普洱春茶是指在二十四節(jié)氣立春至立夏期間，3月至5月中旬采摘加工制作的茶品。其具有色澤油潤、香氣馥郁、滋味濃厚回甘、鮮爽、內(nèi)含物質(zhì)高，葉底柔軟厚實的優(yōu)點。
普洱春茶的特點：
外形：普洱茶春茶還處于鮮葉的時候，在外形上較綠嫩，又因產(chǎn)地和樹種的不同，葉形大小、寬窄不一，但總的都可以稱為云南大葉種茶。
干茶：春茶干茶細(xì)嫩、白毫較多，按采摘的標(biāo)準(zhǔn)不同，一般可分為一芽一葉、一芽兩葉、兩芽三葉。在制作成品時，因芽葉和壓制工藝的不同，茶餅、磚、沱的表面，有寬厚肥大、緊細(xì)勻整。
湯色：春茶湯色，大多呈黃綠、清黃等，成品春茶沖泡后，因為前期內(nèi)含物質(zhì)，沒有達(dá)到一定的轉(zhuǎn)化，加上茶絨較多，沖泡時，其湯色略顯渾濁不透亮，不過陳化一段時間后（3年以上）茶湯會透亮。
口感：春茶茶湯喝起來香氣飽滿，氣韻強，甘甜回味無窮。尤其是各少數(shù)茶區(qū)的春茶，生津快而明顯。同時又由于產(chǎn)地的不同，會形成滋味強勁、柔綿等不同口感特點。
普洱春茶指的是在立春到立夏這一期間，在云南產(chǎn)茶區(qū)內(nèi)采摘加工制作的茶葉。其采摘時間主要集中在3月初至5月中旬，期間將有大量的優(yōu)質(zhì)茶葉涌入市場。今年普洱春茶價格略漲，普通春茶售價為160元每千克至800元每千克不等。
