倉(cāng)儲(chǔ)
這么存茶，會(huì)越存越掉價(jià)？
普洱茶，有“陳化生香”一說(shuō)。即，隨著儲(chǔ)存時(shí)間的積累，普洱茶可能會(huì)有醇、甘、柔、厚、香、滑等優(yōu)良品質(zhì)表現(xiàn)。前提之一是，茶儲(chǔ)存的條件得合理恰當(dāng)，才能帶會(huì)給人驚艷的變化，才能稱得上是時(shí)光饋贈(zèng)的禮物。所以，對(duì)普洱茶有研究的人，常常會(huì)提到“干倉(cāng)”、“濕
如何挑選一款收藏級(jí)的普洱茶？
普洱茶不僅能夠滿足茶友們的日常品飲需求，同時(shí)茶品在后期的存儲(chǔ)中會(huì)隨著時(shí)間的推移而在香氣、滋味上發(fā)生微妙且令人驚喜的變化。也正是因?yàn)檫@樣的轉(zhuǎn)化，讓普洱茶的收藏投資價(jià)值逐步受到了更多茶友的關(guān)注。但是也并不是所有的新茶都有收藏價(jià)值，今天的我們就一起
普洱生茶達(dá)到最佳口感，需要陳放多久？
普洱茶不是存放越久越值錢(qián)，只是在一定的時(shí)間內(nèi)會(huì)達(dá)到最好。只有質(zhì)量合格的普洱茶在合適的儲(chǔ)存條件下，在一定時(shí)間范圍內(nèi)茶品的品質(zhì)會(huì)朝“好”的方向轉(zhuǎn)化。一款茶品如果起初質(zhì)量未能達(dá)標(biāo)，或者是后期儲(chǔ)存不當(dāng)，那么不論放上多長(zhǎng)時(shí)間，茶葉品質(zhì)都很難脫胎換骨。1
雙陳養(yǎng)普：何為養(yǎng)普？一次全揭秘
何為“養(yǎng)普”？“養(yǎng)普，是雙陳在行業(yè)內(nèi)率先提出的概念。普洱茶是有生命的，它像個(gè)孩子一樣。普洱茶的倉(cāng)儲(chǔ)過(guò)程就像培養(yǎng)孩子的過(guò)程，如果普洱茶只藏不管，就不可能成為好品質(zhì)普洱茶。普洱茶除了原料和工藝需要講究之外，更需要好好‘養(yǎng)’，才會(huì)成為一款值得大家欣
六堡茶怎么保存？六堡茶存放指南
六堡茶在六大茶類(lèi)里是比較特別的，它正好與普通的綠茶等相反，存放越久，茶就越好，存放期間茶葉還在不斷進(jìn)行發(fā)酵，產(chǎn)生許多對(duì)人體有益的物質(zhì)，所以只要嚴(yán)格按照茶葉的保存方法來(lái)保存，六堡茶的保質(zhì)期是很長(zhǎng)的，除非保存不當(dāng)發(fā)霉或者壞了。六堡茶特有的品質(zhì)是經(jīng)
留住茶葉香氣的保存技巧
茶葉吸濕及吸味性強(qiáng)，很容易吸附空氣中水分及異味，若貯存的方法稍有不當(dāng)，就會(huì)在短時(shí)期內(nèi)失去風(fēng)味，而且愈是輕發(fā)酵、高清香的名貴茶葉，愈是難以保存。通常茶葉在貯放一段時(shí)間后，香氣、滋味、顏色都會(huì)發(fā)生變化，原來(lái)的新茶味會(huì)消失，陳味漸露。因此，掌握茶葉
探秘“中國(guó)北庫(kù)”大同九邊老茶倉(cāng)
茶路迢迢，關(guān)山重重；風(fēng)雨兼程，因你而來(lái)。11月20日，雪后初霽的大同市北魏鹿苑故地。在重走晉商萬(wàn)里茶路采訪團(tuán)鏡頭的聚焦下，一座規(guī)模宏大的倉(cāng)儲(chǔ)式茶庫(kù)，正徐徐開(kāi)啟一道打破“萬(wàn)里茶路”百年沉寂的雄渾之門(mén)。這座使用面積3100多平方米、倉(cāng)儲(chǔ)市值5億多
