因?yàn)橐咔椋覀兊纳罱?jīng)歷了很多變化,不變的是日復(fù)一日的忙碌。當(dāng)擔(dān)憂之事無盡無休時(shí),健康也越發(fā)成為大家共同關(guān)注的話題。
隨著健康消費(fèi)意識(shí)崛起和消費(fèi)不斷升級(jí),茶葉以其天然、健康的特點(diǎn)為越來越多的人所喜愛。全面的健康包含身體健康和心理健康,疫情當(dāng)下,傳統(tǒng)茶在這兩大方面都有建樹。
1、茶與養(yǎng)生 ·“茶為萬病之藥”
越來越多人愛上喝茶,因?yàn)楹炔鑼?shí)在是一件既養(yǎng)生又有趣的事情。
關(guān)于茶能養(yǎng)生的言論,從前人對(duì)茶葉的功效描述中多有見證,事實(shí)上,茶葉在古代也常被作為藥材而被人熟知。
據(jù)說,神農(nóng)嘗百草, 日遇七十二毒,得茶而解之。茶葉神奇的解毒功能由此可知。
唐代大醫(yī)學(xué)家陳藏器在《本草拾遺》書中更提到:“諸藥為各病之藥,茶為萬病之藥?!?/p>
而據(jù)了解,經(jīng)現(xiàn)代科學(xué)分離和鑒定,茶葉中含有對(duì)人體有益的各種營養(yǎng)成分和礦物質(zhì)元素多達(dá)500種以上,如茶多酚、茶色素、茶氨酸、茶葉堿、茶皂素等是茶葉中特有的成分。
總的而言,茶有驅(qū)散疲勞、清思明目、生津止渴、利尿止瀉、清熱解毒、鎮(zhèn)咳平喘和消食減肥等作用。
2、茶與養(yǎng)性 · 最宜精行儉德之人
茶葉中富含營養(yǎng)價(jià)值和藥用價(jià)值,食茶的實(shí)用性眾所周知,而以茶為媒介,也鋪墊了人生所有美好。
陸羽的《茶經(jīng)》中提到:“茶之為用,味至寒,為飲,最宜精行儉德之人。”
不僅討論如何選茶、擇水、用火、設(shè)具等飲茶的方方面面,他率先提出重視飲茶人的道德和人格完美。
茶在日常生活與精神文化之間相交融,飲茶以陶冶情操、滋養(yǎng)身心,由一杯茶內(nèi)感悟內(nèi)斂淡泊的特性。
茶文化里,茶也代表著某種精神品質(zhì)。當(dāng)我們說一個(gè)人擁有茶一般的品質(zhì),那個(gè)人一定是從容、淡定,而有韌性。做人也當(dāng)如茶一般,戒奢求儉,品行高潔。
3、茶與人生 · 起落沉浮,亦苦亦甜
一壺茶,一個(gè)人,品茶是品心,茶味也深藏人生百味。
茶,不過兩種姿態(tài),沉與浮。如同人生兩種狀態(tài),起與落。起落沉浮之間,順其自然,拿得起也能放得下。
千茶千味,亦苦亦甜亦淡然,正如人生的各個(gè)階段,心態(tài)狀態(tài)不同,滋味截然不同。生如茶,少年時(shí)的青澀如新茶入水,漂浮不定;
中年歷經(jīng)磨練,沉穩(wěn)內(nèi)斂,如茶葉沉浮之間盡顯風(fēng)味;老年洗去鉛華,如久泡的茶葉,茶味淡然而香氣不散。
一個(gè)人愛上喝茶絕不是一兩天的事情,而是一個(gè)潤(rùn)物細(xì)無聲的漫長(zhǎng)過程。與其說愛上喝茶,不如說是懂得了人生的滋味。
“世人若解茶之道,不羨仙人做茶人。”
對(duì)于中國人,茶是一個(gè)豐富的載體,飽含著味蕾歸屬、精神信仰和情感寄托。
喝茶,不僅是一種飲食習(xí)慣,也是一種無論身處何時(shí)何地都能享受生活的態(tài)度。疫情下的煙火人間,一杯茶,足以慰風(fēng)塵。
來源:廣西六堡茶網(wǎng)
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