普洱茶是國內(nèi)比較流行的一種茶葉。從中醫(yī)角度來講，普洱茶茶性比較溫和，可以有效的清泄肝膽濕熱。平時(shí)喝普洱茶可以緩解煩躁，對于一些濕疹、皮炎的瘙癢性疾病，有一定的緩解作用。又因?yàn)槠斩杩梢郧鍨a肝火，可以緩解口臭、口干等臨床癥狀。從實(shí)驗(yàn)角度來講，普洱茶里含有比較強(qiáng)的抗氧化作用可以清除自由基而且可以降低不飽和脂肪酸的含量，降低心腦血管發(fā)病的幾率。
普洱茶的功效和作用
一、養(yǎng)胃、護(hù)胃
現(xiàn)代研究證實(shí)，適當(dāng)飲用老普洱茶或熟普洱茶可以溫暖胃?？梢钥闯?，普洱茶具有很高的藥用價(jià)值?？茖W(xué)研究表明，除了具有與其他茶相同的功能外，現(xiàn)代研究證實(shí)，普洱茶在以下幾個(gè)方面具有更突出的療效：養(yǎng)胃和保護(hù)胃。在醫(yī)學(xué)臨床試驗(yàn)的證明下，普洱茶確實(shí)具有保護(hù)胃的作用。在適當(dāng)濃度下，飲用平和的普洱茶不會(huì)刺激胃。粘稠、光滑、醇厚的普洱茶進(jìn)入人體胃形成的膜，附著在胃表面，對胃產(chǎn)生有益的保護(hù)層。長期飲用普洱茶可以滋養(yǎng)和保護(hù)胃。
二、降血壓
普洱茶中含有茶多酚、維生素C、維生素P等物質(zhì)，是降低血壓的有效物質(zhì)。以茶多酚為例，可直接作用于毛細(xì)血管，改善毛細(xì)血管功能；能顯著抑制血管緊張素轉(zhuǎn)化酶活性，降低血壓。
第三，減肥降脂
普洱茶的茶多酚能顯著抑制體內(nèi)膽固醇、甘油三酯（主要血脂成分）的增加，促進(jìn)體內(nèi)脂質(zhì)化合物的排出，提高毛細(xì)血管壁的彈性。因此，普洱茶在預(yù)防和控制動(dòng)脈粥樣硬化、高血壓和肥胖方面發(fā)揮著重要作用。
第四，抗衰老
研究表明，脂質(zhì)過氧化是人體衰老的機(jī)制之一。普洱茶含有維生素C、維生素E、茶多酚、氨基酸和微量元素，具有抗氧化作用，延緩衰老過程，因此普洱茶被稱為長壽茶。
五、深層排毒
普洱茶具有生津止渴、消暑、解毒、排便等功效。因此，經(jīng)常喝普洱茶可以調(diào)節(jié)腸胃，恢復(fù)正常功能。
普洱茶的禁忌
1,不宜空腹喝濃普洱茶，宜人擇時(shí)而飲常言道，“空腹茶心慌，晚茶難入睡”?？崭癸嫴钑?huì)沖淡胃酸，抑制胃液分泌，妨礙消化，甚至?xí)鹦募?、頭疼、胃部不適、眼花、心煩等“醉茶”現(xiàn)象，并影響蛋白質(zhì)的吸收。
2,普洱茶隨泡隨飲，忌飲隔夜普洱茶普洱茶經(jīng)過久泡后，茶中會(huì)有重金屬等有害物質(zhì)析出，茶多酚大量氧化，使茶色變渾，降低了保健效果。
3,剛做出的普洱茶不宜喝從營養(yǎng)學(xué)角度來講，剛做出的新普洱茶沒有經(jīng)過一段時(shí)間的放置，營養(yǎng)物質(zhì)還沒有氧化，一些胃酸缺乏和有慢性胃潰瘍的老年患者長時(shí)間喝有可能產(chǎn)生不良反應(yīng)。
4,普洱茶宜溫飲，不宜燙飲、冷飲“淡茶溫飲保年歲”，經(jīng)常飲用冷普洱茶對人特別是本身脾胃不佳者的口腔、咽喉、腸胃會(huì)產(chǎn)生副作用，因而提倡溫?zé)犸?，以利于養(yǎng)生。
5,忌飯前飯后大量飲普洱茶飯前大量飲用普洱茶，會(huì)沖淡唾液，影響食物消化。飯后飲用要擇時(shí)而飲，不宜盲目。餐前后最好相隔一小時(shí)才能真正達(dá)到養(yǎng)生保健的最佳效果。
6,睡前飲普洱茶要適度睡前2小時(shí)最好不要飲用普洱茶(生茶)，會(huì)造成精神興奮，影響睡眠，甚至失眠。但可以少量飲用性質(zhì)溫和的熟茶。
