沖泡
茶性不同,沖泡手法也要不同。
老生常談的話題,如何把茶泡好?泡好茶的手法存在太多的變量,那泡好茶應(yīng)該很難?其實(shí)不然,知其性,你也能“運(yùn)籌帷幄”!不同的茶性,不同的沖泡手法幾個(gè)基本原則:剛的茶用剛的手法,高注水,帶入更多氧氣,使茶的內(nèi)含物質(zhì)加速氧化。沖擊茶葉,使其翻滾,逼出
綠茶3種沖泡方法,轉(zhuǎn)給喜歡喝綠茶的朋友!
泡綠茶就僅僅是放茶葉和倒水入壺嗎?非也非也,正所謂投茶有序,尤其是沖泡綠茶,先放茶葉還是先倒水,一切細(xì)節(jié)皆有講究。上投法:注水-投茶【方法】先在杯中注滿七分的水,再投茶?!具m宜】一般適宜身骨重、多芽毫的茶葉,如碧螺春、信陽(yáng)毛尖等?!緝?yōu)點(diǎn)】避免
【小白學(xué)茶】普洱茶沖泡方法之泡茶水溫與茶具選擇
普洱茶沖泡,一般是4泡以后才開(kāi)始喝出茶本味,前五泡一般隨沖隨出,第六泡開(kāi)始可適當(dāng)延長(zhǎng)浸泡時(shí)間。盡量保持沸水沖泡。如果是陳期在七八年以內(nèi)的次新生茶則可在前五泡用燒水壺(沸點(diǎn)一般在95度至96度)燒沸后停頓五秒再行沖泡,第六泡起以沸水或者鐵壺沸水
白茶沖泡,細(xì)節(jié)決定成敗,沖泡茶餅與散茶有啥不同?
散茶餅茶形態(tài)不同在沖泡上有什么區(qū)別?水溫沖泡方式出水時(shí)間都是相同的嗎?喝茶,從來(lái)都是一個(gè)細(xì)致活文|小白01小白常常陷入一種詛咒當(dāng)中,這種詛咒被稱作“知識(shí)詛咒”。也就是說(shuō)當(dāng)一個(gè)人理解某個(gè)知識(shí)的時(shí)候,就很難理解不知道這個(gè)知識(shí)的人是怎么樣的狀態(tài)。所
如何回到過(guò)去?沖泡一年陳春白茶,杯中幻化出整個(gè)春天
春白茶可以儲(chǔ)存嗎?陳一年后鮮爽是否會(huì)被磨掉?香氣是否會(huì)消失?太多的疑問(wèn)讓茶友不敢入手今天便為茶友答疑解惑文|小白01明天是谷雨,春季里面最后一個(gè)節(jié)氣。進(jìn)入谷雨,春壽眉的采摘雖然還在繼續(xù),但已經(jīng)進(jìn)入了尾聲。相比于采摘白毫銀針和白牡丹的那段熱鬧時(shí)
綠茶3種沖泡方法,轉(zhuǎn)給喜歡喝綠茶的朋友!
泡綠茶就僅僅是放茶葉和倒水入壺嗎?非也非也,正所謂投茶有序,尤其是沖泡綠茶,先放茶葉還是先倒水,一切細(xì)節(jié)皆有講究。上投法:注水-投茶【方法】先在杯中注滿七分的水,再投茶?!具m宜】一般適宜身骨重、多芽毫的茶葉,如碧螺春、信陽(yáng)毛尖等。【優(yōu)點(diǎn)】避免
你知道嗎?茯茶這樣煮更好喝!
茯茶是歷史淵源和文化底蘊(yùn)比較深厚的茶種類(lèi),茯茶對(duì)人體作用比較好。茯茶是一種有近千年歷史的茶,由于歷史、政治的原因和產(chǎn)量、工藝等要求,鮮為人知。從改革開(kāi)放以前,一直處于邊銷(xiāo)茶的位置。在藏區(qū)由于惡劣的自然環(huán)境和人體必需的要求。千百年來(lái)一直保持著古
茶,究竟第幾泡才是精華?
