倉儲(chǔ)
西湖龍井放了五年還能喝嗎?你說呢！！！
西湖龍井放了五年還能喝嗎？不能的，西湖龍井最多能存放一年半，一般西湖龍井的保質(zhì)期是18個(gè)月。所以放了五年的西湖龍井就算保存的再好，也是不能喝的。能保存五年的是老白茶、普洱茶和鐵觀音等等。西湖龍井的保質(zhì)期西湖龍井的保質(zhì)期一般是在18個(gè)月左右，通
傳統(tǒng)藏茶保存的幾個(gè)注意事項(xiàng)
由于傳統(tǒng)藏茶是典型的深度發(fā)酵茶，需要通過“呼吸”陳化的茶品，存放的時(shí)間越久其味越醇厚、甘爽、陳香，隨著時(shí)間的推移，年份越久的傳統(tǒng)藏茶其有益內(nèi)含物價(jià)值、經(jīng)濟(jì)價(jià)值越高，在存放和收藏過程中須注意室內(nèi)的空氣濕度和刺激性異味等外部因素影響藏茶的品質(zhì)。根
收藏茶的價(jià)值有哪些？
人問我，你為什么不是富二代，我只想回你一句話：“那是因?yàn)楫?dāng)年我爸沒有存茶！”故事帶有玩笑的成分，但存茶的價(jià)值卻是大實(shí)話。在茶葉界，玩存茶的都是大咖，茶葉的生產(chǎn)有轉(zhuǎn)型，茶葉的采摘工藝有改革，茶葉的包裝有升級(jí)，甚至連茶葉廠都有變更，每一次的不同，
普洱茶的年份判斷
大家好，我是大郭?！洞蠊f茶》由福海茶廠出品，將和你一起度過有茶陪伴的時(shí)光。在之前的節(jié)目里，我們聊了普洱茶的鑒別方法，有茶友在后臺(tái)留言，問我有沒有什么方法能夠鑒別普洱茶的年份，因?yàn)槟攴菰介L(zhǎng)的普洱茶越受大家的喜愛，但這類茶水分最深，如果不懂如何
怎么才算通風(fēng)存放？這幾個(gè)普洱茶存放的關(guān)鍵點(diǎn)藏茶客一定要知道！
買茶一時(shí)爽，回家難存放。多少茶友高高興興買了茶，之后卻又犯難：實(shí)在找不到合適的地方放啊。自己的愛茶究竟要如何安放，才能讓其越陳越香、后期朝著有利的方向轉(zhuǎn)化呢？關(guān)于普洱茶的貯存環(huán)境和保存期，國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)（GB/T22111-2008）有明確規(guī)定：產(chǎn)
六堡茶收藏幾年口感才好喝？
最近，不少剛接觸六堡茶的茶友問到：六堡新茶，陳放幾年口感最佳？根據(jù)這個(gè)問題，今天來聊聊，陳放六堡茶，受環(huán)境等多因素影響，還是挺復(fù)雜的。影響六堡茶直接環(huán)境條件有溫度、水分、氧氣、光線及其之間的相互作用，皆因陳化是茶葉中各種化學(xué)成分氧化、分解、轉(zhuǎn)
入倉和未入倉，普洱茶在轉(zhuǎn)化中有哪些不同？
提到普洱茶，總是離不開“越陳越香”的話題，而普洱茶越陳越香除了離不開優(yōu)質(zhì)的原料和嚴(yán)格的工藝，也離不開良好的倉儲(chǔ)。適度入倉，只要控制得當(dāng)，就能較好的形成良好的茶口感。好的倉儲(chǔ)可以使普洱茶滋味越來越醇厚，給品茗者帶來愉悅之感，而不好的倉儲(chǔ)不僅毀壞
小青柑可以存放進(jìn)冰箱保存嗎
小青柑可以存放進(jìn)冰箱保存嗎？其實(shí)，小青柑是不建議大家存放進(jìn)入冰箱里面去的;即使是在密封的情況下，那么也不建議。一般情況下，存放小青柑，一定要控制它的濕度，保存在具有通風(fēng)、抽濕功能的潔凈環(huán)境下。當(dāng)然，這樣的存放方法是比較針對(duì)那些廠商大批量的去存
新會(huì)小青柑如何正確存放?
小青柑，是近些年來備受大眾喜愛的健康佳飲，茶質(zhì)純凈，融合了清醇的果香和普洱茶醇厚甘香之味，形成了獨(dú)特的口感風(fēng)味，沖泡后，茶湯色澤紅濃透亮，入口甘醇，醇厚順滑，韻味悠長(zhǎng)，令人回味無窮。小青柑，它是延續(xù)了陳皮和普洱茶的共同優(yōu)點(diǎn)，有越陳越香的說法，
如何正確存放龍井茶?
西湖龍井茶如何保存?茶葉在貯藏過程中，為防止其吸收潮氣和異味，減少光線和溫度的影響，避免擠壓破碎，損壞茶葉美觀的外形，就必須采取妥善的保藏方法，以使茶葉的保存期延長(zhǎng)。家庭存放龍井茶的幾種方法1、瓦罐儲(chǔ)茶法瓦罐存放茶葉的方式自古就有。龍井茶用干
存放小青柑，需要密封保存嗎?
