西半山懂過普洱茶介紹
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西半山懂過普洱茶介紹

  臨滄茶區(qū)懂過的古樹茶葉形略小,屬于大中小葉種混種,水浸出物豐富,茶葉香氣可以融于茶湯之中,回味濃郁有個(gè)性,苦底較重,回甘快而持久,甘甜協(xié)調(diào)不若冰島、壩糯,而質(zhì)重氣強(qiáng)則過之。在勐庫(kù)大葉茶中,風(fēng)格自成一派。

  地理位置

  懂過村隸屬雙江拉祜族佤族布朗族傣族自治縣勐庫(kù)鎮(zhèn),地處勐庫(kù)鎮(zhèn)北邊,距勐庫(kù)鎮(zhèn)政府所在地19.00公里,到勐庫(kù)鎮(zhèn)道路為土路,交通不方便,距縣40公里。東鄰梁子村委會(huì),南鄰公弄村委會(huì),西鄰耿馬縣,北鄰壩卡村委會(huì)。

  懂過古茶園

  整個(gè)懂過的村民基本都靠茶為生,茶地合計(jì)面積近6000畝,是西半山上茶園面積最大的一個(gè)村委會(huì),其中老茶地、新茶地面積各占一半左右。在懂過以寨,現(xiàn)在還保留著一片粗壯的栽培型古茶園,證明著懂過是座有著古老歷史的茶山。

  懂過150年以上的茶樹,都是拉祜族種的。而1904年雙江縣改土歸流后,不斷遷入的漢人在1904年至1940年間,陸陸續(xù)續(xù)種下了面積不少于2000畝的茶樹,現(xiàn)在這些70-110年間大茶樹,占到山上茶園面積的一半左右。整個(gè)懂過村委會(huì)的純古樹春茶年產(chǎn)量,這幾年達(dá)到15噸左右。

  懂過在整個(gè)勐庫(kù)茶區(qū)都是個(gè)獨(dú)特的存在。它的獨(dú)特源于多方面,譬如地理位置,被稱作“東半山的西半山”;譬如茶樹品種,有大雪山移栽和勐庫(kù)引種植說;還有口感特征,苦盡甘來。很多人品飲過懂過茶之后都覺得它是“最不像勐庫(kù)茶的勐庫(kù)茶”。

  懂過茶的特點(diǎn)

  懂過的古樹茶葉條索肥碩,牙尖豐腴多絨毛,色澤墨綠,條索清晰,白毫顯露。茶餅厚薄均勻,松緊適中,利于后期轉(zhuǎn)化。

  茶湯與口感:水浸出物豐富,回味濃郁有個(gè)性,茶葉香氣可融于茶湯之中,帶來清明的靈氣,飛揚(yáng)的韻律,讓生活的每天變得甘甜生動(dòng)??诟邢愀呶稘?,入口苦味即化,個(gè)性鮮明,尾水甜潤(rùn),一股淡香,沁人心脾。