茶、咖啡、可可被定義為世界三大無酒精飲料，既然是飲料，口感就要好，但茶也被稱為“萬病之藥”， 可以給飲茶者提供部分營養(yǎng)物質(zhì)，長期飲茶可以頂防和治療各種疾病，所以我們喝茶時(shí)都會追求口感和營養(yǎng)保健的雙重目的
我國是茶葉的故鄉(xiāng)，全國各地主要產(chǎn)區(qū)區(qū)域都有自己的當(dāng)家品類，并在漫長的歷史傳承中，得到了上至執(zhí)政階層，下至黎民百姓的普遍認(rèn)可，逐漸形成了獨(dú)具特色的地理標(biāo)志性茶品。
一片樹葉落入水中
改變了水的味道
從此有了茶
茶，是等待喚醒的生命
解析福鼎白茶背后的故事
熟悉白茶的人都知道這樣一句話——世界白茶在中國，中國白茶在福鼎。然而還有另外一句話，可能大部分茶友都不知道——中國白茶在福鼎，福鼎好茶在磻溪。磻溪鎮(zhèn)是福鼎白茶公認(rèn)的超優(yōu)質(zhì)的生長地，是福鼎白茶正統(tǒng)、原始的發(fā)源地之一。
白茶是茶葉里的瑰寶，不僅具有防暑、解毒、治牙痛，促進(jìn)血糖平衡、補(bǔ)充維生素等功效，而且其中富含的二氫楊梅素等黃酮類天然物質(zhì)可以保護(hù)肝臟，加速乙醇(酒精)代謝產(chǎn)物乙醛迅速分解，變成無毒物質(zhì)，降低對肝細(xì)胞的損害。
另外，白茶具有三抗，三降之保健功效，同時(shí)還有養(yǎng)心、養(yǎng)肝、養(yǎng)目、養(yǎng)神、養(yǎng)氣、養(yǎng)顏的養(yǎng)身功效
看到這，茶友的問題肯定來了，我也喜歡白茶，但是我怎么才能買到品質(zhì)好，價(jià)格實(shí)在的正宗福鼎白茶呢?(往下看，驚喜等著您)
去柜臺買?我勸您只是想想算了，中國的經(jīng)銷商模式，層層加價(jià)，到茶友手中剩的只是高價(jià)。這正是不少茶友花了大價(jià)錢卻買到品質(zhì)一般的白茶原因。究竟怎么才能買到好的福鼎白茶，品出自然健康呢?
誓將白茶價(jià)格透明化瘋子
我是煥真白茶品牌代言人，是白茶制作工藝的傳承人。一名土生土長的福鼎人，祖輩世代都是制茶世家，感謝平臺的邀請，讓我有機(jī)會宣傳我們本地的產(chǎn)業(yè)支柱“白茶”!父母長輩常年在磻溪鎮(zhèn)種茶，采茶，賣茶，家里在福鼎開了茶店，實(shí)體店銷售為主，線上銷售是為了推廣茶和為太遠(yuǎn)不方便來店里的茶友們寄茶。歡迎大家來我的家鄉(xiāng)做客，帶您逛一逛茶山，請您品嘗正宗的純手工好茶!
很多人覺得白茶貴，是因?yàn)槊磕甏蟮牟鑿S都會跟我們茶農(nóng)收購很多鮮葉，他們制作后賣給代理商→代理商賣給批發(fā)商→批發(fā)商賣給零售商，這樣層層分?jǐn)?，每層都得賺一點(diǎn)，茶友買到的茶自然就貴了。
而我們是茶農(nóng)，我們家是古樹茶都是自己采摘、自己制作、自己銷售的，省去了很多中間環(huán)節(jié)，從茶農(nóng)家→茶友家，茶自然就便宜了。
在我看來，一杯好茶首先要原料正(生態(tài)、原質(zhì))，其次工藝要正，口感好，價(jià)格合理。若你我有緣，便是相識交心!今年的新茶已經(jīng)出茶，我的朋友圈每天都會分享最新的白茶業(yè)內(nèi)現(xiàn)狀、傳統(tǒng)福鼎白茶的制作過程，買不買沒關(guān)系，我們可以一起交流鑒茶、泡茶、存茶、以及喝茶的心得，也歡迎大家到我們福鼎來做客，我們以茶會友。
白茶生產(chǎn)過程中絕不使用任何農(nóng)藥、化肥、除草劑以及其它人工肥料，產(chǎn)品純天然、健康、無農(nóng)殘。歡迎大家明察暗訪、抽樣檢測、共同監(jiān)督。
近幾年來，喜歡福鼎白茶的人越來越多，但許多茶農(nóng)的生活，并不想我們想象的那么容易，不良茶商收茶的價(jià)格越壓越低，一年到頭辛苦忙碌卻什么也得不到，反而是茶商轉(zhuǎn)手賣到外面，價(jià)格就能翻好幾倍。
做茶等于做人，只有用心做出的好茶，才能贏得大家的認(rèn)可，只要您以誠相待，我們定會以心相交。
良好的生態(tài)環(huán)境再加上白茶不炒不揉的工藝特點(diǎn)和陽光萎調(diào)的特征，讓白茶顯得更加健康，其保健功效也得到現(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)可。中國毒理學(xué)會食品毒理專業(yè)委員會主任委員韓馳研究員通過對小白鼠和2型糖尿病患者的試驗(yàn)，結(jié)果顯示，白茶對免疫功能具有調(diào)節(jié)和增強(qiáng)作用，能有效地輔助降血糖。這些特點(diǎn)無疑為白茶的推廣、流行奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
好茶源于好工藝
1.
采摘采茶是一件辛苦的細(xì)活，不能留指甲，因?yàn)椴枞~采摘講究提采，不能夠用指甲掐斷，更不能夠用剪刀剪斷，以免影響茶葉的品相，而是需要輕捻茶芽，升上拔起，同時(shí)還要保證芽葉完整，在手中不可緊捏，放置茶籃中不可緊壓，以免芽葉破碎，更不能涂護(hù)手霜，因?yàn)槭稚贤苛巳魏螙|西都會污染茶葉，因此，必須集中精力，摘好每個(gè)芽頭
2.萎凋
萎凋是白茶加工的“靈魂”。萎凋好壞，決定白茶成茶的品質(zhì)。采用傳統(tǒng)72小時(shí)的自然日曬萎調(diào)方式，毫香蜜韻顯，更有利于后期轉(zhuǎn)化，最大程度體現(xiàn)了福鼎白茶獨(dú)的"來自陽光的味道"。
3.
干燥
白茶采用傳統(tǒng)的碳火烘焙來干燥，高山純料茶青，日光萎凋而后炭焙三次烘干。
傳統(tǒng)制茶，我追求的就是用心，
每一個(gè)制茶階段都承載著制茶人的心血，
每一道工藝都是考究的。
三分原料、七分工藝，
好茶葉一定是出自好工藝和好生態(tài)，
煥珍白茶純手工制作，
使每餅白茶都有故事在里面。
白茶精品賞析
隨著食品安全越來越廣為關(guān)注，我們倡導(dǎo)的“絕無農(nóng)殘”理念也得到越來越廣泛的認(rèn)同。
來源：名茶網(wǎng)
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