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關于茶文化:普洱茶三大產區(qū),你更喜歡哪個茶區(qū)的滋味?

一方水土養(yǎng)育一方人一方山水孕育一方茶滋味普洱茶是云南特定茶區(qū)大葉種曬青茶毛茶制成的,并不是所有產自云南的茶都是普洱茶,按照地理位置與區(qū)域特點,可以分為三大普洱茶產區(qū),普洱、西雙版納已及臨滄。常喝普洱茶的人都知道,普洱茶講山頭,一山一味是普洱茶

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2018年12月6日 02:21

關于茶文化: 六堡茶這一大自然賜予的玉液甘露

鐘靈毓秀的土地,孕育出了嘉木,而正是這一嘉木,極大地改變了這一片土地。六堡人祖祖輩輩,不辭勞苦,辟荒筑園,開始種茶,并以此為業(yè),在六堡這塊土地上,開辟和經營著數以千計的大大小小的茶園,越往深山高山,茶青的品質就越好。六堡茶葉,那就是天工和人力

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2018年12月6日 01:21

關于茶文化:六堡茶,養(yǎng)在深閨待人識

六堡小鎮(zhèn),由原來的地處偏遠、群山環(huán)抱、猶如一位養(yǎng)在深閨人未識的處子,而到聞名遐邇,八方聞聲來尋,正是緣于這片土地,生長出了一種植物的精靈,古人將這一種植物的精靈,稱為嘉木。陸羽在《茶經》中有言:“茶者,南方之嘉木也,一尺二尺,乃至數十尺……”

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2018年12月6日 01:19

質量興茶!時刻保衛(wèi)福鼎白茶的“生命線”

茶產業(yè)是福鼎農村經濟的主導產業(yè),也是農民主要的創(chuàng)收產業(yè)。一直以來,福鼎市委、市政府高度重視茶葉質量安全工作,從源頭抓起,做好茶園管理,加強行業(yè)自律,全面督導質量安全。部門聯動,加大執(zhí)法力度,持續(xù)強化茶葉質量安全工作,為福鼎茶產業(yè)健康有序發(fā)展保

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2018年12月5日 07:06

關于茶的美文:普洱茶三大產區(qū),你更喜歡哪個茶區(qū)的滋味?

一方水土養(yǎng)育一方人一方山水孕育一方茶滋味普洱茶是云南特定茶區(qū)大葉種曬青茶毛茶制成的,并不是所有產自云南的茶都是普洱茶,按照地理位置與區(qū)域特點,可以分為三大普洱茶產區(qū),普洱、西雙版納已及臨滄。常喝普洱茶的人都知道,普洱茶講山頭,一山一味是普洱茶

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2018年12月5日 06:14

中國茶到底有多少種?看不完請收藏!

先告訴小編,你知道多少種茶名。有茶友說,我想知道中國所有的茶。中國的茶名,據不完全統計有上千種,而市面上常見的茶也有一百種左右。要記住這些茶名可不簡單呀!有沒有什么歸納總結方便我們認識這些茶呢?答案當然是有!不同的茶產自不同的地區(qū),了解了茶的

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2018年12月5日 01:24

為什么普洱茶偏偏是云南獨有的呢?

西湖有龍井,黃山有毛尖,安溪盛產鐵觀音,偏偏云南獨有普洱茶,這就是屬于中國的茶葉版圖。說起云南,出現在人們腦海里的印象是,這是一個美麗又富饒的地方,它是鮮花的海洋,動植物和諧繁衍之地……從它眾多標簽之中,取下那張名叫普洱茶王國的標簽,這時候縈

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2018年12月4日 01:28

潤巖茶壽茶山:御茶園

武夷巖茶一直以來廣受中國高端茶葉愛好者和英國上流社會的追捧。潤巖茶壽大紅袍,茶葉產區(qū)首屈一指,制作工藝更是精良,集奢華,優(yōu)雅,品味于一身,代表著中國傳統茶文化。潤巖茶壽大紅袍不僅是從產品的品質上做到最佳,茶葉的本身也攜帶的中國茶文化的內涵。趙

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2018年12月1日 08:21

古有敬亭山 香高綠雪茶

《獨坐敬亭山》眾鳥高飛盡,孤云獨去閑。相看兩不厭,只有敬亭山。敬亭山自古以來就吸引著多少文人墨客前來作詩吟賦,懸崖峭壁穿云霧,閑情逸致作文章。宣城產茶歷史悠久,名茶久負盛名,名山名茶,相得益彰,名茶文化積淀豐厚。那么“綠雪”從何而來呢?關于敬

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2018年12月1日 08:18

烏崠山上與千畝老叢古茶園的凝視、對話

昨日繼續(xù)行走茶區(qū),潮州鳳凰鎮(zhèn)烏崠山。一早從潮州出發(fā),過官目石村,鳳溪暗潭村,頂窯村,庵角村,竹溜村,老君溜,深埡村,大坪村,埡后村,到烏崠腳村,然后拐進大庵村,去看第二株知名的古樹宋種。四五年前,茶百科人拜訪過這棵古茶樹。一晃幾年過去了。李仔

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2018年12月1日 02:30

云南古茶樹,比你想象的要多得多!

