倉儲
七子餅茶：精巧設(shè)計的厭氧發(fā)酵載體
餅茶是普洱茶流通量最大，歷史最為悠久，市場知名度最高的產(chǎn)品。關(guān)于它的介紹太多太多，本文不再重復(fù)。我們只討論它的緊壓模式與發(fā)酵的關(guān)系。在我們初次以厭氧發(fā)酵的角度去審視它時，我們內(nèi)心有很多疑問：雖然它緊壓外形基本符合生物發(fā)酵原理，如它的上部呈月牙
青米磚茶的儲存方法
每到六七月份，又至“黃梅時節(jié)家家雨，青草池塘處處蛙”的時節(jié)，詩人筆下的意境美則美矣，但是對各位茶友來說，這并非一個好時節(jié)，空氣濕度大，磚茶儲存不得法，易受潮變質(zhì)，殊為可惜。下面就跟大家分享一些磚茶儲存的經(jīng)驗。一、倉庫存放1、庫房應(yīng)潔凈、通風(fēng)、
為什么倉儲良好的普洱茶棉紙上有“油斑”？
茶油，熟悉普洱茶的朋友應(yīng)該都不陌生，雖然看上去有些不美觀，但也往往是一款茶“沉淀”的象征。一般而言，新茶是不會出現(xiàn)茶油的，出現(xiàn)茶油至少需要3年以上。那么，茶油究竟是什么東西？跟茶的品質(zhì)、倉儲是否有關(guān)系呢？-茶油是什么？-丨果膠物質(zhì)+揮發(fā)油滲出
安化黑茶的專業(yè)保藏與家庭保藏
茶葉一般不適合長久保藏，但安化黑茶則可以較長久保藏，并且在存放過程中的自然發(fā)酵，多種內(nèi)含成分發(fā)生緩慢而復(fù)雜的變化，導(dǎo)致其湯色、香氣、滋味品質(zhì)的奇妙變化，使湯色由橙黃逐漸向橙紅（琥珀色）轉(zhuǎn)變，茶湯日瑩剔透，滋味更醇和、甜潤。一泡保藏好的陳年安化
東莞不產(chǎn)茶，但倉儲的普洱茶蔚然可觀
東莞不產(chǎn)茶，但大家都知道，東莞是中國的“藏茶之都”。有專家透露，僅普洱茶，東莞就藏了超過20萬噸。這是一個什么概念呢?有關(guān)數(shù)據(jù)調(diào)查：云南全省普洱茶年產(chǎn)量約為8萬噸。因為沒有權(quán)威統(tǒng)計數(shù)據(jù)，只能做以上描述性的說明了。但僅此，茶，尤其是普洱茶在東莞
一球茶業(yè)：較全的茶葉儲存指南!
還記得不久前，一球君給大家盤點了一些泡茶手法規(guī)范：《不注意這4點，再好的普洱茶也會被你泡廢!》為了不辜負每一款好茶，除了使用適當(dāng)?shù)呐莶枋址ㄈ_泡，良好的倉儲條件也是必不可少。今天，一球君接著和大家聊一聊，關(guān)于茶葉儲藏的那些事兒。01家庭茶葉的
長期收藏白茶，是選擇散茶，還是餅茶?
白茶，有“一年為茶，三年為寶，七年為藥”的說法，因此很多人都喜歡收藏白茶。那收藏散茶好，還是餅茶好呢？有的茶友之所以會糾結(jié)這個問題，就是沒有弄懂二者的區(qū)別?；蛘哒f，還不知道收藏白茶該考慮哪些因素。今天為大家整理白茶散茶和餅茶區(qū)別，這樣就能輕松
科學(xué)倉：三年陳、五年醇、十年香
“越陳越香”是普洱茶的核心價值。這也是普洱茶能夠在這十多年來快速崛起的魅力所在，這一點已經(jīng)是整個行業(yè)的共識。因此很多人為了揭開普洱茶越陳越香的奧秘不斷進行探索和研究，基本上已經(jīng)歸納出了越陳越香最重要的因素的三個方面：原料是基礎(chǔ);工藝是關(guān)鍵;倉
普洱茶專業(yè)倉儲怎么做？
小茶胡在普洱茶專業(yè)倉今天小茶胡要來帶大家了解的就是東莞的一個專業(yè)倉，近期小茶胡專程深入茶倉拍攝了一些圖片和視頻，通過圖文并茂的方式給大家聊聊專業(yè)倉。2006年以來，普洱茶界形成了老茶與新茶兩個截然不同的市場，前者屬于不可復(fù)制的稀缺性資源，大多
一球茶業(yè)：最全的茶葉儲存指南，建議收藏!