小青柑的口感，對(duì)比力柑普茶確實(shí)有所差異。小青柑的柑皮香氣越發(fā)濃烈，與陳年普洱相融合后，其柑果清香味尤為突出，是柑普茶所達(dá)不到的。小青柑采摘時(shí)尚未成熟，具有必然的苦澀感，這也使得它需要更多的時(shí)間存放，與熟普的融合效果也會(huì)更佳，后期的轉(zhuǎn)化效果極佳
六大茶類的保質(zhì)期分別是多長(zhǎng)時(shí)間?
我國(guó)茶葉種類繁多，按其制作工藝發(fā)酵程度，主要分為六大類：黑茶、綠茶、紅茶、白茶、黃茶、烏龍茶。一般情況下，茶葉還是新鮮的好，就比如綠茶來說，那么保質(zhì)期的話，在常溫下存放一般都是一年左右時(shí)間。當(dāng)然，主要還是要看你的保存方法是否得當(dāng)了。如果存放得
雙陳養(yǎng)普：藏茶必讀，6個(gè)妙招，教你潮濕天氣，家中藏茶有效防潮
3月以來，全國(guó)多地春雨下不停，天氣潮濕，家中的茶葉稍有不慎就會(huì)受潮發(fā)霉，讓很多茶友頭疼不已。下面6個(gè)小妙招，教你藏茶無憂。1、茶葉的含水量如何快速檢測(cè)?有個(gè)較方便檢查茶葉含水量的方法：聞干茶，用手掐。如果干茶表面香氣明顯且芬芳，同時(shí)用指甲去掐
茯磚茶的收藏價(jià)值
近年，黑茶在我國(guó)六大類茶中脫穎而出，而黑茶中最具特色的是茯茶，茯茶保存時(shí)間越久越香，陳化越久茶越醇厚，收藏價(jià)值很高，是能喝的古董和極具升值潛力的藏品，也是具有金融投資屬性的理財(cái)產(chǎn)品，在收藏界具有歷史價(jià)值的百年茯茶更是貴于黃金，在市場(chǎng)上一磚難求
好茶品還需要好存儲(chǔ)，家中存茶的七個(gè)小常識(shí)！
普洱茶是屬后發(fā)酵茶，隨著時(shí)間的過去，普洱茶自身會(huì)發(fā)生變化，在一定的條件下滋味會(huì)變?cè)絹碓酱己?，所以很多茶友都?huì)選擇在春季的時(shí)候存茶。那么，問題來了，好的茶品還需要好的倉儲(chǔ)環(huán)境，在家中該如何存茶呢？首先，得選個(gè)陰涼干燥的地方，避免太陽直射。最好就
潮濕回南天，該如何照顧陳皮的“小皮汽”？
冬去春來，乍暖還寒春天的腳步越來越近又是一年中最有詩意的季節(jié)但在中國(guó)南方有一種欣賞不來的“濕”意叫“回南天”每年2~5月份潮濕季節(jié)，都是陳皮迎來保存挑戰(zhàn)的時(shí)期。特別是“回南天”期間，到處濕漉漉的，保存不當(dāng)，陳皮就很容易變質(zhì)。陳皮保存不好就容易
存茶，讓我們與茶緊密聯(lián)系
存茶并不需要多少大道理，存茶對(duì)茶愛好者來說就是一個(gè)心理滿足的過程，也是一種區(qū)別與喝茶的茶生活體驗(yàn)。并且在這個(gè)快樂滿足的過程中，我們還能收獲到來自于經(jīng)濟(jì)上的好處，對(duì)茶品形成過程的更多參與度。多品類收藏，能更好的形成茶認(rèn)知，并且存新茶相對(duì)來說成本
六堡茶的儲(chǔ)存方法
實(shí)踐是檢驗(yàn)真理的唯一標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)于喝茶這件注重感官體驗(yàn)的事情更是如此。過去，我們?cè)鲞^幾場(chǎng)實(shí)驗(yàn)，希望通過理論回歸到實(shí)際體驗(yàn)，讓茶友們更好地了解六堡茶知識(shí)。一、如何正確存放六堡茶？六堡茶就好比一個(gè)人，雖然喜歡安靜的環(huán)境，但也需要“與外界交流”，而不
不同貯藏溫度對(duì)茶飲料品質(zhì)的影響研究
茶飲料的色澤、滋味和香氣是評(píng)價(jià)其品質(zhì)的三個(gè)主要指標(biāo)，由于茶飲料中富含茶多酚、兒茶素、咖啡堿、氨基酸、糖、蛋白質(zhì)等多種品質(zhì)化學(xué)成分，在生產(chǎn)與貯藏過程中極易發(fā)生變化，導(dǎo)致飲料色澤加深、渾濁、沉淀，進(jìn)而影響其在貨架期內(nèi)的品質(zhì)與風(fēng)味。近年來，科研工作
居家藏茶有技巧|《家庭式白茶儲(chǔ)存技術(shù)規(guī)范》研討會(huì)在六妙白茶莊園召開！
2020年，六妙潛精研思，攜手海峽兩岸茶業(yè)交流協(xié)會(huì)、福建農(nóng)林大學(xué)共同啟動(dòng)中國(guó)首家《家庭式白茶儲(chǔ)存技術(shù)規(guī)范》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)，突破家庭藏茶困局，為廣大茶友“存好茶，喝好茶”提供實(shí)用指南。2021年3月6日，《家庭式白茶儲(chǔ)存技術(shù)規(guī)范》第一次研討會(huì)在點(diǎn)頭鎮(zhèn)
