11月11日，正是全國的“剁手黨”在網上血拼狂歡的時刻，卻有一群這樣的“傻子”，聚會在江西婺源“傻教授”曉起皇菊的誕生地——上曉起村，集體約架，為“中國茶藝的現狀與未來”進行思想交鋒！
從現場的氣氛看，雖不能說是刀刀見血，但真知灼見的交鋒不時出現！
貫穿其中的是與會行業(yè)人士對茶藝愛深恨切的情真意切！
寂靜山村，激情在古屋中燃燒！
冬雨迷蒙，思路在辯論中明晰！
“曉起約架”是怎么來的？
研討會的前一天，中國茶文化學首倡者與理論奠基人、著名茶文化專家余悅，在其微信中以“民間約架，不怕事大！”為題，為研討會直播做了第一波宣傳。
上午十點，在上曉起村江姓祠堂的百年老屋中，主持人中華茶人聯誼會副理事長、泊園品牌創(chuàng)始人張衛(wèi)華宣布研討會開始。作為主辦方代表，中華合作時報社《茶周刊》副主編趙光輝首先發(fā)言，介紹了這次“約架”的由來。
今年9月初，作為下一屆亞運會主辦城市的浙江杭州在互聯網上推出了“西湖水，龍井茶”的會徽宣傳片。2分多鐘的宣傳片中，僅僅幾秒鐘的茶文化元素展示，就出現了茶藝師倒持茶夾撥茶這樣的畫面。這個大失水準的茶藝表演畫面，一時間成為茶藝界乃至茶界討伐的焦點！
9月13日，在其微信公眾號上推出《當代茶藝表演徹底“演砸”》一文，對茶藝界的亂象，從表象到根源，進行了深度剖析和反思，成為引發(fā)行業(yè)討論的導火索。短短兩周時間，茶周刊該文閱讀和轉載人數近30000；在閱讀后面，跟隨著大量言辭激烈又觀念對立的留言；茶藝界、茶界很多重量級人物也紛紛發(fā)聲，用自己的觀點和文章參與其中……
當代中國茶藝的是是非非，直攪得茶界沸沸揚揚！
于是，同樣有話要說、不吐不快的中華茶人聯誼會副理事長、泊園品牌創(chuàng)始人張衛(wèi)華就聯合中華茶人聯誼會和茶周刊，組織發(fā)起了這場茶藝界、茶文化界的“民間約架”。
“曉起約架”都約到了哪些戰(zhàn)將？
為將這一場聚焦中國當代茶藝現狀與未來的大討論做出水平，取得實效，泊園品牌聯合中華茶人聯誼會、中華合作時報《茶周刊》，精心邀請了各路大咖，以求議出究竟，論出成果。
一直到11月10晚上，各路人馬才聚齊到江西婺源上曉起村。我們來看看研討會的陣容：
茅盾文學獎獲得者、浙江農林大學文化學院名譽院長、著名茶文化專家王旭烽，中國高等院校茶文化教材編委會主任、西安六如茶文化研究所所長林治，中國茶文化學首倡者與理論奠基人、著名茶文化專家余悅，中華茶人聯誼會副理事長、泊園品牌創(chuàng)始人張衛(wèi)華，中華合作時報社《茶周刊》副主編趙光輝，“潮州工夫茶藝”非遺傳承人、“潮州單叢茶制作技藝傳承人”葉漢鐘，《老茶鬼》品牌創(chuàng)始人徐盛偉，廣州斗室茶生活館創(chuàng)始人、文化旅游專家瞿逢，真如堂品牌創(chuàng)始人、洵堂主人伍一洵，江西省茶葉協會會長黃光輝，江西省茶葉協會副會長兼秘書長程葉紅，南昌大學茶文化研究所副所長、副教授齊玲玲，中國孔子基金會茶文化推廣大使、國家一級評茶師戎新宇，作家、茶文化學者《中國白茶》、《美人詩里的中國史》作者周濱，素業(yè)茶院創(chuàng)始人、浙江大學茶藝教練、中國大學生茶藝團團長陳燚芳，貴州茶館業(yè)協會會長、中國國際茶文化研究會常務理事王怡靈，重慶江風茶道創(chuàng)始人兼掌門、中國國際茶文化研究會茶館專業(yè)委員會副主任魏自建。
曉起村之夜，靜謐中醞釀著明天的戰(zhàn)斗！
“曉起約架”戰(zhàn)況如何？
11月11日上午十點，考慮到人數眾多，議題豐富，張衛(wèi)華宣布了研討會議程和規(guī)則：“中國茶藝現狀與未來”研討會以辯論的方式展開，大家圍繞“什么是茶藝”、“怎樣才是合格的茶藝師”、“茶藝表演要不要存在”和“茶藝培訓該怎么進行”這四個議題，有序討論。
討論一開始還相對溫和，但很快就出現觀點的針鋒相對，會場的火藥味逐漸升溫。以致于王旭烽以老大姐的身份提醒大家：要一邊發(fā)言，一邊思考怎樣優(yōu)雅地表達觀點！
“什么是茶藝”這個議題上，大家的觀點比較接近。都比較認可茶藝是一門以泡好茶、讓消費者享受到好茶的生活藝術。
但到了“怎樣才是合格的茶藝師”、“茶藝表演要不要存在”這兩個環(huán)節(jié)，大家的意見開始出現分裂和對立。林治認為：茶藝表演的提法是不準確的，茶藝師資格的認證也大可不必。因為茶藝的存在不依賴于所謂的茶藝師培訓和發(fā)證。
這個觀點也得到了現場嘉賓和觀眾的認可。一位來自北京的觀眾在現場發(fā)言中說：她是抗癌多年的人，對茶藝情有獨鐘，但現在的茶藝太混亂，也嚴重脫離了群眾。
