茶產(chǎn)業(yè)如何發(fā)展新質(zhì)生產(chǎn)力？AI技術(shù)怎樣賦能一片葉子？浙江茶最新產(chǎn)銷形勢(shì)幾何……1月18日，2025年浙江省茶業(yè)科技年會(huì)在杭州隆重召開，會(huì)議不僅關(guān)注了產(chǎn)業(yè)發(fā)展的熱點(diǎn)趨勢(shì)，還積極探索了技術(shù)創(chuàng)新路徑，為浙江茶產(chǎn)業(yè)的持續(xù)健康發(fā)展增添了新的生機(jī)與動(dòng)能。
年會(huì)現(xiàn)場(chǎng)
“當(dāng)前，中國茶產(chǎn)業(yè)正處于蓬勃發(fā)展的黃金時(shí)代,‘盛世喝茶’已然成為社會(huì)的新風(fēng)尚?！闭憬〔枞~學(xué)會(huì)理事長王岳飛認(rèn)為，在此時(shí)代背景下，浙江茶產(chǎn)業(yè)既迎來了前所未有的發(fā)展機(jī)遇，也面臨著諸多挑戰(zhàn)。
浙江省茶葉學(xué)會(huì)理事長王岳飛致辭
本次年會(huì)由浙江省茶葉學(xué)會(huì)、浙江省科協(xié)鄉(xiāng)村振興學(xué)會(huì)聯(lián)合體共同主辦?，F(xiàn)場(chǎng)，眾多知名專家學(xué)者，圍繞茶產(chǎn)業(yè)的前沿技術(shù)、標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)、產(chǎn)銷情況等熱點(diǎn)議題展開深入交流與探討，不僅有助于促進(jìn)茶葉科技成果的轉(zhuǎn)化與應(yīng)用，還能推動(dòng)浙江茶產(chǎn)業(yè)在新的一年里實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展，提升浙江茶葉在全國乃至全球的競(jìng)爭(zhēng)力。
年會(huì)現(xiàn)場(chǎng)
主旨報(bào)告環(huán)節(jié)聚焦了茶產(chǎn)業(yè)的多個(gè)關(guān)鍵領(lǐng)域?！靶沦|(zhì)生產(chǎn)力是推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的關(guān)鍵?！敝袊枞~學(xué)會(huì)理事長、中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所所長姜仁華指出，新質(zhì)生產(chǎn)力的顯著特點(diǎn)是創(chuàng)新，既包括技術(shù)和業(yè)態(tài)模式層面的創(chuàng)新，也包括管理和制度層面的創(chuàng)新。必須繼續(xù)做好創(chuàng)新這篇大文章，推動(dòng)新質(zhì)生產(chǎn)力加快發(fā)展。
中國茶葉學(xué)會(huì)理事長、中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所所長姜仁華作主旨演講
浙江省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳原二級(jí)巡視員、浙江省科協(xié)鄉(xiāng)村振興學(xué)會(huì)聯(lián)合體副書記徐建華則圍繞鄉(xiāng)村新業(yè)態(tài)與產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展進(jìn)行了深入探討，提出了茶產(chǎn)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游、文化創(chuàng)意等產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的新路徑。他說，發(fā)展農(nóng)文旅要做好“五造”：造景、造節(jié)、造故事、造氣氛、造名氣，如此才能變“流量”為“留量”。
現(xiàn)場(chǎng)觀眾
