一、
(包麥地)
很少有人提及包麥地的古樹(shù)茶,其名氣和影響力均較小,但這并不能證明包麥地沒(méi)有好茶,包麥地是距離冰島地界最近的一個(gè)寨子,冰島地界極富盛名,包麥地古茶同冰島地界茶口感滋味有很多相似的地方,所以大多包麥地的古樹(shù)茶都成了地界古樹(shù)茶的替代品。
在文章開(kāi)始之前,先給大家介紹下包麥地的特點(diǎn):
(古樹(shù)茶條索)
包麥地茶湯特點(diǎn)為蜜甜,茶湯飽滿,融合度高,杯底留香明顯,有新茶的青味;滋味先苦后甘,澀味平,滑厚飽滿,茶氣足,層次感強(qiáng)。有著勐庫(kù)西半山古樹(shù)茶的特點(diǎn),同時(shí)又有著冰島古樹(shù)茶的影子。
二、
(條索細(xì)節(jié))
在勐庫(kù)大部分古樹(shù)茶都是開(kāi)口就驚艷,無(wú)論是茶湯的穿透力、飽滿度都能給人形成不錯(cuò)的味覺(jué)記憶,這也是近年來(lái)勐庫(kù)古樹(shù)茶備受歡迎的原因之一。
開(kāi)湯:
茶湯鮮爽宜人,滋味醇和飽滿,茶氣足,入口清甜,過(guò)喉滑嫩,韻味深長(zhǎng)!
茶氣足,茶湯口感飽滿,口腔沖擊力足,因?yàn)槭枪艠?shù)茶,苦澀感弱,生津快,回甘持久.
(開(kāi)湯)
中段:
新茶湯色,橙黃透亮,一芽一葉,嫩度奇高,茶湯內(nèi)質(zhì)豐富,口感飽滿,甘醇,入口驚艷,舌苔稍有苦澀,苦澀須臾化開(kāi),
伴隨著優(yōu)雅的蘭花香,芬芳外從口出,內(nèi)入心臟,體感明顯,飲后全身放松,喉頭稍有涼氣,真是“水細(xì)湯滑齒生香”
(中斷)
尾水:
尾水清甜,茶湯柔和,清爽甘甜,喉韻舒爽宜人,香氣淡雅!
三、
古樹(shù)茶春茶基本已經(jīng)進(jìn)入精制階段,2019年古域包麥地散料已經(jīng)陸續(xù)挑揀完成,等待精制。
迫不及待想要嘗鮮的客戶需再等幾日,因?yàn)檑聨?kù)馬上進(jìn)入雨季,入夏多雨,恰如今日,天氣陰冷,最適合閉門(mén)泡茶,且附茶詩(shī)一首,請(qǐng)君共賞:
水細(xì)湯滑齒生香
老寨古茶韻味長(zhǎng)
天陰懶看春花落
閉門(mén)燒水煮茶湯