷藏后口感會(huì)更好。檸檬和黑茶一樣都具有解暑生津以及健胃消食的作用,兩者結(jié)合效果非常好。這道茶非常適合飽餐后,以及需要消食飲用。
3.陳皮
在黑茶中加入陳皮或者干桔皮一起沖泡好后,喝起來(lái)口感會(huì)有些略苦,但卻能起到止咳化痰以及順氣的作用,平常痰多的朋友可以多喝。
4.花茶
用黑茶和其他花茶搭配一起,制作成的黑花茶,也有著很大的保健作用哦。黑茶可搭配玫瑰花,桂花,茉莉花或者薰衣草等。但是,最佳選擇還是古茶花了,黑茶和其搭配一起,不僅養(yǎng)生且還能讓茶湯更加醇厚香濃,是一種很值得飲用的茶。
怎么樣?看完之后是不是有點(diǎn)迫不及待呢?如果你也喜歡喝黑茶,不妨試一試以上的搭配哦!
來(lái)源:黑白茶文化,
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