常識(shí)
那些愛喝茶的人，喜歡茶的什么？
說到中國(guó)茶飲，就算沒喝過的人也一定有所耳聞。雖然歷史悠久，但茶葉其實(shí)在很多人眼中卻是神秘而獨(dú)特的，沒有一定的沉淀和歲月的積累，不一定能更好的讀懂它。盡管如此，古往今來為它魂?duì)繅?mèng)繞的人卻不計(jì)其數(shù)，它有怎樣的魅力能讓人們甘愿沉醉其中呢？今天就跟大
為什么有人喜歡普洱茶的煙香？
普洱茶的常見香型有清香、毫香、花香、果香、菌香、棗香、蜜香、蘭香、陳香、參香，藥香等等，這些香味大多來自普洱茶原料的生產(chǎn)環(huán)境或是在后期存儲(chǔ)轉(zhuǎn)化產(chǎn)生的。除了以上提到的常見香型外，還有一種普洱茶香型近年來備受追捧，那就是“煙香”。洱茶的“煙味”，
天氣漸涼，多喝暖茶
秋風(fēng)颯颯，全國(guó)多地區(qū)下起了秋雨，莫名的感慨一場(chǎng)秋雨一場(chǎng)寒。雖未刺骨，但毛孔已然感受到了涼意。秋來了，冬也不遠(yuǎn)了。這個(gè)時(shí)候，來杯紅茶，來壺熟普洱……看著氤氳的茶霧，都能感應(yīng)到溫暖。大口喝下，暖流從咽而入，流經(jīng)心田，流入胃里，通體的溫暖……這是一
你愛喝普洱熟茶嗎？你覺得怎樣的普洱熟茶好喝？
就普洱熟茶而言，不同的熟茶存放的時(shí)間往往不一樣，是否好喝就要看茶葉本身的發(fā)酵程度，以及本身用料的等級(jí)，以及存放地點(diǎn)所決定的轉(zhuǎn)化速度。除了自身原因，還要看個(gè)人喜歡哪個(gè)階段的味道，有人喜歡新茶的鋒利，有人喜歡陳茶的溫潤(rùn)，沒有絕對(duì)的答案，多喝，問問
為什么新會(huì)陳皮要單獨(dú)儲(chǔ)存？
一直以來都有不少的朋友問我們：新會(huì)陳皮要在什么環(huán)境條件下儲(chǔ)存才比較好？首先，我們要知道，陳皮是在自然環(huán)境條件下陳化的，所以在陳化的過程中需要與空氣接觸。而說到空氣，固然就對(duì)周圍的環(huán)境要求比較高。想要儲(chǔ)存好陳皮，首先就要準(zhǔn)備一個(gè)獨(dú)立的空間，不能
正確理解“倉味”，走出選茶誤區(qū)！六堡茶友進(jìn)階必讀
接觸六堡茶常常繞不開一個(gè)話題——“倉味”。它是一個(gè)經(jīng)常讓人混淆的知識(shí)點(diǎn)，說不清的時(shí)候甚至把自己也給繞進(jìn)去。為什么有的六堡茶會(huì)出現(xiàn)“倉味”，有“倉味”是否意味著品質(zhì)不好?我們今天就來聊一聊。01“倉味”是如何產(chǎn)生的?廣義來說，“倉味”就是倉儲(chǔ)的
存普洱茶，時(shí)間是最大的投入
一位茶友詢問中期茶是存了多長(zhǎng)時(shí)間的茶。這個(gè)問題并沒有標(biāo)準(zhǔn)的答案，原因有二：其一，關(guān)于中期茶的定義，目前業(yè)內(nèi)并沒有形成統(tǒng)一的認(rèn)識(shí)；其二，普洱茶的陳化品質(zhì)，在原料相同的情況下，受存儲(chǔ)條件的影響較大，北方和南方就有很大差別，因此單純從時(shí)間長(zhǎng)短來說沒
吃柿子為什么不能喝茶
吃柿子不能喝茶，是因?yàn)閮烧咭黄鹗秤玫脑?，?huì)在胃里面發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，對(duì)身體健康不利。柿子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值其實(shí)是非常豐富的，它含有豐富的維生素和有機(jī)酸，而茶葉大部分都是偏堿性的，所以如果將柿子和茶一起吃的話，會(huì)在胃里面發(fā)生一定的化學(xué)反應(yīng)，從而產(chǎn)生一定的沉
喝茶出汗是怎么回事？
不知道大家有沒有留心，喝茶會(huì)有出汗的現(xiàn)象，一杯好茶下肚，好像后背有些細(xì)細(xì)的汗冒出來。一碗喉吻潤(rùn)，兩碗破孤悶。三碗搜枯腸，唯有文字五千卷。四碗發(fā)輕汗，平生不平事，盡向毛孔散。七碗茶詩他喝到第四杯的時(shí)候，就開始毛孔發(fā)汗了。有人說是好茶才會(huì)出汗，也
茶湯上這層油對(duì)茶葉的質(zhì)量有沒有影響？
當(dāng)大家發(fā)現(xiàn)茶葉表面出現(xiàn)了一層薄薄的油時(shí)，不要慌，也不要以為茶葉變臟了。因?yàn)檫@層油對(duì)茶葉的質(zhì)量是沒有影響的，茶葉還是能喝的。茶水上面的一層油是茶葉中的脂溶性物質(zhì)，通常被稱為茶氳，茶氳里面含有脂肪酸、胡蘿卜素等，這些元素對(duì)人體無害，所以這層油可以
