又到春季，又上茶山。春天一到，對(duì)于每一個(gè)與茶打交道的人來(lái)說(shuō)，就又迎來(lái)了一年一度中最繁忙、最重要的日子。春暖的茶山，猶如候鳥一般的茶人們，又從各地紛至沓來(lái)，再次匯聚于不同的山頭，不愿錯(cuò)過(guò)那一抹翠綠鮮嫩。
每到這個(gè)時(shí)候，對(duì)于編輯部的每一位同事來(lái)說(shuō)，奔赴不同的山頭，把每一年春茶季最鮮活的景象帶回并記錄下來(lái)，似乎也成為了一種“ 例行公事 ”，而我們每年5月刊的核心內(nèi)容，也都會(huì)與茶山有關(guān)，就像一個(gè)默契的約定，從不辜負(fù)。
今年春茶季，我們把目光更多放在了古六大茶山，古六大茶山的江湖地位在業(yè)界無(wú)需贅述，它在普洱茶的歷史上，特別是在清代、民國(guó)時(shí)期，有著重要的價(jià)值和現(xiàn)實(shí)意義，留下了濃墨重彩的一筆。甚至在一定程度上，現(xiàn)代普洱茶的復(fù)興，也是從古六大茶山開始的。
所以業(yè)界對(duì)于重量級(jí)古六大茶山的書寫，并不乏筆墨，而我們自創(chuàng)刊以來(lái)，關(guān)注點(diǎn)也從未從它們的身上移開，每一年，我們都會(huì)對(duì)古六山的某個(gè)方面進(jìn)行或多或少的呈現(xiàn)。
但這次，與以往不同，我們希望以一種別樣的方式為讀者們整體呈現(xiàn)一次古六大茶山，通過(guò)講述我們春茶季在古六大茶山間的行走故事，將山頭的歷史、風(fēng)土、演變、現(xiàn)狀及可能的未來(lái)貫穿其中，將厚重的過(guò)往折疊進(jìn)故事的脈絡(luò)，也把變化的面貌帶入行走的體驗(yàn)，可以說(shuō)，這是一組系統(tǒng)、立體、鮮活又多角度的記錄，從不同的切入點(diǎn)，通過(guò)閱讀那些生動(dòng)的故事，獲得對(duì)古六大茶山整體的了解。
在層層展現(xiàn)古六大茶山立體風(fēng)貌的同時(shí)，我們也在持續(xù)不斷的關(guān)注中發(fā)現(xiàn)，就像每一年的春季陽(yáng)光雨水都各有不同，每一年的茶山都會(huì)出現(xiàn)一些新的現(xiàn)象和變化，但在這些表象之后，我們也發(fā)現(xiàn)有很多的本質(zhì)問(wèn)題需要去追根溯源，或者需要我們?nèi)タ陀^地進(jìn)行分析，樹立一種相對(duì)科學(xué)的觀念，與大家進(jìn)行探討與分享。
所以我們?cè)讵?dú)家關(guān)注中，不僅對(duì)行業(yè)內(nèi)頗具爭(zhēng)議的倚邦中小葉種來(lái)源的問(wèn)題進(jìn)行了追溯，也對(duì)易武產(chǎn)區(qū)各個(gè)山頭崛起而被切割得越來(lái)越細(xì)的現(xiàn)象進(jìn)行多層面的討論，并試著尋找一種重塑易武價(jià)值的路徑。
希望通過(guò)我們的初探，能夠讓更多的人看到古六大茶山的新變化，也讓我們能夠以更為長(zhǎng)遠(yuǎn)的、廣闊的眼光來(lái)看待古六大茶山在當(dāng)下的狀況以及未來(lái)的方向。
當(dāng)然，我們也并沒有忘記反映云南其他普洱茶產(chǎn)區(qū)的春茶狀況，在特別報(bào)道中，我們將西雙版納、普洱和臨滄三大產(chǎn)區(qū) 2021年春茶的情況進(jìn)行了宏觀呈現(xiàn)，也將一些新的變化、熱點(diǎn)進(jìn)行了梳理，以在今年云南普洱茶的春茶圖景之上，貢獻(xiàn)一塊我們的拼圖。
來(lái)源：普洱雜志
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