普洱生茶到底要存放多久才好喝

　　普洱生茶最佳飲用期

　　通常來說，生普洱有四個比較適合的品飲期，首先是三個月時間，這時候的生普茶性重，茶氣強，香氣高亢，滋味青澀卻飽滿，可以淺嘗輒止，偶爾沖泡飲用一次，不適合每天或長期飲用。

　　其次是一年之后，茶葉口感趨于穩(wěn)定，寒性減退，可以每周喝一兩次。接著是七年之后，此時的生普洱有了馥郁花香，茶性溫和，多喝也不傷胃。最后是二十年的生普，香氣淳厚，滋味醇濃，帶有藥香、參香等珍貴香氣。

　　長期存放普洱生茶，需要保持正常的干倉自然陳化，可以放入小柜子中，保持濕度在75%左右，確保環(huán)境的通風、干燥、透氣、無異味、無污染，避免日曬雨淋，以防出現(xiàn)霉變。

　　需要注意的是，不僅僅是時間，其他因素，諸如溫度、濕度、存放環(huán)境、包裝狀況等等，同樣影響生茶的轉化。就同一餅茶而言，在相同的時間內，存在南方的就比存在北方有更多的變化，湯色更趨于紅亮，口感也更好。實踐中發(fā)現(xiàn)餅茶的外包裝是否透氣，對后發(fā)酵的影響也很大。