關(guān)于普洱茶的兩大誤區(qū)
誤區(qū)1--采用前發(fā)酵工藝很多茶友是沖著普洱茶越陳越濃越香的特點(diǎn)購(gòu)買品飲的，但普洱茶的這種特點(diǎn)需要經(jīng)過一定時(shí)間的陳化才會(huì)顯現(xiàn)出來?，F(xiàn)實(shí)情況則是由于市場(chǎng)的因素，越來越多的生普在新茶階段即被購(gòu)買飲用。為了將新茶做出更好的香氣口感，現(xiàn)在不少商家采用所
吉普號(hào)普洱三分鐘 23：老茶頭不是熟茶？
老茶頭的形成原因是？老茶頭的口感為什么更香甜順滑？老茶頭和熟茶有什么區(qū)別？帶你詳解老茶頭???小黑吉普號(hào)CEO普洱老茶頭茶頭，又名“自然坨”，是指普洱茶在渥堆發(fā)酵時(shí)結(jié)塊的茶，相比正常的熟茶，茶頭內(nèi)含物更加豐富。普洱熟茶要經(jīng)過人工灑水渥堆發(fā)酵，
剛出堆的熟茶湯色有些渾濁，喝還是不喝？
普洱茶友們喝茶時(shí)偶爾會(huì)遇到茶湯渾濁的情況。茶毫、碎茶末較多，飲用水中的電離質(zhì)含量高低，存儲(chǔ)是否受潮等，均會(huì)影響到茶葉沖泡時(shí)的茶湯表現(xiàn)。一般情況下，通透的茶湯更容易讓人產(chǎn)生“這款茶品質(zhì)不錯(cuò)”的聯(lián)想，如果湯色渾濁，總覺得湯里有雜質(zhì)，喝起來不太放心
一款普洱茶好不好喝，主要是由原料、工藝和倉儲(chǔ)來決定
三者之間并沒有絕對(duì)的主次之分，在說茶網(wǎng)以往發(fā)布的普洱茶品質(zhì)相關(guān)的多篇文章中都講到過：原料是基礎(chǔ)，工藝是關(guān)鍵，倉儲(chǔ)是保障。還有另外一種相對(duì)專業(yè)的表述為：“原料決定上限，工藝決定下限”。用大白話來說就是：只要原料品質(zhì)足夠好，就算工藝稍微差一點(diǎn)，做
為什么普洱茶要用筍殼包裝，目的是什么？
在云南，有一種很特殊的植物，它應(yīng)用得非常廣泛。幼苗時(shí)它是竹筍，可以拿來做成食物，長(zhǎng)大以后它是竹子，可以拿來編織成日常用品。在以前科技發(fā)展比較慢的時(shí)代，普洱茶入京進(jìn)貢或遠(yuǎn)途貿(mào)易的路都是非常崎嶇的，跋山涉水，風(fēng)霜雨露，要經(jīng)受層層的考驗(yàn)。這種惡劣的
普洱茶越陳越香的主要原因
“越陳越香”是普洱茶的精神，但茶界至今沒有形成一套例如法國(guó)葡萄酒一樣的倉儲(chǔ)體系，大部分人都是在紙上談兵，信口雌黃，提供給消費(fèi)者似是而非的高論，沒有幾十年親身經(jīng)歷，怎么能成為傳道授業(yè)解惑的“專家”，可惜多數(shù)都是近些年才接觸普洱茶。普洱茶的價(jià)值體
熟茶能喝出品種？為什么說喝不出山頭？
我們?cè)诤炔璧臅r(shí)候，似乎有一個(gè)規(guī)律：討論生茶的時(shí)候，更多的在討論山頭，這個(gè)茶是刮風(fēng)寨的還是麻黑？但是在喝熟茶的時(shí)候，更多的是在討論產(chǎn)區(qū)和發(fā)酵廠。無形中給人的印象就是熟茶不講究山頭，是熟茶喝不出山頭嗎？那反過來說，生茶就能喝出山頭嗎？實(shí)際上，無論
普洱茶的陳味、霉味、堆味，你分得清楚嗎？
對(duì)于普洱熟茶，剛接觸的朋友總是感覺有一股獨(dú)特的味道。很多時(shí)候，對(duì)陳味、霉味、堆味沒有概念，導(dǎo)致無法區(qū)分，加之熟茶比較溫和，個(gè)性比較隱晦，因此也就喝著每款都“差不多”。其實(shí)，要是喝懂了，很多時(shí)候我們是可以體會(huì)熟茶的個(gè)性魅力的。接下來就帶您簡(jiǎn)單認(rèn)
陳年普洱茶需要先醒茶才更好喝！
不管是新茶還是老茶，都要醒茶，才能完全釋放出本真的味道。只是老茶醒茶更為講究，老茶醒茶醒不好還不如不醒！老茶本身就比較珍貴，而且經(jīng)過長(zhǎng)時(shí)間存放，難免吸附了空氣中的異雜味，而醒茶就能避免老茶不好的滋味出現(xiàn)。醒老茶的方法如下：一、干醒老茶，就是將
被你丟掉的茶葉渣，可是居家一寶
生活中，我們喝完茶常常將茶渣丟掉，但是愛喝茶的人注意了！被你丟掉的茶葉渣，可是居家一寶，它的妙用功效讓你嚇一跳！1、洗碗去油將泡完茶的殘?jiān)?，用來洗碗，比洗潔精更健康，還不傷手。沒用完的茶葉渣，加點(diǎn)檸檬汁，兌上熱水泡一會(huì)。用剩下的殘?jiān)龀商?/p>