為什么普洱茶還用竹箬（筍殼）包裝？
在過(guò)去科技發(fā)展比較慢的時(shí)代，普洱茶要用竹箬包裝我們?nèi)菀桌斫??？涩F(xiàn)在都馬上2021了！市面上也有各種各樣的包裝，為什么普洱茶還是原封不動(dòng)呢？早年普洱茶或入京進(jìn)貢或遠(yuǎn)途貿(mào)易，跋涉耗時(shí)，顛簸崎嶇，風(fēng)霜雨露，要經(jīng)受層層考驗(yàn)，這就需要有結(jié)實(shí)、防潮、避光
安化黑茶的市場(chǎng)前景和收藏價(jià)值分析
2010年，湖南安化黑茶萬(wàn)兩茶以驚人之勢(shì)亮相上海世博會(huì)后，逐漸受到茶友們的青睞，至今安化黑茶價(jià)格也一路好漲?，F(xiàn)在安化黑茶不僅是一種茶葉，很多時(shí)候作為一種投資品“黃金葉”的姿態(tài)進(jìn)入人們的視野。安化黑茶歷史上曾經(jīng)以邊銷(xiāo)茶為主，現(xiàn)在則以高尚、精品、
六堡茶的磚、餅、沱、柱茶、團(tuán)茶等緊壓茶為什么更適合收藏？
六堡茶制作工藝可以分為緊壓茶、散茶兩大類(lèi)，其中緊壓茶主要包括磚、餅、沱、柱茶、團(tuán)茶等，散茶主要包括罐裝、簍裝、籮裝、袋裝散茶等。團(tuán)茶特殊一些，可以有籮裝茶核心緊結(jié)部分，自然緊結(jié)成型。緊壓茶共同特點(diǎn)：一是節(jié)省空間，更利于倉(cāng)儲(chǔ)。相比于散茶，六堡茶
存、藏、養(yǎng) 三種普洱茶貯存的態(tài)度
普洱茶有越陳越香的特質(zhì)，作為普洱茶愛(ài)好者，到最后都會(huì)步入“收藏”這一關(guān)鍵環(huán)節(jié)。所謂收藏，即將普洱茶細(xì)心保存起來(lái)。給其創(chuàng)造一個(gè)良好的生活環(huán)境，免其驚、免其擾、免其居無(wú)定所，讓其高枕無(wú)憂，朝著良性方向進(jìn)行一場(chǎng)“靜悄悄的、漸進(jìn)式的陳化”。要讓普洱茶
云章：好普洱選對(duì)存儲(chǔ)方法，才能越存越香
茶葉吸濕吸味性強(qiáng)，很容易吸附空氣中水分異味，若貯存方法稍有不當(dāng)，就會(huì)在短時(shí)期內(nèi)失去風(fēng)味，而且愈是清發(fā)酵高清香的名貴茶葉，愈是難以保存。那么茶葉該如何保存，才能讓它越存越香呢?要想普洱茶越陳越香，首先我們要明白引起茶葉變質(zhì)主要的幾個(gè)因素。1陽(yáng)光
為什么要存茶？盤(pán)點(diǎn)收藏茶葉的幾點(diǎn)理由
有人問(wèn)我，你為什么不是富二代，我只想回你一句話：“那是因?yàn)楫?dāng)年我爸沒(méi)有存茶！”故事帶有玩笑的成分，但存茶的價(jià)值卻是大實(shí)話。在茶葉界，玩存茶的都是大咖。茶葉的生產(chǎn)有轉(zhuǎn)型，茶葉的采摘工藝有改革，茶葉的包裝有升級(jí)，甚至連茶葉廠都有變更，每一次的不同
為何東莞不生產(chǎn)普洱茶，卻是全國(guó)普洱茶藏量最大的城市？
