常識
四大環(huán)境因素影響茶葉品質(zhì)
影響茶葉質(zhì)量的因素有很多。除了個別品種以外，茶葉對環(huán)境的要求也并不算過于苛刻。中國自古有句老話，好山好水出好茶。由此可知，山水條件對茶葉的影響還是有的，那么究竟哪些因素會影響到茶葉呢？四大環(huán)境因素影響茶葉品質(zhì)溫度茶葉屬亞熱帶耐陰性的多年生植物
怎樣判斷自己喜歡那個產(chǎn)區(qū)的普洱茶？
云南普洱茶是以云南省一定區(qū)域內(nèi)的云南大葉種曬青毛茶為原料，經(jīng)過后發(fā)酵加工成的散茶和壓制茶。普洱茶色澤褐紅，泡茶后湯色紅濃明亮，香氣獨特陳香，滋味醇厚回甘，有生茶和熟茶之分。普洱茶的產(chǎn)地因在清朝時屬云南省普洱府（今普洱市，2007年前為思茅市）
究竟普洱茶需要陳放多久才好喝呢？
普洱茶只要存放的好茶葉品質(zhì)后期就會轉(zhuǎn)化的越來越好，品質(zhì)越來越好價值也就越來越高，“越陳越香”說的就是普洱茶在存放過程中的轉(zhuǎn)化了。究竟普洱茶需要陳放多久才好喝呢？第一，所有普洱茶，不管是生普還是熟普，都是新茶就可以喝的。很多老茶客追捧山頭茶，茶
茶葉有沒有添加香精
目前市場上有些茶，聞起來很香，但是泡出來沒有茶味，很多人都懷疑這是有不良商家在茶葉里添加了香精造成的。那么到底茶里面有沒有添加香精呢，小編認為，這要先從茶的香味說起。茶的香味一般來說，取決于茶葉的樹種、加工和保存三個方面。以單樅為例，不同區(qū)域
普洱茶有什么特色
普洱茶屬云南大葉種茶，其性狀特點是：芽長而壯、白毫特多、銀色增輝，葉片大而質(zhì)軟，莖粗節(jié)間長，新梢生長期長，韌性好、發(fā)育旺盛。普洱茶可多季采摘，采摘標準以一芽兩葉為主，某些品種會采摘一芽三葉，要求嫩度的普洱茶只采初萌的壯芽或初展的一芽一二葉，要
如何區(qū)分普洱生茶中的花香？
香是品茗中最表面性的鑒賞，口味香純屬嗅覺感官，也是最直接而且本能所及的。一般對香的品味接受之后，會直接產(chǎn)生那種愉快，且飄飄然的反應而感到滿足。其中花香在普洱茶（生茶）中很常見，而且表現(xiàn)得多種多樣。鮮爽花香，這種類型的花香雖可香得撲鼻，香得透墻
一斤好茶一般需要多少顆茶芽？
你知道一杯好茶在到你面前之前，都經(jīng)歷過什么嗎？為了一杯好茶，需要付出什么？我們今天來說說芽頭。你在喝茶的時候，有想過一泡茶有多少個芽頭嗎？需要采茶工才多久呢？在沒有從事茶行業(yè)之前，我以為，不就是把茶葉采下來嗎？能有多麻煩呢？直到我進入茶行業(yè)，
工藝細節(jié)讓熟茶遠離不良滋味
熟茶滋味的形成過程是茶葉內(nèi)含物質(zhì)劇烈變化的過程，各種復雜的“聚合物”構(gòu)成了熟茶的口感。質(zhì)量上乘的熟茶，沖泡時會清晣地聞到一種植物經(jīng)過發(fā)酵而產(chǎn)生出來的特有的“熟”香，這里面不應有令人不適的異味。想要造就出優(yōu)良品質(zhì)熟茶，從選料到制作工藝都需嚴格把
茶樹為什么一般都修剪得平平的？
中國是茶的故鄉(xiāng)，中華民族的祖先發(fā)現(xiàn)與利用茶葉的歷史已有數(shù)千年。茶，這一古老的飲料，從最早的蒸青綠茶發(fā)展到現(xiàn)代的六大茶類，經(jīng)歷了很長的發(fā)展歷程。在這漫長的歷史長河中，凝聚了無數(shù)中華茶人的智慧和心血，才創(chuàng)造出了如今千姿百態(tài)，豐富多彩的茶葉。我國的
普洱、易武、臨滄三大茶區(qū)哪個更有收藏價值
