沖泡
普洱生茶、熟茶、老茶分別用什么茶具沖泡好?
一、茶器應(yīng)該說，中國人喝茶歷史有多長，茶器的歷史就有多長。以前茶器也稱為茗器。如今茶器是文雅些的說法，茶具則更加口語化。基本上來說，茶器發(fā)展的歷史與中國茶葉的發(fā)展歷史是保持一致的發(fā)展步調(diào)，也隨著中國茶葉沖泡方式的改變，一直改變的。如今茶葉沖泡
初識(shí)普洱茶：普洱茶沖泡之撬茶準(zhǔn)備
由于普洱茶多為緊壓茶，因此不能像其它茶類一樣直接取茶來就沖泡，這就需要撬茶。這道工序可能會(huì)讓剛接觸普洱茶的茶友感到麻煩，甚至不知從何下手，但習(xí)慣了也就好了，在這里關(guān)于撬茶主要說幾點(diǎn)。首先，撬茶是有專門的工具的，一般主要是茶刀和茶針，相對(duì)說來，
黑茶的沖泡方法需要講究技巧
心情不同、茶量不同、泡茶時(shí)間控制不同、溫度不同，泡出來的茶口感也就不同。今天為大家總結(jié)了黑茶的五種沖泡方法，快來看看吧！1杯泡法溫杯后，取1-2g干茶，搖動(dòng)聞香后，沖入85℃開水，約可續(xù)水10余杯。2蓋碗法溫碗后，取3-4g干茶置入，搖動(dòng)聞香
茶的“干泡法”和“濕泡法”,你了解嗎?
茶的“干泡法”和“濕泡法”，有何區(qū)別，你真的弄懂了么？有人說：濕泡法，那就是把茶葉泡濕咯，干泡法就是不用水泡哦，果真如此嗎？我們一起來看看吧！對(duì)于喝茶的人來說，茶喝到一定程度后，每次泡茶都是生活中一個(gè)享受的動(dòng)作。以往有段時(shí)間，在一些專業(yè)茶人的
茶葉沖泡快速入門指南，你收藏了嗎？
很多喜歡喝茶的小伙伴都有這樣的感受，剛剛學(xué)習(xí)泡茶時(shí)候，總覺得困難重重。面對(duì)多樣的茶具、不同種類的茶葉，一下就懵圈了，總覺得很復(fù)雜，嘗試多次也不得法。每當(dāng)三五好友來家里時(shí)，也只能簡單的用玻璃杯沖泡茶。本次，小編將為大家詳細(xì)揭秘普洱茶沖泡奧妙，幫
蓋碗用得好，茶會(huì)泡更好
蓋碗是陶、瓷燒制的，由茶碗、茶蓋、茶船三件套組成，在茶事中廣泛使用蓋碗又稱「三才碗」所謂三才即天、地、人往玄里說：茶蓋在上謂之天，茶托在下謂之地，茶碗居中是為人這么一副小小的茶具便寄寓了一個(gè)小天地，一個(gè)小宇宙，也包含了古代哲人講的“天蓋之，地
綠茶沖泡全攻略，春茶季綠茶嘗鮮不可少
請點(diǎn)擊上面藍(lán)色字免費(fèi)訂閱本賬號(hào)導(dǎo)讀這里有你需要的一份綠茶沖泡技巧。正值春茶陸續(xù)上新之際，新茶嘗鮮可要懂得如何沖泡綠茶。下面為大家推薦沖泡出一杯好喝綠茶的方法。沖泡技巧以玻璃杯為例：水溫：一般推薦80℃至85℃，具體溫度不好把握的情況下，壺容量
紅茶｜紅茶需要洗茶嗎？
紅茶要洗茶嗎飲茶時(shí)，人們習(xí)慣在泡之前洗一下。大多數(shù)人認(rèn)為，洗茶是洗“泥塵”或是洗“農(nóng)殘”；也有人覺得是心理作用，認(rèn)為可以把茶葉洗干凈。茶學(xué)學(xué)術(shù)界亦有人把“洗茶”列為茶藝規(guī)范，不少茶藝流程中把“洗茶”列成一道必經(jīng)的環(huán)節(jié)。那洗茶究竟有什么作用呢？
紅茶沒味？教你七步泡法！
紅茶是全發(fā)酵茶類，是以茶樹的芽葉為原料，經(jīng)過萎凋、揉捻(切)、發(fā)酵、干燥等典型工藝過程精制而成。因其干茶色澤和沖泡的茶湯以紅色為主調(diào)，故名紅茶。有七個(gè)步驟：1、新鮮的冷水注入煮水壺里煮沸：因?yàn)樗堫^流出來的水飽含了空氣，可以將紅茶的香氣充分導(dǎo)
泡茶之道：茶道中的幾種出湯方式
通常來說，茶的口感好壞會(huì)受很多因素的影響，除去茶葉本質(zhì)的好壞不說，最大的軟性因素就是沖泡時(shí)的注水和出湯，今天就說說泡茶出湯時(shí)的幾種方式。出湯是泡茶道中不可逾越的一道流程，功夫泡中重要的技能之一。也是茶藝演示有韻味的韻律展示。泡茶出湯要及時(shí)，泡
