熟普洱茶的泡茶水溫為100℃，熟普洱茶是采用云南大葉種曬青毛茶，經(jīng)發(fā)酵、渥堆以及壓制制成，其內(nèi)含物質(zhì)以及果膠成分，用開水（100℃）水溫沖泡，利于其內(nèi)含物質(zhì)的析出，同時釋放茶香，而沖泡茶具可選擇紫砂壺或者蓋碗。
熟普洱茶泡茶水溫
熟普洱茶是采用云南大葉種曬青茶，經(jīng)渥堆發(fā)酵制成，茶內(nèi)物質(zhì)豐厚且飽滿，適宜100℃水溫沖泡，才能將其順、滑、甜、香、醇的特性充分發(fā)輝，但沖泡的時間不宜太長，避免出現(xiàn)苦澀之感，原則為快進快出。
其次沖泡熟茶前需要進行充分的溫杯。溫杯的作用在于，讓器具有溫度，正式?jīng)_泡的時候可以提升普洱茶的香氣，掛杯香表現(xiàn)也會更好。
熟普可以使用100℃的水溫沖泡，針對具體茶品以及各地沸點為基準(zhǔn)進行調(diào)節(jié)。比如選料細嫩的，水溫95℃左右即可；而陳年老茶，則必須高溫沖泡，沸水溫壺及壺外追溫都可有效提高沖泡溫度。
熟普怎么泡才好喝
第一步：取茶
沖泡熟普洱茶一般用100度的沸水，泡茶的茶水比很重要，這里以150ml的白瓷蓋碗，搭配8g茶葉為例。
第二步：溫杯潔具
把煮好的100℃開水用環(huán)繞的注水方式平穩(wěn)的倒入蓋碗中，讓蓋碗的溫度升高。
第三步：投茶
把準(zhǔn)備好的熟普投入燙好的蓋碗中，可以蓋上蓋子燜上8秒左右，以達到用高溫提高茶香的目的。
第四步：醒茶（洗茶）
用100℃沸水來醒茶，用定點注水的方式注水，醒茶的時間不宜過長，控制在8秒左右為宜，讓茶葉充分浸潤在水中，使葉片完全舒展，從而保持最佳的口感。
第五步：沖泡
洗茶之后，便是正式的沖泡了，熟普出湯時，茶水需要瀝干，避免茶湯留在蓋碗內(nèi)，這樣容易造成下一泡的茶湯顯苦澀味。一般第1-4泡需要快出水（5秒為宜），之后每一泡再適當(dāng)延長出水時間。
第六步：出湯品飲
出湯之后，熟普的茶湯顏色是紅、濃、透、亮，口感特點為厚、滑、糯、香、醇；茶湯入口有重實感，茶湯順滑，糯感醇正。
