產(chǎn)地
持續(xù)陰雨將令西湖龍井頭茶“姍姍來(lái)遲”
“我這幾天天天都在茶山上轉(zhuǎn)悠，往年這個(gè)時(shí)間，已經(jīng)有2毫米左右新長(zhǎng)出的芽頭了，但是今年還沒(méi)有，都是去年的越冬芽。”已經(jīng)有44年炒茶制茶經(jīng)驗(yàn)的轉(zhuǎn)塘街道桐塢村茶農(nóng)、西湖龍井采摘和制作技藝省級(jí)非遺傳人樊生華介紹，“拿去年來(lái)說(shuō)，我們村最早的一鍋茶葉是我
勐庫(kù)東半山：茶葉地理位置以及口感特點(diǎn)
東半山是勐庫(kù)茶的典型代表，勐庫(kù)大葉茶以?xún)?nèi)慮物質(zhì)高、純度高、萌發(fā)力強(qiáng)、產(chǎn)量高等優(yōu)良品性而馳名，被譽(yù)為“勐庫(kù)良種，世界名茶”。在這里，世代聚居著拉祜族、佤族、布朗族、傣族四個(gè)主體民族。他們千年以來(lái)以茶為生，敬茶為神。早在明代，東半山就已經(jīng)名揚(yáng)四海
影響普洱茶原料品質(zhì)的五大自然因素
大家都知道普洱茶有很多產(chǎn)區(qū)，每個(gè)產(chǎn)區(qū)的茶葉口感都不盡相同，那么是什么因素導(dǎo)致了普洱茶的不同口感呢？就是自然因素，很多自然因素條件影響著不同產(chǎn)區(qū)茶葉的口感和品質(zhì)，那么影響普洱茶品質(zhì)的自然因素具體有哪些呢？下面就跟著小編一起去了解一下吧。土壤適宜
【茶情面面觀(guān)】這周的西雙版納茶園
2019年春茶的腳步近了……為了幫大家更好的了解茶葉產(chǎn)銷(xiāo)情況，我們?cè)O(shè)立了【茶情面面觀(guān)】欄目，收集行業(yè)內(nèi)關(guān)于茶葉的生產(chǎn)情況與市場(chǎng)信息。今天，我們一起來(lái)看看這周的版納……西雙版納景洪市大渡崗鄉(xiāng)的茶園沐浴在陽(yáng)光下……西雙版納丨每片茶樹(shù)葉都有故事西雙
普洱茶各大山頭的基本特性和口感，值得收藏！
喝茶，喝的是一種心境，感覺(jué)身心被凈化，濾去浮躁，沉淀下的是深思。茶是一種情調(diào)，一種欲語(yǔ)還休的沉默，一種欲笑還顰的憂(yōu)傷，一種“千帆過(guò)盡，斜暉脈脈”的恬淡。根據(jù)地理位置，我們將普洱茶產(chǎn)區(qū)主要分為三個(gè)知名產(chǎn)區(qū)，分別是普洱市產(chǎn)區(qū)、臨滄產(chǎn)區(qū)和西雙版納產(chǎn)
喝一杯皇帝當(dāng)年的最?lèi)?ài)，拉近與歷史的距離，領(lǐng)略皇家風(fēng)味
困鹿山，屬于無(wú)量山余脈。在困鹿山上的原始森林中，巨木參天、葉片芬芳。由于山路險(xiǎn)峻迷亂，連敏捷的鹿群都會(huì)被困住，而得名“困鹿山”。據(jù)史料記載，清雍正七年公元1729年，困鹿山茶園被清政府定為皇家御用茶園，貢茶的采摘和制作均由官府派兵監(jiān)制，秘而不
【行業(yè)】再推“名山名茶” 今年普洱市將打造無(wú)量山、千家寨等4座古茶山
日前，普洱市《政府工作報(bào)告》中提出：今年將深入實(shí)施品牌和質(zhì)量強(qiáng)市戰(zhàn)略，打造推出無(wú)量山、景谷山、千家寨和江城號(hào)等普洱茶品牌。作為打造“綠色食品牌”的具體舉措之一，標(biāo)志著普洱市“名山名茶”品牌家族將再添新成員。具有“世界茶源”之稱(chēng)的普洱市，共有2
