茶葉與5種食物相克,小心好茶變“毒藥”啊
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茶葉與5種食物相克,小心好茶變“毒藥”啊



茶葉是一種很有講究的養(yǎng)生食材,有一定的食物禁忌。如果茶葉與其它食物亂搭配的話,就會有食物相克的現(xiàn)象出現(xiàn),從而產(chǎn)生致病的有毒物質(zhì),影響人體的健康!下面這5種食物與茶葉相克,不宜一起食用。


1、茶和白糖:



茶葉味苦性寒,人們飲茶的目的就是借助茶葉的苦味刺激消化腺,促使消化液分泌,以增強消化機能。再就是利用茶的寒涼之性,達到清熱解毒的效果。


如茶中加糖,就會抑制這種功能。但古籍中也有茶葉配白糖療疾的偏方,作為食療可以,若平時飲茶則不宜配糖。


2、茶與雞蛋:



茶水煮雞蛋,茶的濃度很高,濃茶中含有較多的單寧酸,單寧酸能使食物中的蛋白質(zhì)變成不易消化的凝固物質(zhì),影響人體對蛋白質(zhì)的吸收和利用。雞蛋為高蛋白食物,所以不宜用茶水煮雞蛋食用


3、茶與酒:


不少人酒后都愛飲茶,想達到潤燥解酒、消積化食、通調(diào)水道的功效,但這對腎臟是不利的。

因為酒后飲茶,茶堿產(chǎn)生利尿作用,這時酒精轉(zhuǎn)化的乙醛尚未完全分解,即因茶堿的利尿作用而進入腎臟,乙醛對腎臟有較大的刺激性,從而易對腎臟功能造成損害。于是腎寒、陽痿、小便頻濁睪丸墜痛等癥狀接通而至。


4、茶與羊肉:



雖然時常吃一些羊肉對身體大有稗益,但在吃羊肉喝茶時,羊肉中豐富的蛋白質(zhì)能同茶葉中的鞣酸“聯(lián)姻”,生成一種叫探酸蛋白質(zhì)的物質(zhì)。這種物質(zhì)對腸道有一定的收斂作用,可使腸的蠕動減弱大便里的水分減少,容易發(fā)生便秘。


所以,不宜邊吃羊肉邊喝茶。吃完羊肉后也不宜馬上喝茶,應等2—3小時再飲茶。


5.茶與藥:



茶葉中的鞣酸可與某些藥物(如硫酸亞鐵片、構(gòu)檬酸鐵銨、黃連素等)起化學反應而產(chǎn)生沉淀,影響藥物吸收。


如果用茶水服用鎮(zhèn)靜藥(如苯巴比妥、安定等),則茶葉中的咖啡因和茶堿等興奮劑就會使藥物的鎮(zhèn)靜作用抵消或減弱。


因為藥物種類很多,不容易掌握,所以一律用溫水送服,有益無害。



茶葉有很多功效,本草藥書上說茶不但是藥,而目是如同唐代陳藏器所強調(diào)的:“茶為萬病之藥”。但是平時喝茶要注意一些小問題哦。

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