“茶葉標(biāo)準(zhǔn)分為國家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、地方標(biāo)準(zhǔn)、團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)和企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)五大層次?！闭憬〔枞~學(xué)會(huì)副理事長兼標(biāo)準(zhǔn)化與成果評(píng)價(jià)工作委員會(huì)主任委員、浙江大學(xué)茶學(xué)系教授龔淑英認(rèn)為，發(fā)展茶業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化對(duì)于整個(gè)茶產(chǎn)業(yè)的提升具有重要意義。標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)能夠確保茶葉的質(zhì)量和安全性，規(guī)范市場(chǎng)秩序，防止不正當(dāng)競(jìng)爭(zhēng)和假冒偽劣產(chǎn)品的出現(xiàn)。同時(shí)，標(biāo)準(zhǔn)化工作還能推動(dòng)行業(yè)技術(shù)進(jìn)步和創(chuàng)新，提高生產(chǎn)效率和資源利用效率，促進(jìn)可持續(xù)發(fā)展。
“過去一年，浙江成全球最大抹茶基地，量價(jià)齊升。龍井茶優(yōu)勢(shì)增強(qiáng)，飲品化發(fā)開加速、紅茶產(chǎn)能及技藝提升、茉莉花茶和梔子花茶產(chǎn)量成倍增長……”浙江省茶葉學(xué)會(huì)常務(wù)副秘書長兼加工與茶機(jī)工作委員會(huì)主任委員、浙江省農(nóng)技推廣中心茶葉科科長俞燎遠(yuǎn)指出，2024年浙江茶產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)穩(wěn)步提升，茶園面積325.6萬畝，比上年增加13.9萬畝，增幅4.46%；茶葉產(chǎn)量20.7萬噸，比上年增加0.5萬噸,增幅2.48%；茶葉產(chǎn)值301.7億元，比上年增加14.6億元，增幅5.09%。2025年仍將保持良好的發(fā)展態(tài)勢(shì)。
浙江省茶葉學(xué)會(huì)常務(wù)副秘書長兼加工與茶機(jī)工作委員會(huì)主任委員、浙江省農(nóng)技推廣中心茶葉科科長俞燎遠(yuǎn)作主旨演講
面對(duì)近年來熱門的AI技術(shù)，中國茶葉流通協(xié)會(huì)副會(huì)長、杭州終維食品科技有限公司（茶小空）合伙人吳錫端，闡述了人工智能等前沿技術(shù)在茶產(chǎn)業(yè)中的廣闊應(yīng)用前景，為浙江茶產(chǎn)業(yè)的智能化發(fā)展提供了新思路?！皬牟铇洳∠x害監(jiān)測(cè)預(yù)警、茶葉品質(zhì)檢測(cè)到智能營銷等方面，AI都能發(fā)揮重要作用。茶產(chǎn)業(yè)需要積極擁抱AI技術(shù)，加強(qiáng)技術(shù)研發(fā)和人才培養(yǎng)，提升企業(yè)的智能化水平，應(yīng)對(duì)市場(chǎng)變化。”
沙龍環(huán)節(jié),圍繞“如何運(yùn)用新質(zhì)生產(chǎn)力布局浙江茶產(chǎn)業(yè)鏈，發(fā)揮傳統(tǒng)經(jīng)典產(chǎn)業(yè)魅力”這一主題,來自浙江省茶葉集團(tuán)、中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所、中華全國供銷合作總社杭州茶葉研究所、諸暨綠劍茶業(yè)、杭州藝福堂茶業(yè)、浙江樹人學(xué)院國際茶文化學(xué)院等單位的專家和企業(yè)家們各抒己見，共同為浙江茶產(chǎn)業(yè)鏈的優(yōu)化升級(jí)出謀劃策，為傳統(tǒng)茶產(chǎn)業(yè)的創(chuàng)新發(fā)展提供了有益的借鑒。
茶科技，是傳統(tǒng)茶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)的“必經(jīng)之途”，也是推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的“強(qiáng)力引擎”。正如上海市茶葉學(xué)會(huì)副理事長王亞雷所言，浙江茶科技發(fā)展水平一直處于全國領(lǐng)先方隊(duì)。多年來，浙江省在茶樹品種改良、茶葉加工技術(shù)創(chuàng)新、茶葉質(zhì)量安全控制等方面取得了顯著成效，為全國茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展做出了重要貢獻(xiàn)。本次年會(huì)匯聚各方智慧與力量，為浙江茶產(chǎn)業(yè)的未來發(fā)展指明了方向、提供了動(dòng)力。相信在不久的將來，浙江茶產(chǎn)業(yè)必將迎來更加輝煌的發(fā)展篇章。
來源：潮新聞客戶端 記者 徐知妤，信息貴在分享，如涉及版權(quán)問題請(qǐng)聯(lián)系刪除