黔貨出山 | 北京春茶采購(gòu)節(jié) 一品地道“石阡苔茶”風(fēng)味
春茶往往代表著茶葉的最高品質(zhì)，茶樹(shù)經(jīng)過(guò)一個(gè)漫長(zhǎng)的寒冬，孕育出來(lái)的嬌嫩茶葉更具味道。近幾年，春茶也成了越來(lái)越多北方人的新喜好。每年三月份起，京城的各大茶葉市場(chǎng)就變成了春茶的天下。京城茶友對(duì)春茶的要求是越來(lái)越刁，消費(fèi)量也是年年遞增。為了讓北方的消
普洱百科之 臺(tái)地茶園茶
云南茶區(qū)已現(xiàn)代管理之密植性茶園茶，稱(chēng)為臺(tái)地茶園茶。說(shuō)到臺(tái)地茶園茶，就必須要提及以下這些關(guān)鍵詞：良種茶、扦插無(wú)性生殖、密植、人工管理。良種茶1951年云南省茶葉科學(xué)研究所正式設(shè)立，于1975年開(kāi)始培育培育良種茶，并于上世紀(jì)八十年代開(kāi)始進(jìn)行推廣。
普洱茶各大山頭的基本特性和口感，值得收藏！
喝茶，喝的是一種心境，感覺(jué)身心被凈化，濾去浮躁，沉淀下的是深思。茶是一種情調(diào)，一種欲語(yǔ)還休的沉默，一種欲笑還顰的憂(yōu)傷，一種“千帆過(guò)盡，斜暉脈脈”的恬淡。根據(jù)地理位置，我們將普洱茶產(chǎn)區(qū)主要分為三個(gè)知名產(chǎn)區(qū)，分別是普洱市產(chǎn)區(qū)、臨滄產(chǎn)區(qū)和西雙版納產(chǎn)
聽(tīng)說(shuō)2019年福鼎白茶上市了？看看福鼎各大產(chǎn)區(qū)的真實(shí)情況！
春天的花是冬天的夢(mèng)。——紀(jì)伯倫《沙與沫》初春的福鼎，籠罩在連綿的雨里。我們踏上雨水淋過(guò)的泥濘山路，去尋找春天的痕跡。山上的茶樹(shù)，也才剛剛冒出了半截新芽。我們卻仿佛已經(jīng)看到了它在水里漂浮的婀娜身姿?？窗桑谶@樣一個(gè)美麗茶鄉(xiāng)里。春天，都融在了這一
尋肉記 |武夷山場(chǎng)個(gè)個(gè)有“茗”
武夷山“九曲溪流，三十六峰，七十二洞，九十九巖”，愛(ài)喝武夷巖茶的您，是不是也被這五花八門(mén)的山場(chǎng)名繞暈了？其實(shí)，武夷巖茶并沒(méi)有那么復(fù)雜，它大部分是按：“坑、巖、窠、洞、澗、峰”等山場(chǎng)環(huán)境來(lái)命名的。“坑”指的是：“凹陷、低洼的地方”。兩面夾山，一
是什么造就了普洱茶的“一山一味，一地一香”？
不同山頭的普洱茶，表現(xiàn)出來(lái)的品質(zhì)不同，無(wú)論是從香氣、滋味、口感等各方面，不同山頭都有不同的表現(xiàn)。這是什么原因造成的呢？土壤普洱茶樹(shù)喜歡土質(zhì)疏松、土層深厚、排水、透氣良好的微酸性土壤。雖然在不同種類(lèi)的土壤中都可成活，但以酸堿度值在4.5-5.5
錦繡中國(guó)丨白茶小圳——南平石圳村
石圳村位于南平政和縣城西約4公里，是宋代起就已形成的千年古村落，背靠臥牛崗，其東、北、西均為七星溪所環(huán)繞，地形近似半島，山青林郁，水迴路轉(zhuǎn)，優(yōu)越的地理使其能年年五谷豐登。南平石圳村石圳因盛產(chǎn)茶葉，故有白茶小圳之稱(chēng)，茶香涌動(dòng)的白茶工坊，是讓游客