趙光輝認為：如果不是這樣大量的理論認識、實踐教學的混亂存在，一個“文化事故”般的低級失誤不可能在拍攝、制作、修改、審片之后，竟然通過層層把關，最終呈現在觀眾面前。因此行業(yè)需要深刻反省和改進！
重慶江風茶道創(chuàng)始人兼掌門、中國國際茶文化研究會茶館專業(yè)委員會副主任魏自建則明確反對茶藝中表演的成分。他說：茶藝中的“裝”是最要不得的！林治針鋒相對表達說：茶藝作為一門生活藝術，是需要從裝到自如的學習、提升過程的！
圍繞“茶藝培訓該怎么進行”這個議題，大家的觀點交鋒依然激烈。林治認為現在對豐富多彩的茶藝制定所謂的標準，都是僵化、無用的。中國茶品種如此豐富、消費者又如此有差異，茶藝用標準來規(guī)范和衡量是無法做好的。
中國茶文化學首倡者與理論奠基人、著名茶文化專家余悅則多次提醒：從事茶藝行業(yè)的人有多少人讀過關于茶藝與茶藝師的行業(yè)標準和要求？又有多少人還記得這些標準？他表示，茶藝行業(yè)的混亂不是標準多、不是標準無用，而是行業(yè)從業(yè)者良莠不齊，大家沒有學習掌握和運用這些標準！
“潮州工夫茶藝”非遺傳承人、“潮州單叢茶制作技藝傳承人”葉漢鐘認為：潮州功夫茶的標準工作已經得到落實和推進。茶藝的培訓和教學都離不開標準。只有在這個基礎上，傳承才能實現，創(chuàng)新也才可能！
趙光輝說：對一個即使有很多細分層級的茶藝市場，也需要從標準入手，規(guī)范發(fā)展，只有打好堅實的基礎，才能在這個基礎上做出個性、做出創(chuàng)新、做出風格。對廣大的茶藝學習和從業(yè)者來說：練好十年功才是正途。正楷沒寫好，直接奔狂草，是緣木求魚。
“曉起約架”未來還約嗎？
實際上，由于茶藝涉及的內容和領域比較多，大家的交流和交鋒，已經超出了這四個議題的范疇。
中國孔子基金會茶文化推廣大使、國家一級評茶師戎新宇就在討論中呼吁：如何將茶藝的標準和文化最終落地，這是當代茶藝需要認真思考的：如何面向未來？如何面向年輕群體？
作家、茶文化學者《中國白茶》、《美人詩里的中國史》作者周濱很認同這個觀點。她說：市場統(tǒng)計數據已經說明，九零后市場已經開始登上舞臺，他們是我們不該忽視的。這個市場還對茶藝的年輕化、時尚化具有重要意義！
廣州斗室茶生活館創(chuàng)始人、文化旅游專家瞿逢說：我是茶界外的人，從我們土家族的茶俗看，茶藝的存在是生活需要和決定的，是歷史形成和傳承的。那些標準和培訓于我何有哉！而且隨著老齡化社會的到來，對老年人茶藝文化與生活的需求，才是我們不應該忽視與遺忘的！
貴州茶館業(yè)協會會長、中國國際茶文化研究會常務理事王怡靈從自己的茶藝館經驗經歷中總結說：茶藝是技藝，又需要大量知識和修養(yǎng)。你可以不去表現茶藝；但當需要的時候，就是養(yǎng)兵千日用兵一時。否則你無法推動茶文化。
真如堂品牌創(chuàng)始人、洵堂主人伍一洵從自己海外考察的收獲中提醒大家：中國當代茶藝需要開放需要學習，但要全面了解學習對象的完整情況。否則就會像瞎子摸象一樣陷入片面和幼稚。比如對日本茶道，我們就要了解它的真實生存狀況。他說我了解，在日本很多很多人并不知道茶道，甚至一生也不會有一次機會去體驗茶道。所以我們不要把有些很小眾的文化當做大眾文化去推，然后又很困惑。
素業(yè)茶院創(chuàng)始人、浙江大學茶藝教練、中國大學生茶藝團團長陳燚芳，南昌大學茶文化研究所副所長、副教授齊玲玲，從自己多年的茶藝茶文化教學實踐和感受出發(fā)，抒發(fā)了對茶藝的熱愛。她們表示：很多茶藝愛好者和年輕學子從茶藝中學到了很多，對他的生活與品質、氣質與人生、就業(yè)與發(fā)展都帶來很多益處。因此茶藝師不僅不能取消，還要加強，還要做到更好。
一天的“約架”在意猶未盡、依依不舍中接近了尾聲！
除了通過網絡直播進行現場直播，現場的幾十位觀眾也自始至終參與進來，通過現場搶麥和網絡發(fā)聲，表達了自己的觀點和意見。
行業(yè)觀察者說：大家圍繞當代茶藝的重點問題和焦點議題，從不同的專業(yè)角度、從不同的從業(yè)經驗，充分發(fā)表了意見，進行了深入討論。實現了發(fā)現問題、增進交流、探索途徑、推動發(fā)展的討論初衷。
曉起皇菊年年黃！明年論劍在何方？
針對當代茶藝的探討交流，這只是個開始——開啟了茶藝建設在反思中前進的新旅程。
有了這個第一次，中國茶藝界還會有第二次、第三次……
回答標題的提問：中國茶藝的現狀與未來，誰說了算？
市場說了算！我們的真誠與努力說了算！