古道茶城 |干泡法如何泡茶？不用水嗎？
時(shí)下，很多人都說，茶的“濕泡法”落伍了，有一種更為簡潔方便、更為藝術(shù)雅致的泡茶方法——“干泡法”在悄然流行。茶的“干泡法”和“濕泡法”，有何區(qū)別，你真的弄懂了么？有人說：濕泡法，那就是把茶葉泡濕，干泡法就是不用水泡，果真如此嗎？對(duì)于喝茶的人來
普洱茶生茶與熟茶一起沖泡，猶如鹽和糖混合
最近，有一個(gè)茶友問了一個(gè)十分有趣的問題，他問“普洱茶生茶與熟茶可不可以一同沖泡著喝，喝了會(huì)不會(huì)有什么不良反應(yīng)？”在回答這個(gè)問題之前，我們先來好好說一下普洱茶生茶與熟茶這兩個(gè)概念。普洱茶生茶是使用新鮮采摘下來的云南大葉種鮮葉，經(jīng)過攤晾、殺青、揉
茶的第1/16種沖泡方法——公道杯泡法
茶的沖泡講究技法更講究心性體現(xiàn)了人之百態(tài)第二篇公道杯泡法公道杯，能讓茶席之上每一杯茶的滋味均衡一致，于是便“公道”了，故名。線條優(yōu)雅的公道杯，是分茶不可或缺的小精靈。一傾倒，一敲扣成就茶席上特有的禮儀一派和氣衍生公道杯因分茶而出現(xiàn)，在用來沖泡
春茶泡法有講究，這樣沖泡更好喝
又到春茶飄香時(shí)。好茶當(dāng)然得配上好的“裝備”，才會(huì)錦上添花。“器為茶之父”，不同的茶有不同的脾性，為它選擇合適的泡茶器具，正確的沖泡手法，是對(duì)好茶的尊重，而它給我們的回報(bào)，當(dāng)然就是更好喝的茶湯了。黃山毛峰、太平猴魁、六安瓜片、祁門紅茶……每款茶
好熟茶沖泡要點(diǎn)
熟茶沖泡，最重要的是水。包括水質(zhì)與水溫。水質(zhì)水質(zhì)，選用軟水或純凈水為宜。軟水中本身的礦物質(zhì)含量低，更有利于茶葉中水浸出物的溶出。好茶用軟水。本身就有很多“雜質(zhì)”的水，也就是硬水，就更容易飽和，不利于茶葉水浸出物的溶出。但能掩蓋一些茶的缺點(diǎn)。保
古道茶城 |六大茶類，哪一泡最好喝？
有很多剛開始喝茶的茶友經(jīng)常會(huì)有著這樣的疑惑：喝茶，到底哪一泡才是最好喝的呢？對(duì)于每一泡茶的口感，一直流傳著這么一段話：一道水，二道茶，三道四道是精華，五道六道也不差，七泡有余香，八道有余味，九道十道仍回味。這么說來，第三、四道才是茶最精華的口
三泡四泡是精華，適合所有茶葉和泡法嗎？
對(duì)于每一泡茶的口感，一直流傳著這么一段話：一道水，二道茶，三道四道是精華，五道六道也不差，七泡有余香，八道有余味，九道十道仍回味。這么說來，第三、四道才是茶最精華的口感。你是否有在疑惑這樣的說法，今天我和大家說一下。對(duì)于多數(shù)的茶，事實(shí)上也確實(shí)
普洱生茶發(fā)苦發(fā)澀？怎樣沖泡出一杯好茶丨實(shí)用
以今年的普洱茶春茶，即新生茶為例，說一說如何沖泡出一杯好喝的普洱茶。1、心茶溝通當(dāng)我們接觸到茶的那一刻，就應(yīng)該要進(jìn)入到中、正、平、和的泡茶狀態(tài)了。器居中，準(zhǔn)備好茶器，把蓋碗放到合適的位置，把勻杯放到合適的位置，把茶具放正。這里建議可以用玻璃的
泡茶水溫與茶湯口感有什么關(guān)系？
對(duì)不同茶類的影響紅茶用太高溫（沸騰）的水沖泡，茶湯應(yīng)有的鮮活感覺會(huì)降低，口感還可能會(huì)發(fā)酸。普洱生茶若用太低溫的水沖泡，香氣不揚(yáng)，應(yīng)有的霸氣難以表現(xiàn)。普洱熟茶沖泡時(shí)水溫過低，內(nèi)含物質(zhì)浸出受限，難以泡出糯稠的湯感。內(nèi)含物質(zhì)浸出率與浸出速度的差異同
綠茶3種沖泡全攻略，轉(zhuǎn)給喜歡喝綠茶的朋友！
這里有你需要的一份綠茶沖泡技巧，按照下面的方法你也可以沖泡出一杯好喝的綠茶。沖泡技巧以玻璃杯為例：水溫：一般推薦80℃至85℃，具體溫度不好把握的情況下，壺容量（1-2L）可燒開后靜置1~2分鐘。2.注水：采用吊水方式沿杯壁注水，要避免直接沖
