? 今日我們來(lái)說(shuō)說(shuō)巖茶正巖山場(chǎng)北面中心地帶的三坑兩澗之首——牛欄坑，它是正巖的代表。而最有代表性的茶就是這兩年炒得最熱的“牛肉”。接下來(lái)我們了解一下它的地理位置和山場(chǎng)環(huán)境，到底是一個(gè)什么樣的地方才能造就出這樣天價(jià)的“牛肉”呢？
位置
牛欄坑位于漳堂澗與大坑口之間，為武夷山風(fēng)景區(qū)三條東西走向重要溝谷之一。在通往天心巖和大紅袍景區(qū)的公路修通前，牛欄坑是去天心永樂(lè)禪寺的重要通道，現(xiàn)在游人直接坐車(chē)可以到達(dá)天心永樂(lè)禪寺和大紅袍景區(qū)，大坑口在旅游旺季已經(jīng)是車(chē)來(lái)車(chē)往了。另一條溝谷——漳堂澗，修通了到水簾洞的景區(qū)公路。而牛欄坑一直以最幽靜的姿態(tài)，躲在深處。要到牛欄坑可以從天心永樂(lè)禪寺后邊山路下去，也可以從景區(qū)公路牛欄坑口進(jìn)去。
生態(tài)
牛欄坑是一條東西走向的山谷，長(zhǎng)度900多米，牛欄坑澗谷土質(zhì)肥沃、日照較短，為茶樹(shù)生長(zhǎng)提供了良好環(huán)境。
茶園
生長(zhǎng)在坑底的茶樹(shù)自然條件較好，夏可防強(qiáng)光直射，冬可避西北寒風(fēng)。牛欄坑?xùn)|向敞開(kāi)，利于坑內(nèi)空氣流通，常年霧氣氤氳，利于茶葉有益內(nèi)含物質(zhì)積累。
茶葉
得天獨(dú)厚的自然環(huán)境造就了牛欄坑茶葉的高品質(zhì)，其中牛欄坑肉桂最為出名，號(hào)稱(chēng)“牛肉”，為群肉之首。除了肉桂，牛欄坑還有其他的名叢和奇種，水仙的數(shù)量也很多，四大名叢之一的水金龜也在牛欄坑哦。
景致
?“虎”“壽”“不可思議”石刻，“仰止”石刻，土墻遺址等，有興趣可以去找尋下。
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