還記得不久前，一球君給大家盤點了一些泡茶手法規(guī)范：《不注意這4點，再好的普洱茶也會被你泡廢!》為了不辜負每一款好茶，除了使用適當(dāng)?shù)呐莶枋址ㄈ_泡，良好的倉儲條件也是必不可少。今天，一球君接著和大家聊一聊，關(guān)于茶葉儲藏的那些事兒。01家庭茶葉的
白茶存儲過程中最容易忽略的問題
都說白茶是“一年茶、三年藥，七年寶”，白茶有越陳越香或是老白茶的保健功能更好的概念。擁有老白茶的捷徑是掌握白茶的品性，學(xué)會自己儲存。并非所有的白茶都可以在貯藏后成為高品質(zhì)的老白茶，而是在優(yōu)良新茶品質(zhì)的基礎(chǔ)上，加上科學(xué)的儲存方法，才可形成高品質(zhì)
彩農(nóng)茶：存茶禁忌
造成茶品越存越淡的原因，主要是兩大方面的影響：一是工藝，二是存儲。工藝這塊：在整個茶區(qū)，比較混亂，初制綠茶化、紅茶化、黃茶化、烏龍茶化等等，沒有統(tǒng)一共識的標準，各種大師神棍滿天飛，折騰得熱火朝天的。茶品從采摘到初制再到精制成成品，每個環(huán)節(jié)都很
生茶和熟茶能混合存放嗎？
雖說生茶與熟茶都屬普洱種類，但兩種不同類型的茶葉能否一起保存呢?這個我們得先了解普洱生茶和熟茶制作工藝的不同之處。生茶是指新鮮的茶葉采摘后以自然的方式陳放，不經(jīng)過人工“發(fā)酵”，因此茶性比熟茶烈、刺激，新制或陳放不久的生茶有苦澀味，湯色較淺或黃
資產(chǎn)過億的老茶人解密：我為什么要存茶？
在老茶圈子里，經(jīng)常跟很多普洱茶收藏家接觸，很多藏家都是滿倉庫的茶，價值不匪，我也曾問過他們存茶的目的和目標，得到了眾多答案，但有以下這些共同點：百噸級普洱茶倉01、成本不斷上升喝茶是個費錢的事，欲常品飲，除了有點時間，還要有點小錢，估計沒有哪
資產(chǎn)過億的老茶人解密：我為什么要存茶？
在老茶圈子里，經(jīng)常跟很多普洱茶收藏家接觸，很多藏家都是滿倉庫的茶，價值不匪，我也曾問過他們存茶的目的和目標，得到了眾多答案，但有以下這些共同點：01、成本不斷上升喝茶是個費錢的事，欲常品飲，除了有點時間，還要有點小錢，估計沒有哪位茶友單靠別人
家庭如何科學(xué)存茶？
茶葉多大具有明顯的茶香，但如果儲存不當(dāng)，使茶葉受潮或吸附異味，則會使茶的品質(zhì)大打折扣,茶葉儲藏除了要忌茶葉含水量較多、防止茶葉擠壓、嚴禁茶與異味接觸外，要有科學(xué)儲存方法，我們來看看介紹吧。壇藏法：用此法貯藏茶葉，選用的容器必須干燥無味，結(jié)構(gòu)嚴
白茶儲存攻略：保存需講究，存茶有方法
都說老白茶融入時光后的味道，喝一次就足以讓人心動，因此，越來越多的人開始存點白茶，為了品飲、健康、財富。白茶的存儲方式和普洱茶有相似的地方，簡單地講，家庭存儲白茶只要做到密閉包裝，環(huán)境無異味即可。但若要細致起來，那也有很多講究。今天就為大家介
芳村市場的火災(zāi)再次提醒要注意茶倉防護
10月24日，住在芳村茶葉市場附近的茶商透露，葵蓬再次發(fā)生火災(zāi)，周邊上空突然濃煙滾滾?；馂?zāi)起于凌晨3點左右一直到11點前后才受控制，受災(zāi)地點為芳村茶葉市場附近葵蓬菜市場后面鐵路邊錦輝倉庫倉庫（茶倉）。據(jù)了解，按照以往經(jīng)驗，芳村市場起火的倉庫大
“濕倉”會對普洱茶造成哪些影響？
其實所謂的干濕倉，它指的是熟化倉和陳化倉的概念，而不是把它做為一個用數(shù)字去衡量的倉儲概念。因為，普洱茶的特殊性以及存放地的不同，就很難用一個標準的數(shù)據(jù)去衡量。那么，用直觀感受去判斷卻來得較為簡單和真實，比如存放地、外形、口感等。事實上，什么東
懂存茶，正確的存茶知識和方式
囤茶是個實踐的過程。在以十年、二十年、三十年乃至更久的時間尺度上，伴隨一餅新茶從青澀到甘醇，從濃烈到敦厚，也完成了人生的醇化與升華，一切不斷趨近于圓滿。囤新茶，喝老茶。不囤新茶，何來老茶？茶隨茶人老，玩茶的樂趣莫過于此。因此，很多人喜歡存茶，