東莞不產(chǎn)茶，但大家都知道，東莞是中國(guó)的“藏茶之都”。來(lái)自東莞市茶文化促進(jìn)會(huì)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，東莞的茶莊、茶店以及茶館，已經(jīng)超過(guò)1萬(wàn)家；幾乎每個(gè)中心鎮(zhèn)都有專業(yè)的茶葉市場(chǎng)；茶葉收藏愛(ài)好者接近10萬(wàn)人，品飲人數(shù)超過(guò)150萬(wàn)；而更為驚人的則是藏茶量已經(jīng)超
福海講堂：如何選擇收藏級(jí)的普洱茶？
普洱茶不僅能夠滿足茶友的日常品飲需求，同時(shí)茶品在后期的存儲(chǔ)中會(huì)隨著時(shí)間的推移而在香氣、滋味上發(fā)生微妙且令人驚喜的變化。也正是因?yàn)檫@樣的轉(zhuǎn)化，讓普洱茶的收藏投資價(jià)值逐步受到了更多茶友的關(guān)注。但是也并不是所有的新茶都有收藏價(jià)值，今天的福海講堂我們
七子餅茶：精巧設(shè)計(jì)的厭氧發(fā)酵載體
餅茶是普洱茶流通量最大，歷史最為悠久，市場(chǎng)知名度最高的產(chǎn)品。關(guān)于它的介紹太多太多，本文不再重復(fù)。我們只討論它的緊壓模式與發(fā)酵的關(guān)系。在我們初次以厭氧發(fā)酵的角度去審視它時(shí)，我們內(nèi)心有很多疑問(wèn)：雖然它緊壓外形基本符合生物發(fā)酵原理，如它的上部呈月牙
青米磚茶的儲(chǔ)存方法
每到六七月份，又至“黃梅時(shí)節(jié)家家雨，青草池塘處處蛙”的時(shí)節(jié)，詩(shī)人筆下的意境美則美矣，但是對(duì)各位茶友來(lái)說(shuō)，這并非一個(gè)好時(shí)節(jié)，空氣濕度大，磚茶儲(chǔ)存不得法，易受潮變質(zhì)，殊為可惜。下面就跟大家分享一些磚茶儲(chǔ)存的經(jīng)驗(yàn)。一、倉(cāng)庫(kù)存放1、庫(kù)房應(yīng)潔凈、通風(fēng)、
為什么倉(cāng)儲(chǔ)良好的普洱茶棉紙上有“油斑”？
茶油，熟悉普洱茶的朋友應(yīng)該都不陌生，雖然看上去有些不美觀，但也往往是一款茶“沉淀”的象征。一般而言，新茶是不會(huì)出現(xiàn)茶油的，出現(xiàn)茶油至少需要3年以上。那么，茶油究竟是什么東西？跟茶的品質(zhì)、倉(cāng)儲(chǔ)是否有關(guān)系呢？-茶油是什么？-丨果膠物質(zhì)+揮發(fā)油滲出
安化黑茶的專業(yè)保藏與家庭保藏
茶葉一般不適合長(zhǎng)久保藏，但安化黑茶則可以較長(zhǎng)久保藏，并且在存放過(guò)程中的自然發(fā)酵，多種內(nèi)含成分發(fā)生緩慢而復(fù)雜的變化，導(dǎo)致其湯色、香氣、滋味品質(zhì)的奇妙變化，使湯色由橙黃逐漸向橙紅（琥珀色）轉(zhuǎn)變，茶湯日瑩剔透，滋味更醇和、甜潤(rùn)。一泡保藏好的陳年安化
東莞不產(chǎn)茶，但倉(cāng)儲(chǔ)的普洱茶蔚然可觀
東莞不產(chǎn)茶，但大家都知道，東莞是中國(guó)的“藏茶之都”。有專家透露，僅普洱茶，東莞就藏了超過(guò)20萬(wàn)噸。這是一個(gè)什么概念呢?有關(guān)數(shù)據(jù)調(diào)查：云南全省普洱茶年產(chǎn)量約為8萬(wàn)噸。因?yàn)闆](méi)有權(quán)威統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，只能做以上描述性的說(shuō)明了。但僅此，茶，尤其是普洱茶在東莞
