功效
紅茶和綠茶，誰(shuí)的刺激性更強(qiáng)？
有朋友常常說(shuō)綠茶性寒，很傷胃那么與之相同的紅茶相比較誰(shuí)的刺激性比較強(qiáng)呢？茶的刺激性主要來(lái)源于葉片中的咖啡因和茶多酚茶樹(shù)鮮葉被加工成紅茶和綠茶后到底哪個(gè)含有的咖啡因和茶多酚多呢？咖啡因先說(shuō)咖啡因。茶湯中的咖啡因含量跟茶葉的制作工藝、原料和沖泡方
茶中的“五行”養(yǎng)生學(xué)
天有金、木、水、火、土五行，人有肺、肝、腎、心、脾五臟，而中國(guó)茶，恰好又有白、黃、黑、紅、綠五色，五色又生出辛、甘、咸、苦、酸五味。這五行、五臟、五色、五味之間，便構(gòu)成了一個(gè)絲絲相扣的“養(yǎng)生環(huán)”。那么，茶中的“五行”該怎么定義呢？一、綠茶（木
夏天為什么更要多喝熱茶？
水，是生命之源。水在人體中的比重大約為70%，而且水是吸收營(yíng)養(yǎng)、輸送營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的介質(zhì)，是排泄廢物的載體，人體通過(guò)水在體內(nèi)的循環(huán)完成著新陳代謝過(guò)程。統(tǒng)計(jì)表明，80%以上的疾病與水的缺少或飲水方式的不對(duì)都有著直接的關(guān)系。夏季到來(lái)了，炎熱的天氣使人流
喝普洱茶容易肚子餓的真相，竟然是......
經(jīng)常喝普洱茶的茶友應(yīng)該都有這樣的體會(huì)，就是越喝越餓，明明才吃過(guò)午飯，可喝幾泡普洱茶就開(kāi)始出現(xiàn)饑餓感。很多人認(rèn)為可能是普洱茶刮油，能帶走一部分脂肪，所以喝普洱茶容易有饑餓感；也有人認(rèn)為是因?yàn)槠斩枥锏亩喾宇?lèi)物質(zhì)刺激胃酸分泌的速度，加快腸胃的蠕動(dòng)
喝茶三張表：“時(shí)間表”、“晴雨表”、“禁忌表”
中國(guó)茶文化歷史悠久，飲茶不僅修身養(yǎng)性，而且有很好的養(yǎng)生功效。茶中學(xué)問(wèn)多，什么時(shí)間喝什么茶，哪些人不宜喝茶等都有講究。總結(jié)出喝茶要看的“三張表”，以供茶客參考之。體質(zhì)“晴雨表”有的人喝綠茶容易拉肚子，這是因?yàn)榫G茶性寒涼，如果此人本就脾胃虛寒，身
飲茶好，這份忌茶清單也要牢記
飲茶是人生一樂(lè)。泡一壺清茶，讓身體聆聽(tīng)心靈的節(jié)奏。看似“無(wú)聊”的時(shí)間空檔，其實(shí)帶給你的，是來(lái)自心底的答案。但并非百無(wú)禁忌，以下16種情況，飲茶需謹(jǐn)慎哦！茶葉富含茶多酚、咖啡因、兒茶素等有機(jī)化合物以及多種維生素，對(duì)人體有消除自由基、抗氧化抗衰老
從白茶的內(nèi)含物質(zhì)研究，告訴喝你白茶的好
白茶，屬微發(fā)酵茶，是中國(guó)茶類(lèi)中的特殊珍品。因成品茶多為芽頭，滿(mǎn)披白毫，如銀似雪而得名。中國(guó)六大茶類(lèi)之一。白茶不經(jīng)殺青或揉捻，只經(jīng)過(guò)曬或文火干燥后加工的茶，具有外形芽毫完整，滿(mǎn)身披毫，毫香清鮮，湯色黃綠清澈，滋味清淡回甘的品質(zhì)特點(diǎn)。白茶主要產(chǎn)區(qū)
你的身體比你更會(huì)挑選好茶！
愛(ài)茶人常說(shuō)，人生得一知己難，得一好茶也難。也有茶友總問(wèn)：好茶的標(biāo)準(zhǔn)是什么？究竟什么樣的茶才算好茶？其實(shí)，茶的世界是多元的，每個(gè)人喜歡的可能都不一樣。一杯茶，怎樣才叫好，每個(gè)人的定義都不同。那為什么經(jīng)常泡茶、喝茶的人為什么能辨別出好茶呢？答案就
常喝茶和喝白開(kāi)水有什么區(qū)別？
外國(guó)人喜愛(ài)的飲品是咖啡，其中的咖啡因能讓他們得到提神和刺激的感覺(jué)，適量的飲用黑咖啡對(duì)于健康也有一定的好處。但中國(guó)人對(duì)于苦澀的黑咖啡接受能力實(shí)在是有限，但我國(guó)也有一種流傳已久的能夠代替咖啡的飲品——茶。在我國(guó)的很多地區(qū)都存在著悠久的茶文化，堅(jiān)持
茶多酚有多厲害？不止你想的那么簡(jiǎn)單
中國(guó)人愛(ài)飲茶，不止是喜歡茶清爽的口感，更是多年來(lái)養(yǎng)成的健康生活習(xí)慣。但你知道，茶葉中的什么成分起著益于身心的作用嗎？今天，咱們就聊一聊茶葉中的瑰寶——茶多酚。茶多酚是什么?中文名：茶多酚釋義：茶葉中多酚類(lèi)物質(zhì)的總稱(chēng)包含：黃烷醇類(lèi)、花色苷類(lèi)、黃
普洱茶的刮油原理是什么，對(duì)每個(gè)人都適用嗎？