有很多剛開(kāi)始喝茶,還不太懂茶的茶友經(jīng)常會(huì)有著這樣的疑惑:喝茶,到底哪一泡才是最好喝的呢?對(duì)于每一泡茶的口感,一直流傳著這么一段話:一道水,二道茶,三道四道是精華,五道六道也不差,七泡有余香,八道有余味,九道十道仍回味。這么說(shuō)來(lái),第三、四道才是
國(guó)家級(jí)泡茶師從不外露的泡茶秘密
同一款茶,有些人泡出來(lái)滋味苦澀、色香全無(wú),甚至都要懷疑這款茶是不是假的。而有些人卻能泡得香氣高揚(yáng),味甘而滋味無(wú)窮。其中的差距,可能就差那么幾點(diǎn)。今天就來(lái)為大家透露幾個(gè)國(guó)家級(jí)泡茶師泡茶的小技巧。茶與水的比例要恰當(dāng)不同茶類(lèi)量不同,而這個(gè)量需要結(jié)合
記住這些小技巧,紫陶壺泡茶更好喝
紫陶壺泡茶香味純正且有益身體健康,掌握好一些泡茶的規(guī)則,可以事半功倍。第一:小紫陶壺的泡茶方式,是茶道中常用的泡茶法。小茶壺茶法要求的層面比較多,地區(qū)間、個(gè)人間在作法、風(fēng)格上的變化也比較大。第二:小壺茶的置茶量依茶葉外形松緊而定,非常膨松的茶
記住這些小技巧,紫陶壺泡茶更好喝
紫陶壺泡茶香味純正且有益身體健康,掌握好一些泡茶的規(guī)則,可以事半功倍。第一:小紫陶壺的泡茶方式,是茶道中常用的泡茶法。小茶壺茶法要求的層面比較多,地區(qū)間、個(gè)人間在作法、風(fēng)格上的變化也比較大。第二:小壺茶的置茶量依茶葉外形松緊而定,非常膨松的茶
國(guó)家級(jí)泡茶師從不外露的泡茶秘密
來(lái)源:網(wǎng)絡(luò)貴在分享,版權(quán)歸原作者所有。同一款茶,有些人泡出來(lái)滋味苦澀、色香全無(wú),甚至都要懷疑這款茶是不是假的。而有些人卻能泡得香氣高揚(yáng),味甘而滋味無(wú)窮。其中的差距,可能就差那么幾點(diǎn)。今天就來(lái)為大家透露幾個(gè)國(guó)家級(jí)泡茶師泡茶的小技巧。茶與水的比例
霍山黃芽的沖泡方法
“茶茲于水,水籍于器,湯咸于火”。茶、水、器、火是泡茶的必要條件。要想泡好一杯茶,還須具備沖泡技藝。沖泡技藝包括對(duì)所泡茶葉的了解,對(duì)泡茶所需水溫、時(shí)間的掌握,以及沖泡的手法、程序。不同的茶葉有不同的沖泡方法下面就霍山黃芽茶的沖泡方法簡(jiǎn)介如下備
記住7個(gè)泡茶步驟,讓你泡茶不丟面,快速進(jìn)階高手行列
愛(ài)喝茶的人難免總會(huì)被請(qǐng)出來(lái)給大家泡茶喝,平時(shí)自己喝,隨便泡泡也沒(méi)什么。一登上臺(tái)面泡茶,總會(huì)有些緊張,擔(dān)心出錯(cuò)會(huì)掉了面子。無(wú)論什么品類(lèi)、無(wú)論什么價(jià)位,想要喝到茶真正的好滋味,還要靠泡茶人的好技術(shù)。平時(shí)自己泡茶,如果有一套簡(jiǎn)易的泡茶方法就不會(huì)讓好
茶性不同,沖泡手法也要不同。
老生常談的話題,如何把茶泡好?泡好茶的手法存在太多的變量,那泡好茶應(yīng)該很難?其實(shí)不然,知其性,你也能“運(yùn)籌帷幄”!不同的茶性,不同的沖泡手法幾個(gè)基本原則:剛的茶用剛的手法,高注水,帶入更多氧氣,使茶的內(nèi)含物質(zhì)加速氧化。沖擊茶葉,使其翻滾,逼出
泡白茶到底該用什么水?
俗話說(shuō)“水為茶之母”。在日常生活中用不同的水沖泡茶葉時(shí),茶湯的顏色、滋味甚至保健效果都會(huì)有明顯變化。白茶的泡飲方式多樣,不拘一格,但不管你喜歡用怎樣的方式?jīng)_泡白茶,但選擇優(yōu)質(zhì)的水泡出的白茶滋味更佳!泡白茶該用什么水?那泡白茶該用什么水?很多人
喝茶前,溫杯燙壺的必要性
很多剛開(kāi)始喝茶的朋友,總覺(jué)得茶館里茶藝師的泡茶的流程有些復(fù)雜。明明是洗干凈的茶具,泡茶前依然要先用滾燙的開(kāi)水沖淋一遍。這個(gè)動(dòng)作,行話叫做“溫杯燙壺”。開(kāi)水沖淋茶具,除了衛(wèi)生,也是有實(shí)際意義的。當(dāng)面清潔,展示禮儀擺在茶桌的茶具自然都是經(jīng)過(guò)清洗,
綠茶的“留根泡”,你知道應(yīng)該怎么泡嗎?
在上一篇文章介紹中,主要是以使用玻璃杯沖泡為主的。不過(guò),也有人用蓋碗和紫砂壺來(lái)進(jìn)行“留根泡”。那么,蓋碗和紫砂壺該如何“留根泡”呢?1、平常是怎么泡茶的?首先先來(lái)看看平常蓋碗和紫砂壺的沖泡方法。平常用蓋碗和紫砂壺出湯時(shí)候,是把茶倒盡了,還是殘
茶事|綠茶的“留根泡”,你知道應(yīng)該怎么泡嗎?
前年西湖龍井上市的時(shí)候,我們茶友問(wèn)了一個(gè)問(wèn)題,是關(guān)于綠茶如何用“留根泡”的方法沖泡《茶事|綠茶“留根泡”法,聽(tīng)過(guò)嗎?》。在上一篇文章介紹中,主要是以使用玻璃杯沖泡為主的。不過(guò),也有人用蓋碗和紫砂壺來(lái)進(jìn)行“留根泡”。那么,蓋碗和紫砂壺該如何“留
【天源分享】紅茶的幾種泡法,其中一定有你不知道的!
說(shuō)到泡茶,幾乎所有喝茶的朋友都會(huì),今天我們就來(lái)介紹下幾種紅茶泡法,快來(lái)看看其中有沒(méi)有你所不知道的吧。紅茶的基本沖泡法材料(2人份):茶葉5g、沸水350ml左右工具:茶壺、沖泡壺、茶匙、攪拌勺、過(guò)濾勺、計(jì)時(shí)器步驟:1.溫壺&溫杯——將熱水倒入