沒去過云南,很多人會疑問:古樹茶那么多,吹牛逼吧?懷疑是正常的。畢竟市場上遍地皆古樹。然而,被稱為“動植物王國”的云南,還真不是拿來吹的,論原生態(tài),云南絕對是全中國第一。很多人來旅游,沖得其實也是云南的原生態(tài)。整個云南似乎都被云包圍著,被蔥蘢

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2018年12月1日 02:09

武夷巖茶里"坑、澗、窠、窩、洞、峰、巖"的奧妙

武夷山水秀甲東南,武夷巖茶香遠八方。巖茶的優(yōu)異品質便是得益于這得天獨厚的丹山碧水,然這山山水水并不是“九曲溪流,三十六峰,七十二洞,九十九巖”可以完全梗概的,還有不同形態(tài)的“窩”、“坑”、“澗”、“窠”、“巖”、“峰”等等,它們關系到巖茶山場

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2018年11月30日 06:19

茶山海拔高度對岳西翠蘭茶的影響

我國的茶高山名茶大多分布在400-1000米的高度,生長在山區(qū)和晝夜溫差大的茶區(qū)往往茶葉品質好。在岳西翠蘭產區(qū),通過從海拔150m-950m之間各個不同海拔茶山所產的茶評比,在通過外形,香氣,滋味,湯色,葉底多個緯度進行審評,最后得出結論,海

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2018年11月30日 05:53

為什么高山會出安溪鐵觀音好茶?

茶樹的生長因海拔不同會產生較大的生態(tài)差異,空氣質量、降雨、溫度、濕度、土壤、光照、地形地貌等方面都深刻影響著茶樹的生長和茶葉的品質。高山云霧之所以出好茶,是生長在這些環(huán)境中的茶樹,受高山特有的自然氣候條件、生態(tài)環(huán)境等因素的綜合影響,形成獨特內

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2018年11月30日 03:42

古風長吟——益木堂“曼撒村落 · 麻黑”

易武鄉(xiāng)麻黑村委會行政村,屬于山區(qū)。位于易武鄉(xiāng)東北邊,距離麻黑村委會23公里,距離易武鄉(xiāng)32公里。國土面積2.74平方公里,海拔1,203米,年平均氣溫17.00℃,年降水量2100毫米,適宜種植糧食、茶葉等農作物。茶葉,是麻黑村村民的主要經濟

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2018年11月30日 02:29

【名寨好茶】品邦東茶區(qū)二當家之娜罕古樹

娜罕茶是有名的“爛石產好茶”的典型代表,茶樹從石碓石縫中艱難生長,成為獨有風味的一款普洱名茶。——無墨記小講堂1邦東茶區(qū)邦東鄉(xiāng)是位于臨滄城東面的瀾滄江畔的一個重要茶葉產區(qū),其所產茶葉主要以臨滄大葉種茶為主。云南風物志叢書《臨滄風物志》曾對邦東

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2018年11月30日 02:25

【茶百科】瀾滄江流域的東北茶區(qū)

茶區(qū)特點瀾滄江流域東北茶區(qū)●茶區(qū)散布,稀少;●高緯度,高海拔的自然環(huán)境使得這一地區(qū)的茶樹多為中芽種和遲芽種?!癫鑵^(qū)白天日照充足,光合物質合成較多,夜晚溫度較低,茶樹呼吸產物消耗減少,營養(yǎng)物質得以積累,晝夜溫差大,較大地提高了茶葉的生物產量,茶

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2018年11月29日 08:37

【茶百科】瀾滄江流域的東北茶區(qū)

茶區(qū)特點瀾滄江流域東北茶區(qū)●茶區(qū)散布,稀少;●高緯度,高海拔的自然環(huán)境使得這一地區(qū)的茶樹多為中芽種和遲芽種?!癫鑵^(qū)白天日照充足,光合物質合成較多,夜晚溫度較低,茶樹呼吸產物消耗減少,營養(yǎng)物質得以積累,晝夜溫差大,較大地提高了茶葉的生物產量,茶

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2018年11月29日 08:37

茶產地丨所思所愛大尖山

盈江尋味,尋隱者不輕見。說到德宏古茶,很多人只識盈江古樹茶。可見,盈江古樹茶于“德宏味”之份量。“況陽春召我以煙景,大塊假我以文章。”正如詩人李白所歌,我始終相信,那種深入山野、親近泥土的經驗,正是真知與美的源頭。登上昔馬鎮(zhèn)大尖山以后,西南風

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2018年11月29日 03:18

茶知識|不同的茶產自不同的地區(qū)

不同的茶產自不同的地區(qū),了解了茶的產區(qū),你對中國茶的就會有個整體的概念了。綠茶全國各地廣泛種植綠茶是中國人飲用最廣泛的一種茶類,產地非常廣,全國的東南西北各省市,幾乎沒有不產綠茶的地方。除了我們耳熟能詳的名優(yōu)綠茶——西湖龍井黃山毛峰碧螺春信陽

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2018年11月29日 01:57