喝普洱茶有時(shí)候會(huì)產(chǎn)生饑餓感，有人說(shuō)這是茶葉的減肥刮油作用。一直以來(lái)都流傳著用普洱茶減肥的說(shuō)法，那么普洱茶的“刮油”到底是什么原理，對(duì)每個(gè)人都適用嗎？首先，我們把生普和熟普綜合分析一下。普洱生茶中含有很多物質(zhì)，其中就有幫助腸胃蠕動(dòng)加快的元素：咖
中醫(yī)辯證喝普洱
喝普洱茶的好處很多，從中醫(yī)觀(guān)點(diǎn)看，普洱熟茶色紅屬火，性溫、味微苦亦屬火，其有淡味，歸脾屬土，總體看有溫養(yǎng)脾胃和利濕的作用。其生長(zhǎng)環(huán)境在云南，云南山高且多，地氣最厚，因此普洱茶得土氣較其它茶厚，所以普洱茶溫暖脾胃、助消化的作用一定比其它茶要強(qiáng)。
再談喝茶的功效
過(guò)去，在對(duì)茶葉功效的宣傳方面過(guò)于籠統(tǒng)，給消費(fèi)者的感覺(jué)是，似乎所知的茶葉功效適用于所有類(lèi)別的茶葉，當(dāng)然茶葉雖然品種有所不同，但是成分大致相似，只是含量有差別而已。真正用以區(qū)分六大茶類(lèi)的主要方式是制作工藝，制作工藝對(duì)于茶葉的內(nèi)含物質(zhì)是一次重新塑造
入夏喝什么茶？紅榜來(lái)了！
雖然還只是剛?cè)胂?，但想必大家已?jīng)可以感覺(jué)到夏天的炎熱了吧。人們往往通過(guò)喝冷飲來(lái)消暑，其實(shí)喝茶也能起到消暑的作用，而且飲茶比喝飲料更有益，每種茶功效不同，適宜的人群也不同。那在入夏時(shí)節(jié)該怎么喝茶？茶周刊全媒體為您推薦四款應(yīng)時(shí)、應(yīng)需的“當(dāng)紅茶”—
喝普洱茶對(duì)身體各器官有哪些重要影響？
在我們年輕的時(shí)候，身體器官都在一個(gè)最好的階段，隨著年齡的增長(zhǎng)，身體器官也會(huì)出現(xiàn)各種“衰老”。身體就象一臺(tái)由若干個(gè)零件組成的機(jī)器，每個(gè)零件都有它的使用期限，身體器官也是一樣，它們也是有保質(zhì)期的，隨著歲月流逝也會(huì)變質(zhì)直至“過(guò)期”，這就需要我們很好
茶到底是酸性還是堿性？
有人說(shuō)茶是酸性的，因?yàn)楹炔韫挝赣兄谙?；也有人說(shuō)茶是堿的，因?yàn)橛胁鑹A。說(shuō)法不一。今天我們就來(lái)談?wù)撘幌逻@個(gè)問(wèn)題。一、什么是堿性食物大家關(guān)心的重點(diǎn)在于“茶是不是堿性食物”。在食物化學(xué)研究中，食物可以分為酸性食物和堿性食物。而普遍認(rèn)為，堿性食物更
生茶與熟茶到底有哪些區(qū)別？
普洱茶是一種獨(dú)特的茶，在現(xiàn)行的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)中，普洱茶被分為生茶與熟茶。區(qū)分生茶與熟茶可以說(shuō)是進(jìn)入普洱大門(mén)的第一步。生茶與熟茶就像原本在同一條軌道上并排前行的兩個(gè)人，卻在某個(gè)節(jié)點(diǎn)上因?yàn)楦髯缘脑蚺c需要轉(zhuǎn)向不同的方向，這個(gè)節(jié)點(diǎn)叫做“發(fā)酵”，生茶走向的
福鼎白茶：老白茶為什么好？看數(shù)據(jù)…
白茶耐儲(chǔ)存，從民間開(kāi)始，而民間也有“當(dāng)年茶、三年藥、七年寶”之說(shuō)。近兩年白茶市場(chǎng)日趨火爆，存茶之風(fēng)悄然興起，多數(shù)人認(rèn)為白茶越陳越香、越陳越醇，那你知道老白茶為什么好嗎？給你點(diǎn)數(shù)據(jù)，這是最直觀(guān)的……我們用數(shù)據(jù)來(lái)說(shuō)明一些陳茶的問(wèn)題，陳年白茶黃酮含
福鼎白茶知識(shí)集錦 | 中醫(yī)與白茶
福鼎有句諺語(yǔ)：“福鼎白茶，一年茶、三年寶、七年藥”。福鼎民間流傳著堯帝時(shí)太姥娘娘用白茶治小兒麻疹的傳說(shuō)。福鼎茶農(nóng)常用陳年老白茶治療咽喉腫痛、牙痛、水土不服、無(wú)名發(fā)燒、疑難雜癥等，見(jiàn)效神速。有些從西醫(yī)或科技的手段無(wú)法解釋其治療疾病的原因，現(xiàn)從中
普洱茶減肥的原理，你知道多少?
普洱茶是云南名茶，分為生茶和熟茶。近幾年普洱茶越來(lái)越多的得到普通大眾的喜愛(ài)。一方面，普洱茶口感特別;另一方面，很多人喝普洱茶是因?yàn)槠斩栌斜＝」π?，比如有助于減肥。但是也有很多的朋友懷疑喝普洱茶的減肥效果，一些朋友跟我說(shuō)：我經(jīng)常喝普洱茶呀，也
