相比臨滄產(chǎn)區(qū),普洱產(chǎn)區(qū)就顯得弱勢(shì)了很多。但在清雍正時(shí)期,普洱茶區(qū)(原思茅)才是真正的普洱茶最大的集散地。當(dāng)時(shí)的中央政府在此地設(shè)立了“普洱府”以方便管轄。
普洱茶區(qū)現(xiàn)代茶園建設(shè)較有特色,茶園種植集中,產(chǎn)量大。普洱茶區(qū)名山頭數(shù)量雖然不多,但也有部分山頭的茶質(zhì)相當(dāng)不錯(cuò),其中景邁山古茶園最為出名。景邁山普洱茶的“幽幽蘭香”
普洱茶區(qū)的名山頭大致分為三個(gè)縣:瀾滄縣、景谷縣、景東縣。其中又以瀾滄縣作為擁有:邦威、景邁等知名茶山座牢普洱產(chǎn)區(qū)頭號(hào)交椅。
而景谷縣則是擁有:景谷和千家寨兩大茶區(qū),和景邁比可能比不出來什么,但單拎出去,能吊打半個(gè)普洱圈。
從景谷3540萬年前的寬葉木蘭化石(茶樹遠(yuǎn)祖),到鎮(zhèn)沅哀牢山千家寨2700年野生茶樹王,再到邦葳的過渡型茶樹王,還有樹高最高(27米)的孟連勐馬鎮(zhèn)臘福野茶。
最后就是景東縣了,景東擁有著名山頭無量山。無量山也算的近些年的“黑馬”山頭,從籍籍無名到橫空出世,無量山的逆襲很多茶商甚至都沒想到。
1.茶區(qū)地理位置環(huán)境氣候
普洱地處云南省西南,與西雙版納相鄰,處于北回歸線上。居住有漢族和傣、佤、哈尼、拉祜、布朗、彝、苗、瑤等十多個(gè)少數(shù)民族。普洱茶因普洱府得名,古普洱府的辦公地點(diǎn)設(shè)在現(xiàn)在普洱所轄的普洱縣。普洱茶區(qū)廣大,普洱地區(qū)內(nèi)分布著千家寨、景邁、邦葳等八大茶區(qū),是普洱茶重要茶區(qū)。各地年平均氣溫為15°C-20.2°C,最冷月(1月)平均氣溫10.3°C-13.2°C,最熱月(5、6月)平均氣溫17.9°C-24.6°C氣溫年較差在7.9°C-12.3°C之間,季節(jié)差異小,年無霜期在315天以上。年降雨量1100-2780mm,多數(shù)地區(qū)1300-1600mm,11月至次年4月為旱季,降雨量?jī)H占全年的15%以下;5月至10月為雨季,降雨量占全年的85%以上。全市降雨日數(shù)在150天以上,年相對(duì)濕度76%-85%,年日照時(shí)數(shù)1873.9-2206.3小時(shí),年日照百分率為43%-50%。普洱冬無嚴(yán)寒,夏無酷暑,氣候溫和,“東邊日出西邊雨”、“一山有四季,十里不同天”是普洱突出氣候特點(diǎn),這些造就了茶樹生長(zhǎng)的極佳的氣候環(huán)境條件。
2.品牌榮譽(yù)及現(xiàn)代茶葉種植面積和產(chǎn)量
普洱市實(shí)施“已茶名市、已茶富市、已茶興市”戰(zhàn)略,著力打造“世界茶源、中國茶城、普洱茶都”大品牌,至2004年底,全市有20多萬農(nóng)戶、100多萬農(nóng)業(yè)人口從事茶葉生產(chǎn),全市茶園面積達(dá)101.7萬畝,其中喬木型古茶園面積35萬畝;現(xiàn)代栽培茶園66.7萬畝已投產(chǎn)面積47萬畝;茶葉產(chǎn)量3萬噸,實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值4億元,在全省面積、產(chǎn)量位居第二。茶葉生產(chǎn)近年來快速發(fā)展,高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)無性系良種茶生產(chǎn)比重不斷提高,茶葉產(chǎn)量質(zhì)量逐年持續(xù)增長(zhǎng)。有初、精制茶葉加工所(廠)490多個(gè),有名茶100多個(gè),先后有“宮廷普洱茶”、“五一生態(tài)綠茶”等9個(gè)品牌獲國際金獎(jiǎng),“龍生翠茗”、“普洱雪蘭”等27個(gè)品牌獲國家金獎(jiǎng),有34個(gè)品牌獲部?jī)?yōu)獎(jiǎng),有22個(gè)品牌獲省優(yōu)質(zhì)獎(jiǎng)。
3.茶葉面積、百年以上古茶樹保有面積
該區(qū)有著豐富的茶樹種質(zhì)資源,有保存完好的景邁山古茶園、困鹿山古茶園等諸多的古茶園。普洱土地總面積為6652萬畝,是云南省土地面積最大的市。全市海拔1400mm以下的熱區(qū)面積3480萬畝,占全市土地面積的51%,占全省熱區(qū)面積的28.6%。普洱茶區(qū)海拔高度一般是1200-1800m,年均溫17.8°C年有效積溫4500-7500°C,年降雨量1000-2000mm,雨熱同季,光照條件好,土壤為磚紅壤,PH值在4-6左右,茶樹一年四季都能生長(zhǎng),且品質(zhì)四季相差不大,是茶樹生長(zhǎng)最適宜地區(qū)的I類地區(qū);同時(shí)普洱茶園多分布在山區(qū)、半山區(qū)、遠(yuǎn)離污染源,受地理?xiàng)l件、經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平和種植習(xí)慣的影響,茶葉農(nóng)藥殘留量低于全國平均水平,為無公害茶、有機(jī)茶的開發(fā)提供了很的基礎(chǔ)條件。
普洱茶區(qū)的茶有一個(gè)顯著的特點(diǎn):口感偏苦澀。除了苦澀外,普洱茶區(qū)的茶茶氣偏弱,茶香高揚(yáng),茶湯綿柔水甜。不過各個(gè)山頭的口感有細(xì)微的區(qū)別。