生普洱茶茶性苦，有解膩之效，在本草拾遺中記載，可以降脂、抗動脈的硬化，有養(yǎng)護胃，還有消炎、殺菌的作用，普洱茶就跟普通的茶葉一樣，里面含有咖啡因，因此一般戒忌空腹喝茶，能夠引發(fā)頭暈、心慌，喝茶的時候還要注意，孕婦不宜飲濃茶，再有是脾胃虛寒的人不宜飲生普洱。
生普洱茶的功效和作用；
1.助消化解油膩
咖啡因、維生素、氨基酸、磷脂等。普洱茶中的生茶有助于人體消化和調節(jié)脂肪代謝?？Х纫虻拇碳た梢源龠M胃液的分泌，從而刺激食欲，幫助消化。
2.抗氧化延緩衰老
普洱茶富含抗氧化物質，如兒茶素、茶色素、類黃酮、維生素C、維生素E、D-胡蘿卜素等。還含有大量抗氧化微量元素，如鋅、錳、銅(SOD的構成元素)和硒(GSHPX的構成元素)。
普洱茶生茶中的兒茶素、茶黃素、茶氨酸和茶多糖，尤其是復合黃酮，都具有清除自由基的作用，因此具有抗氧化和延緩細胞衰老的作用。
3.殺菌消炎
普洱茶湯色的主要成分是茶黃素和茶紅素。研究表明，茶黃素不僅是一種有效的自由基清除劑和抗氧化劑，而且對肉毒桿菌、腸桿菌、金黃色葡萄球菌、莢膜芽孢桿菌和蠟樣芽孢桿菌具有明顯的抗菌作用。
此外，茶黃素還能抑制流感病毒的侵襲和輪狀病毒、腸道病毒的感染。
4.利尿解毒
普洱茶中的茶多酚不僅能使煙草中的尼古丁沉淀，隨尿液排出體外，還能清除煙氣中的自由基，降低煙氣對人體的毒性作用。
普洱茶的禁忌
1,不宜空腹喝濃普洱茶，宜人擇時而飲常言道，“空腹茶心慌，晚茶難入睡”?？崭癸嫴钑_淡胃酸，抑制胃液分泌，妨礙消化，甚至會引起心悸、頭疼、胃部不適、眼花、心煩等“醉茶”現(xiàn)象，并影響蛋白質的吸收。
2,普洱茶隨泡隨飲，忌飲隔夜普洱茶普洱茶經過久泡后，茶中會有重金屬等有害物質析出，茶多酚大量氧化，使茶色變渾，降低了保健效果。
3,剛做出的普洱茶不宜喝從營養(yǎng)學角度來講，剛做出的新普洱茶沒有經過一段時間的放置，營養(yǎng)物質還沒有氧化，一些胃酸缺乏和有慢性胃潰瘍的老年患者長時間喝有可能產生不良反應。
4,普洱茶宜溫飲，不宜燙飲、冷飲“淡茶溫飲保年歲”，經常飲用冷普洱茶對人特別是本身脾胃不佳者的口腔、咽喉、腸胃會產生副作用，因而提倡溫熱飲，以利于養(yǎng)生。
5,忌飯前飯后大量飲普洱茶飯前大量飲用普洱茶，會沖淡唾液，影響食物消化。飯后飲用要擇時而飲，不宜盲目。餐前后最好相隔一小時才能真正達到養(yǎng)生保健的最佳效果。
6,睡前飲普洱茶要適度睡前2小時最好不要飲用普洱茶(生茶)，會造成精神興奮，影響睡眠，甚至失眠。但可以少量飲用性質溫和的熟茶。