高山云霧出好茶，到底好在哪里？
高山云霧出好茶，這是山區(qū)人民長(zhǎng)期從事生產(chǎn)的經(jīng)驗(yàn)總結(jié)，高海拔茶山生長(zhǎng)出來(lái)的茶葉，其品質(zhì)優(yōu)異，深受消費(fèi)者所喜愛(ài)。茶樹(shù)的生長(zhǎng)因海拔不同會(huì)產(chǎn)生較大的生態(tài)差異，空氣質(zhì)量、降雨、溫度、濕度、土壤、光照、地形地貌等方面都深刻影響著茶樹(shù)的生長(zhǎng)和茶葉的品質(zhì)。高
陳升學(xué)堂｜第75期：云南各大古茶產(chǎn)區(qū)、山頭口感特點(diǎn)介紹
當(dāng)喜馬拉雅山的冰雪融化，涓涓細(xì)流向暖而行，澆灌出千里錦繡山河。神州大地處處綠樹(shù)紅花，原來(lái)春天已經(jīng)“猶抱琵琶半遮面”了。神奇美麗的“彩云之南”，幾大普洱茶產(chǎn)區(qū)，即將迎來(lái)一年一度最熱鬧的春茶開(kāi)采季。一村一景，一山一味，茶因村而生，味因山不同，這是
春暖茶飄香！千島湖新茶今天大面積開(kāi)采！
杭+新聞駐淳安記者程海波通訊員洪霏吳茂東陰雨綿綿的天終于給了一個(gè)太陽(yáng)的笑臉，今天一早，淳安縣梓桐鎮(zhèn)慈溪村的村民們背著茶簍，紛紛走進(jìn)了茶園，開(kāi)始了新一年春茶的采摘。在慈溪村錢(qián)家自然村，梓桐鎮(zhèn)新引進(jìn)的農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)——千島湖錢(qián)進(jìn)生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司，由
陳升學(xué)堂｜第75期：云南各大古茶產(chǎn)區(qū)、山頭口感特點(diǎn)介紹
當(dāng)喜馬拉雅山的冰雪融化，涓涓細(xì)流向暖而行，澆灌出千里錦繡山河。神州大地處處綠樹(shù)紅花，原來(lái)春天已經(jīng)“猶抱琵琶半遮面”了。神奇美麗的“彩云之南”，幾大普洱茶產(chǎn)區(qū)，即將迎來(lái)一年一度最熱鬧的春茶開(kāi)采季。一村一景，一山一味，茶因村而生，味因山不同，這是
金峰山有機(jī)金駿眉
金峰山茶山采用有機(jī)管理，堅(jiān)持傳統(tǒng)人工除草耕作，從來(lái)不用除草劑，不用農(nóng)藥和化肥，每年把修剪的茶樹(shù)枝放到根部堆肥，作為茶樹(shù)的天然肥料。金峰山有機(jī)茶園遵循傳統(tǒng)自然的生態(tài)平衡，其生長(zhǎng)環(huán)境連續(xù)七年通過(guò)了瑞士IMO國(guó)際認(rèn)證和杭州萬(wàn)泰有機(jī)茶認(rèn)證。金峰山金駿
【鳳寧茶學(xué)堂】云南這幾個(gè)產(chǎn)茶區(qū)不知道，可能連茶都喝不安逸
滇紅世家一味相承我國(guó)茶區(qū)遼闊，平面分布東起東經(jīng)122的臺(tái)灣東部海岸，西至東經(jīng)95的西藏自治區(qū)易貢，南自北緯18的海南島榆林，北到北緯37的山東榮城縣，共計(jì)21個(gè)省的九百多個(gè)縣、市產(chǎn)茶。而云南是公認(rèn)的茶樹(shù)原產(chǎn)地中心；云南南部屬于中國(guó)茶區(qū)