普洱茶越存越好是不假，但這是有前提條件的。首先你存的茶的品質(zhì)一定要好，如果你存了品質(zhì)不好的茶，那再怎么存也是枉然。各茶山所產(chǎn)的茶葉在口感上各有不同。云南茶區(qū)有“北苦南澀”、“東柔西剛”的特質(zhì)。古六大茶山主要分布于西雙版納勐臘縣，以易武茶為代表
喝茶漲知識
1、七碗受至味，一壺得真趣?？粘职偾з剩蝗绯圆枞?。——趙樸初2、寧可三天無油鹽，不可一日不喝茶。——藏3、寧可一日無食，不可一日無茶。——藏蒙3、國不可一日無君，君不可一日無茶--乾隆4、咖啡像地獄那樣黑，像死那樣強，像戀愛那樣甜。——土耳
怎樣喝烏龍聊烏龍，才不鬧烏龍
1概念|啥是烏龍茶▼狹義上，“烏龍”(oolong)指眾多茶樹品種中的一種。我們所說的“烏龍”，多指它的廣義，即一種半發(fā)酵工藝的茶，也叫青茶。它和綠茶、紅茶、白茶、黃茶和黑茶，一起并列為中國六大茶系。2|香氣滋味的來源▼發(fā)酵的輕重，工藝的變化
紫色芽葉茶樹的“紫”從何來？
以紫娟為代表的紫色芽葉品種，由于其高花青素含量所具有的抗氧化、消炎、預防心血管疾病、抗癌等獨特的保健功效，使其具有更加獨特的開發(fā)特色以及健康茶產(chǎn)品的發(fā)展前景。文章分別從花青素合成途徑與調(diào)控因素、特異性紫色芽葉茶樹種質(zhì)資源創(chuàng)新利用、紫色芽葉茶樹
品味武夷巖茶，你是看重“香”還是更看重“水”？
“香”與“水”，孰重孰輕武夷正巖茶首重“巖韻”；即“巖骨花香”，是正巖好茶的最高體現(xiàn)。“巖骨”乃天賜，得天獨厚的山場環(huán)境是擁有“巖骨”之氣的基本條件，這也是正巖好茶的先決因素。“花香”是制作過程中產(chǎn)生的香氣，也是成就正巖好茶的后天因素。對于愛
普洱茶的編號7542是什么意思
普洱茶7542指的是勐海茶廠沿用75年的配方，并采用7級茶青為原料制成的普洱茶，7542指的是茶葉的嘜號（編號），其中前兩位數(shù)字代表茶葉配方的研制年代，第三位數(shù)字4代表茶青等級，第四位數(shù)字2則是勐海茶廠的代號。普洱茶“嘜號”普洱茶“嘜號”是1
茶葉上的小絨毛有什么用？
喝茶的時候我們都會發(fā)現(xiàn)，芽頭的位置很多的小絨毛，那么這些絨毛有什么用呢？茶樹為了適應溫帶環(huán)境,縮小葉片,并在最脆弱的頂芽上生出白毫,這些白毛具有一定的儲溫作用,可以保護頂芽免受凍害。茶毫分種類嗎？成茶的茶毫一般按照顏色來劃分，有金毫、白毫、銀
喝新茶對身體有什么危害嗎
喝新茶對身體有什么危害嗎？如果長時間喝新茶，有可能出現(xiàn)腹瀉治療、腹脹等不舒服的反應。太新鮮的茶葉對更年期病人來說更不好，一些患有胃酸缺乏的人，或者有慢性胃潰瘍兩性的老年患者乙肝，更不適合喝新茶。新茶會刺激他們的胃黏膜，產(chǎn)生藥物腸胃不適，甚至會
喝茶喝多少才是適量 ，一天怎么喝茶才正確
喝茶是生活中很多人都有的習慣，喝茶能對身體健康有益，但喝茶也是有講究的，喝茶有量，喝茶有度，喝茶不宜過濃。那么喝茶喝多少才是適量？這個看個人的喝茶習慣，下面為大家介紹一般人喝茶喝多少才是適量：喝茶喝多少才是適量茶雖好，但不能過量。我們的身體每
晚上喝什么茶不影響睡眠
晚上喝什么茶好？常常聽盆友說，晚上喝茶會失眠，那麼是否任何人晚上喝茶都是失眠嗎？其實不是，實際需要看本人身體素質(zhì)而定。晚上喝茶最好不要喝濃茶。濃茶是影響睡眠的。睡眠不好的患者可以喝龍眼百合茶。酸棗仁茶。百合茶。都具有安神的作用。那么喜歡喝茶，
女孩晚上喝茶好嗎 ？晚上喝什么茶好？
晚上喝茶好不好需要看是什么茶。像是常見的綠茶龍井茶，烏龍茶，它們和咖啡功效類似，都能起到提神醒目的作用，晚上喝茶很容易興奮，容易影響睡眠質(zhì)量。這種茶晚上還是不要喝，或者少喝為好。少喝一點淡茶，基本上影響不大，有助于消化。像是玫瑰花茶，各類花茶
